首先网上买的，九块九和十几块钱包邮的酒绝对都是酒精酒。因为网上公司都有员工，员工的提成一般在最少20%以上到35之间不等。而酿1斤，真正的纯粮酒需要四斤粮食。1斤粮食，具体多少钱这个，我想全中国的大家都知道。还有个就是酒的生产工艺复杂性也造就了酿酒团队的工资高。（这里只茅台镇的酱香型白酒。）工资往往是酿酒成本的20%到30。因为真正的纯粮酒咯，不加酒精，谁也控制不了酒的产量 看了这些，你就知道你在网上买的一瓶20块钱，或者是十几块钱的酒 到底是买的是酒还是酒精？（还有一点注意 中国酒水的税收是很高的。）还有一个就是35°以下的酒，绝对都是勾兑的。真正的纯粮酒烤出来都是50°左右。至于为什么有30几度的，我只能说，水和食用酒精，加在一起就是30几度。还有只要是纯粮酿造的酒出来都会有一点微苦。至于有一些卖的低端的酒不苦，那麽因为是用酒精和香精勾调出来的。因为酒精不会苦，为了避免酒精的刺激，所以就要添加香精去柔和 如果想要质量，好喝 又实惠。最好是买散装酒50块钱左右（那么为什么在市场上随便买一瓶其他的酒一般的都要一两百呢。（因为品牌效应） 50块钱的酱香型白酒成本为（4斤粮食 酿造团队工资 瓶子 加手工 加转运费 加封坛储存 加一点利润）纯粮的酒50块钱比较良心（但并没有赚多少钱） 如果想要年份久一点的那么价钱会略高价钱在200以内（具体看年份的长久） 但如果这些酒打上品牌包装的话，价格会翻倍（最少一倍多 税都会有30%几）。本人自家酿酒对酱香型白酒酿造颇有心得 此评论仅供酱香型白酒生产参考。

有哪些劣质酒？一般什么价位以下的白酒不能喝？

不懂不要装懂，本人酿酒出生的，曾经也是国家部级酒评委之一，白酒的好坏不能用价格来衡量。价格高说明酒的名气大点，并不是酒很好。五十度的白酒，高粮出酒率百分之五十五左右，和晚稻，糯谷差不多。酒的有害成份主要是在酒刚开始放出来之时的酒，也就是头酒！每次放酒把头酒75度之上的酒先用另外的酒桶装着，不与后面的好酒混装就行了，头酒只能作酒精使用，不能食用。所谓高档酒，就是对原酒处理要好点，包装高精致些，因为社会上名气大，价格也高很多，高档酒的价格是国家规定的，厂家无权定价的。假设没有税收，一瓶一斤装的中国最好名酒，真实成本不会超过四十块。信不信由你……

有哪些劣质酒？一般什么价位以下的白酒不能喝？

现在白酒市场很混乱，假冒伪劣白酒到处都是，想喝到绿色健康的纯粮食酿造的酒真的是很难，喝假酒轻者对身体造成伤害，重者死亡这样的事更是屡见不鲜。所以我们要自己学会辨别纯粮食酒和酒精勾兑的酒，提高自我保护意识。

温馨提示：正常人每天喝酒最好不要超过半斤，以1到2两为宜。酗酒有害健康。病人饮酒要谨慎。

现在市面上主要的白酒分为清香型，浓香型，酱香型，兼香型等其他一些少见的香型。 第一招：真正的纯粮食酒主要性质温和，香而不呛，香味悠长，味稍苦，但是却不涩。而酒精勾兑的酒却有明显的不同。可以将两种不同的酒同时倒在杯子里再倒出来，隔十分钟再去闻杯子的气味，会发现纯粮食酿造的酒还有一股酱香，而酒精勾兑酒则没有什么味道了，这还可以看出来香气保留时间越久则说明酒的含量就越高。 第二招：把酒倒入一个无色透明的玻璃杯，透过亮光观察下酒是否清澈透明没有悬浮的浑浊物，然后再贴近杯口闻香气，仔细辨别香气的特点，最后轻轻抿一小口，在舌面分辨味感的绵柔，醇和和酸甜甘味是否协调，是否有余味。低档劣质白酒为了节省成本一般是用质量较差或发霉的粮食做原料的，工艺非常粗糙，最明显的特点是喝着味辣，还上头。 第三招:从酒花看，什么是酒花呢？可以把白酒拿着来回摇晃一下，会出现小米粒大小的酒花，可以根据这个大致判断酒的度数，如果酒花堆积时间在15秒左右的，就是53度左右的，如果酒花大小如高粱米粒的度数就大概在57度到60度了。 你喝酒是时候可以试试，验证一下自己喝的酒是否为纯粮酿造的！

