哈尔滨人以汉族为主，受山东河北移民和临近俄罗斯等因素影响，哈尔滨人传统上比较喜欢吃黏糕和黏豆包、大列巴、红肠等。还有就是大家都知道的就是东北炖菜——小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、猪肉炖粉条、鲶鱼炖茄子、得莫力炖活鱼、牛肉炖柿子……每一道菜都是代表作。

除以上这些，白肉血肠、冻梨冻柿子、冰糖葫芦也是被大家喜爱的特色。说到特产不能少的还有哈啤，哈尔滨啤酒始于1900年，是中国历史最悠久的啤酒品牌，已经成为中国第五大啤酒酿造企业，来哈尔滨一定要尝尝哈啤。

这些来哈尔滨必尝的美食可以让你一饱口福，黑龙江还有很多特产可以带回去给朋友分享：大列巴、红肠、蜂蜜、黑加仑、蓝莓、山野菜、木耳、蘑菇、猴头、五味子、松子、榛子、大马哈鱼、鱼子酱、鱼皮画、俄式纪念品等，各式各样应有尽有，还有很多哈尔滨的老字号副食、点心，也可以带回去给亲友分享。

哈尔滨 让你最难忘的美食是什么？

如果说，哈尔滨梦幻的冰雪奇观吸引你来到了这里，那么来过之后，令你回味的一定不止是东方巴黎的美景，还有唇齿留香的美食。

要说最令游客难忘的美食，真的很多呢，有大名鼎鼎的商委红肠~~被誉为“哈尔滨最好吃的红肠”，经营方式独特“前店后厂”仅此一家，无论何时每天早晨红旗大街514号门前总会排着长长的队伍，有外地游客，更多的是本地市民，这一街景让你领略到商委红肠的火爆真的不是吹嘘出来的，逢年过节时，商委红肠更是“一肠难求”。

到了哈尔滨，记得一定要吃“老厨家锅包肉”~~百年老店，吃的不仅仅是美食，还有传统饮食文化的品评，友谊路总店内那些老器物、老照片、老菜谱、老票证一件件在无声地讲述着哈尔滨饮食的前世今生，让食客有种置身民国时期的感觉。它家的酥黄菜、黑椒鲽鱼头，也是我喜欢吃的，很赞！

浪漫的俄式西餐，是最不可错过的美食。“波特曼”是我去过的最有品位的西餐厅。小资的环境，上乘的服务，正宗的俄式大餐， 让你无可挑剔，只有好好地享受那一刻优雅清静的异域风情……

其实，哈尔滨好吃的还有很多，马迭尔雪糕，Double Cake ……好了，不说了，吃货们自己来品尝一下吧！……