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母子二人确诊肝癌，医生警示：厨房两种食物是祸根，哪两种食物不能吃？

说起肝癌估计大家都比较怕，因为谈癌色变，不过肝癌和别的癌症相比恶性程度更高，甚至有人称它为癌症之王。在我国引起肝癌最主要的因素是乙肝病毒的感染，从乙肝到肝硬化，再到肝癌，这是三部曲。但是我们如果饮食有问题，那也是会导致肝癌的。今天我来分享一下厨房的哪两种食物能导致肝癌。

1.霉变的食物：

现在大家的生活条件都好了，因此家里买的食物会比较多，但是这些食物放久了以后容易发生霉变，在食物变质的过程中会产生一些有毒的物质，它们的存在会增加肝癌的患病风险。

虽然经常有一些科普说到如果闻到大米有霉味或者发现牛奶变酸了，应该把它们扔掉，但是仍然会有一部分人不舍得扔掉，因为他们觉得这样比较浪费，而且食物扔掉也使可惜。

殊不知这样把这些霉变的食物吃下去会对人身体有很大的伤害，因为食物在霉变的过程中可能会产生一种叫做黄曲霉素的物质，它具有很强的致癌性，进入人体之后它主要损伤我们的肝脏，而肝脏是人体的解毒器官，负责把一些有毒的物质转变成无毒的物质，但是肝脏的能力是有限度的，一旦超出了它的能力，这些毒素将会无法被分解，它们会在肝脏中堆积，久而久之有会诱发肝癌。

很多人可能觉得只要把发霉的那一部分去掉就可以了，其实这样也是无法彻底去除被污染的那一部分，因为食物从霉变的时候就开始产生很多的毒素，即便是我们的肉眼有时候也分辨不了，我们经常吃这种食物也会增加肝癌的发生率。

2.腌菜：

现在有很多人喜欢吃咸菜，但是很多人却不知道咸菜中的亚硝酸盐具有强烈的致癌作用，而且一些权威的部门已经把亚硝酸盐列为致癌物质了。如果经常吃一些咸菜，也会增加肝癌的发病率。