有哪些劣质酒？一般什么价位以下的白酒不能喝？

俗话说“好酒喝了不上头，上头非好酒”，不论心情好坏，喝酒上头那肯定是不爽的。所以大家一直有一个疑虑，什么样的酒才算得上好酒，什么样的酒属于劣质酒，市场上的白酒价格高低不一，几块、几十、几百、几千的都有，处于什么价位以下的白酒不能喝呢？接下来一一解答您的疑虑。

导读：有哪些劣质酒？一般什么价位以下的白酒不能喝？

劣质酒指的是假酒、掺假的酒、劣质粮食和谷物未经工艺处理，留有有害物质的酒。白酒的好坏不能用价格来衡量，而是低于酿造粮食价格的酒不能喝。

今天就从以下4方面给大家解答这个困惑：

1.什么是好酒？

2.酒精酒和工业酒精的区别？

3.什么样的酒属于劣质酒？

4.处于什么价位以下的白酒不能喝？

一、什么是好酒

爱酒之人都听说过“酒是粮食精”，还有“粮为酒之肉”，所以粮食才是酿造出好酒的“灵魂”，也是物质基础。

1.我国酿造白酒主要用的粮食有：高粱、稻米、玉米、小麦、青稞、黍、粟等。不同的粮食所酿之酒的口味是不同的，由于每个人的喜好不同，地域不同，粮食酒也没有最好之分，都是好酒，高粱酿酒香，玉米酿酒甜，大米酿酒净，小麦酿酒冲。

2.从“口感”上也能侧面评判什么是好酒，酒好很少有人喝吐，不上头，口也不干，醉得快醒得也快，有酒足饭饱的感觉，不会因为酒越喝越冷，而是越喝越暖，且不伤胃。

二、酒精酒和工业酒精的区别

在这里我们先了解一下什么是酒精酒？什么是工业酒精酒？

1、酒精酒就是所说的液态法白酒，它的主要成分是淀粉、糖类等一些原料加曲、水、香精发酵混合后的产物，是国家标准允许的食用勾兑酒精，属于乙醇。

2、工业酒精是无水甲醇，含有剧毒的，专业也称乙醇。在化工市场上甲醇被称为工业酒精，而工业酒精它的纯度在99%以上，用它来勾兑酒喝后果是相当可怕的。

3、从更专业角度来说，工业酒精也叫乙醇，但是大家千万不要把它与食品级酒精混淆，还有不要把工业甲醇和乙醇混为一谈，那可是罪过。所以酒精酒是可以勾兑食用的，而工业酒精，也就是无水甲醇是有毒的，不能喝。假酒的主要来源是，大家往往处于无知，不懂，把食用勾兑酒精和工业酒精（甲醇）的混淆。

三、什么样的酒属于劣质酒

劣质酒指的是假酒、参假的酒和谷物未经工艺处理，留有有害物质的酒。劣质酒不等同于勾兑酒。

1、假酒就是水和工业酒精的混合物，多含‬甲醇‬、酸酯‬等‬。这种酒是不能喝的，轻者酒精中毒，重者就会要命的。

2、参假的酒就是把劣质酒当好酒卖。如今市场上的酒品种比较繁多，有带包装的，还有散装的，比较杂乱，在经济利益的驱动下，酒的品质类容也是不一样的，所以大家要学会慧眼识珠，不能被包装外表所迷惑，谁知道里面装的是什么，这也是为什么说酒是喝出来的。建议大家一般要到正规渠道来购买。

3、劣质粮食和谷物未经工艺加工处理，留有一些有害物质的酒。不是所有的纯粮食酒都是好酒，酒分三等，优等、一级和二级，粮食也一样，有些发霉变质的粮食是不可以酿酒的，但是利用的驱动下，还是会有不少土作坊会用发霉变质的粮食做原料来酿酒，陈粮变质后会含有大量的黄曲霉，它的危害是非常大的。

粮食酒是经过自然‬发酵‬，采用‬蒸煮‬、发酵‬、回沙‬、蒸馏‬等‬环节‬，用‬固态‬基质‬酿造‬，经过‬长时间的发酵‬而成的。有些小作坊酿酒它是达不到工艺要求的，一不小心就会出现大问题，自酿酒里面的有害物质像‬甲醇‬、杂醇油‬基本都是超标的，有些超出的数值还非常离谱的，这些都会对人的身体健康造成很大的影响。

所以说纯粮食酒是一个非常广的概念，不同等级的粮食和制作工艺酿造出的酒品质也是不一样的。

4.劣质酒不等同于酒精勾兑酒，酒分为：固态法白酒（纯粮酒）、液态法白酒（酒精酒）、固液法白酒（勾兑酒）。

固液法白酒就是酒精勾兑酒，它是用固态法白酒和液态法白酒勾兑而成的，这是按照一定比例来调配，也是国家标准允许的，口感上勾兑酒与传统工艺酒也很接近。所以说劣质酒不等同于酒精勾兑酒，勾兑酒只是一种酿造工艺而已。

四、处于什么价位以下的白酒不能喝

白酒的好坏不能用价格来衡量，但低于酿造粮食的价格，这样的白酒是不能喝的。

如今市场上的酒品种比较繁多，有带包装的，还有散装的，比较杂乱，在经济利益的驱动下，酒的品质也不一样，就像纯粮酒，有的高则上千，有低的几十块，还有的几块钱，所以大家就有了什么样价位以下的白酒不能喝的问题。

白酒的好坏是不能用价格来衡量的。有的大型企业，它的生产工艺是按照国家标准来执行的，从粮食的浸泡、煮、酒糟冷却、发酵、开窖、蒸馏冷却再到成品流出，周期很长，像酱香型白酒，时间长达1年，有的甚至是5年才能出售，加上企业的折旧费用、广告费用、包装费用、人员工资、运输费用等，由国家相关机制定价，所以这些酒的成本和卖假普遍很高。

有的企业纯粮酒会照顾本地人和本企业员工，可以打酒卖，一斤酒只卖几十块，买到这样的酒可是划算。所有很多朋友都会托关系买这种50度以上的纯粮酒，封入罐中储藏或自己喝。

市场上也有卖10几块钱1斤的纯粮酒，大家就需要算一下它的成本，如果2块钱1斤粮食，4斤粮食出一斤酒，即使是一般的生产作坊，它的1斤酒也要买到20几块钱的，除非不计算企业费用，只算粮食成本那样可以卖10来块钱。

所以白酒的好坏是不能用价格来衡量的，要是低于现在我们酿造粮食的价格，这样的白酒是不能喝的。

结语

建议大家买酒要到正规的渠道、商场、企业去购买，看清标签上的执行标准，GB/T10781是固态法白酒（纯粮酿造），GB/T20821是液态法白酒（酒精酒），GB/T20822是固液法白酒（勾兑酒），这样就可以轻松的区分粮食酒和酒精勾兑酒了。（下图是国家酒的执行标准）

以上就是有哪些劣质酒？一般什么价位以下的白酒不能喝的一些个人见解。我是美食轻舞，用美食传递爱，让爱洒满人间。喜欢美食就请关注我吧！每天我会做不同的美食和大家分享，欢迎评论、点赞、转发、最后，感谢阅读。

有哪些劣质酒？一般什么价位以下的白酒不能喝？

一般从度数看，低于50度的酒很多都是食用酒精勾兑的，而50度以上的基本为基酒勾兑。

还要看执行标准

一、固液态的执行标准：

1、固态法白酒的执行标准GB/T10781

2、固液法白酒的执行标准是GB/T20822

3、液态法白酒的执行标准是GB/T20821

二、不同香型的执行标准：

1、酱香型白酒：GB/T 26760-2011

2、清香型白酒：GB/T 10781.2-2006

3、浓香型白酒：GB/T 10781-2006

4、米香型白酒：GB/T 10781.3-2006

能买固态不买固液，能买固液不买液态。。液态法就是食用酒精勾兑的。固态就是粮食发酵的。其实食用酒精也是粮食发酵的，，只不过用各种添加剂勾兑出来的。不是实用酒精不好，而是添加剂的问题。成本低，出酒快。

香型 看自己喜好了。

酱香标准就是53度，固态法，以茅台为代表，还有郎酒等等。

清香型白酒是 汾酒 代表。

浓香型是五粮液。

米香型是桂林三花。。

都是固态法的粮食酒。放心喝。