最后小结：如果说厨房里的两种食物导致肝癌，那最可能的就是霉变的食物和咸菜。纯属手打，实属不易，若觉得写的还可以就赏个赞、点个关注呗，如有疑问可在下方留言……

母子二人确诊肝癌，医生警示：厨房两种食物是祸根，哪两种食物不能吃？

肝癌，也就是肝脏上的肿瘤，是诸多恶性肿瘤中，发病率、致死率、复发率都十分高的一种癌症。

这些年，“肝癌”这个词，越来越多的出现在大家的视线里。几乎每个人都能说出因为肝癌夺走生命的例子，从确诊到离世可能都不到两个月。

很多人认为肝癌可怕，觉得肝癌就是悄无声息的，一查出来就是晚期，没救了。

其实不然，肝癌虽然不痛不痒，但在肝癌来临时，身体也会有明显的警示信号！

提醒：两种食物是"催化剂"，管住嘴！

一、久泡的木耳

木耳是餐桌上常见的菜，但是木耳的中毒率却高达50%以上。

吃木耳前总要先泡发一下，有时难免会泡多，不少人习惯将其就在水里泡着，想吃再拿出来。

泡久的木耳有种"椰毒假单胞菌"，这种细菌会产生致命毒素"米酵菌酸"，它的中毒潜伏期最长为3天，多数是半天至一天。患者会并发肝肾衰竭的情况。

且久泡的木耳还可能受黄曲霉毒素污染，这种毒素是很损伤肝脏的，甚至可直接诱发肝癌。

二、漂亮的无根豆芽

很多人喜欢吃豆芽，市面上有很多被"处理"的干干净净，看起来很漂亮的无根豆芽。

这种豆芽看起来很好，实际上却未必对健康有益，因为这种豆芽可能是用工业漂白粉处理过的。

漂白粉主要是用于染料化工和消毒等行业，若用在豆芽上会使豆芽颜色鲜亮！人如果摄入就会导致口咽、食道、胃黏膜及肝脏的损伤，严重的还会肝肾衰竭。

身体4种表现，别忽视，可能肝脏已经发生了“病变”！

一、肝区疼痛

肝区疼痛，是绝大多数中晚期肝癌患者，首发的症状。

一般位于右肋部或剑突下，呈间歇性或持续性隐痛，钝痛或刺痛。

疼痛时轻时重、或短期自行缓解，疼痛前一段时间，可感到右上腹不适。

二、巩膜变黄

巩膜，是指眼球外围的白色部位，俗称“白眼仁”。

对肝脏健康的人来说，巩膜呈磁白色；若巩膜逐渐变黄，那么很有可能是肝脏出现了问题。

此时肝脏的解毒功能下降，体内毒素无法通过胆汁排出体外，就会使巩膜发黄。

若巩膜发黄，且持续的时间较长，建议及时去医院检查一下。

三、极度消瘦

肝脏发生病变，肝功能下降，促使代谢障碍、营养吸收障碍，导致能量不足，无法正常为机体提供营养，会出现乏力。

消瘦也是肝癌者常见症状，主要也是肝功能受损导致的。

表现四：发热不退

发热出汗容易被人误以为是感冒，若长时间发热不退，最好去医院检查一下。

一部分肝癌者会出现发热、出汗表现，多数为中低度发热，一般不会打寒颤。

肝脏好，人长寿，预防肝癌，做好4件事：

一：多吃绿，养护肝脏

中医认为，五色对五脏，绿色对应的就是肝脏，想要养护肝脏，要多吃绿色的食物，比如芹菜和菠菜等。

草本纲目中就曾提到，芹菜能够清肝利水，可以帮助把有毒物质通过尿液排出体外。芹菜就像是提纯装置一样，把人体中的废物过滤。经常吃芹菜，可以刺激身体排毒，预防由于身体毒素累积所造成的疾病；

菠菜能够滋阴润燥，疏肝养血。菠菜的吃法很多，一般来说，吃菠菜最好过一遍水。这是因为菠菜中含有丰富的草酸，食用后会影响人体对钙的吸收。因此，用开水过一遍可以减少草酸的含量

二：多喝水，补充水分

水，是人体重要的排毒剂，也是很好促进和改善肝脏状况的有效方式。

除了平时喝水外，两餐之间可以多喝点茶水，补充水分，改善体内环境，清肝火、排肝毒，养护肝脏健康。

谷谷丁菊花茶

秋是养肝的最佳的时节，除了日常的生活要注意，也可适当的补充一些草药茶饮。

用谷谷丁，与金银花，菊花，桂花这三花，搭配在一起，泡水制成谷谷丁菊花茶。

谷谷丁，是养肝的最佳小植物，有“降火草”，“消炎草”的美誉。

有很强的解毒降火的作用，针对春天上火，口干有调节作用，并且谷谷丁有消除肝炎，促进肝脏的修复功能。

金银花，一直被用于清热，去火，防止感冒，肝阳上亢等症状，一般都与菊花搭配使用。

菊花，可清肝明目，调理肝脏的损伤，清肝火，并且对于脾气烦躁，小便赤黄，都有一定改善作用。

桂花，是三花中的最后一花，不仅可以保护肝脏，主要可调节茶中的寒性，提高各个小植物的药用价值。

三：作息规律，好心情

作息不规律，也会影响肝脏休整，让肝脏容易出现上火症状，也让肝毒无法排出体外。

经常熬夜的人，脾气往往暴躁，这其实是肝火旺盛了，肝毒太多了，减少熬夜，让肝火降下来，肝毒排出来，肝脏自然能更好一些。

肝脏好了，人心情也会好。而好心情也是可以促进肝脏健康的，这就是一个良性循环。

四：适量运动，伸懒腰

适量运动可提高身体的代谢能力，可促进肝脏毒素排出，减少有害物质在肝脏的积累。

养肝护肝其实很简单，大家在清晨刚刚醒来或者比较劳累时，伸一伸懒腰会有说不出的惬意。其实，这就是人体自我保健特别是对肝脏保健的一种条件反射。

因此，闲来无事时，也可以主动舒展四肢，伸腰展腹，并配以深呼吸，有吐故纳新、行气活血、通畅经络关节、振奋精神的作用。

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母子二人确诊肝癌，医生警示：厨房两种食物是祸根，哪两种食物不能吃？

肝脏恶性肿瘤可分为原发性和继发性两大类。

我国是肝癌的高发地区之一, 其发生率约为 30.3/10万。

每年约有 14 万人死于肝癌 , 占全世界原发性肝癌死亡人数的 50% 以上。

今年42岁的刘女士自己一个人带着孩子，在城里租房子住。

平时生活很节俭，女人一个人带孩子也很不容易，每天还要工作赚钱。

刘女士一个人打两份工，孩子正处于成长阶段，所以每天也是想着给孩子多弄些好吃的。

刘女士知道核桃补脑，也经常的买一些坚果给孩子吃。

坚果营养价值高，但是价格昂贵，所以刘女士总是会在超市打特价的时候买很多的核桃坚果。

完坚果放很久，吃不完也舍不得扔，两个人也挑挑拣拣的都吃了。

最近，孩子总是说不舒服，但是也不知哪里难受，刘女士也发现孩子的脸色蜡黄蜡黄的。

就带着去医院检查一下，经过检查，结果医生说孩子的肝功能很差，怀疑是肝癌的前期病变。

医生建议刘女士也检查一下，结果母子二人都查出肝癌。

本以为是遗传，但是刘女士说家人没有这种遗传病啊。

在接下来，详细的了解中才知道，原来是发霉变质的核桃惹的祸。

变质的核桃中会产生大量的黄曲霉素。

专家指出，黄曲霉素进入人体后，导致肝脏代谢异常，短时间内大量的杀死肝细胞，导致肝硬化，肝癌的发生。

此外，厨房中的几样东西，也是黄曲霉素的“藏身之处”！

1、长期使用菜板，筷子

木质的菜板和筷子，长期在潮湿的环境下，就滋生大量的黄曲霉素。

并且一些食物也会储存在菜板或是筷子的裂缝中，都会滋生细菌和病毒。

很多老人节省，觉得菜板发霉变质晒晒，或是用热水烫一下。

而且一般的温度还杀不死黄曲霉素的，只有达到280摄氏度以上时，才可以消灭它。

2、发霉粮食

很多老人很俭省，大米、玉米等粮食发霉后，仍然舍不得扔掉，继续吃，但这样是很危险的，发没粮食是最容易出现黄曲霉毒素的。

平时不要吃发霉粮食，剩菜剩饭也尽量不要吃。

3、泡时间长的木耳

木耳在食用前都是要经过泡制的，但是很多人都会忽视，泡制的时间。

长时间久泡的木耳，会增加细菌，霉菌的侵蚀，导致木耳变质，产生一些异味。

在泡木耳的时候，等到完全泡开的时候，就可以拿出来，避免黄曲霉素等有毒物质的滋生。

4、过期酸奶

很多人对保质期不敏感，过期后也照吃照喝，奉劝你不要这么省的好。

除了粮食和坚果外，过期的酸奶也可能存在黄曲霉毒素，喝变质酸奶和霉变的酸奶疙瘩等奶制品，可感染黄曲霉毒素，诱发肝癌、食管癌等多种癌症。

肝癌不是悄无声息，身体出现4种表现，警惕肝癌发生！

1、有出血症状

肝癌引起的出血多为鼻出血，或是皮肤毛细血管破裂出血。

这是由于肝功能受损，凝血功能异常引起的。另外如果合并有肝硬化门静脉高压，也会出现上消化道出血的现象。

2、出现肝掌

肝癌患者，手掌颜色会表现为暗红色，这就是医学上所述的“肝掌”，是肝病的一种体征表现。

一旦染上肝病，手掌就会由原本的粉红色向暗红色过度，尤其是大小鱼际的地方，更加明显。

3、出现腹泻

反复腹泻伴有消化不良和腹胀，并有肝区闷痛，逐渐消瘦者。

临床上，由肝癌引起的腹泻称为是“肝源性腹泻”。

很多人以为是肠胃疾病，从而忽视肝脏的健康。

4、无故右肩膀疼

如果没有运动，也没有从事体力劳动，右肩膀无故莫名的疼痛，很可能是肝脏肿瘤。

肝脏肿瘤有可能会压迫附近的横膈膜，亦可压着肺部以下的肌肉神经。

而这些被压着的神经正好是连接右肩的神经，就会引发右肩疼痛。

预防肝癌的出现，做到“三勤二忌”，肝好你更好！

三勤：

1、勤吃早餐

早餐往往被现代人忽视。

肝脏和胆囊都是人体消化系统的一部分。胆汁是高度浓缩的液体，用于消化食物。

如果不吃早餐，胆汁就排不出去，就会沉淀结晶，产生结石，所以，吃早饭是非常有必要养成的习惯。

而早餐是一天能量的来源，一份营养早餐十分关键，不要随随便便对付吃一口，一定要好好吃早餐！

2、勤喝茶

多饮茶，可促进肝脏排毒，保护肝脏健康。

谷谷丁红茶泡水喝，可排肝毒，提高肝脏解毒能力，预防肝损伤。

中医认为，谷谷丁，入肝经，擅长排肝毒，跟乳蓟的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒者身上。

现代药理研究表明，谷谷丁根含有的甾醇类物质，能够使肝糖原含量增加，肝脂肪酶的活性下降，从而在一定程度上起到保肝作用。

此外，其有效成分，还可拮抗内毒素所致的肝细胞损伤，解除内毒素导致的毒性作用，增强肝脏的再生能力。

经常泡上一杯，排肝毒，防肝损，保护肝脏健康，十分有益。

3、勤睡觉

我们在睡眠时，流经肝脏的血量增加，有助于养肝血，滋养肝脏健康。

且晚上11点之后，凌晨3点之前，是肝脏排毒的最佳时刻，要在熟睡中进行。

因此，这个时间内，是养肝最佳时刻，最好处于熟睡的状态。

所以，减少熬夜的时间，保证肝脏的健康。

二忌：

1、忌乙肝

在我国，导致肝癌的最大“元凶”，是乙肝。

相比非乙肝病毒携带者，乙肝者患肝癌的风险依然要高8-10倍。

一个乙肝最终进展为肝癌的过程，通常需要经过慢性肝炎→（或）肝纤维化→肝硬化→肝癌，这样“三步”或“四步曲”。

因此，乙肝病人的自我监测非常重要，可通过安全有效的抗病毒治疗，让病情得到改善，延缓疾病的进展。

2、忌乱用药

是药三分毒，其中药物主要经过肝脏代谢，滥用药物可加速肝脏损伤。

英国医学博士研究表明，长期大量吃药的人，肝脏代谢功能下降，甚至有不同程度的损伤，可导致药物性肝炎，又称为是药肝。