不论是小时候还是现在，都是萝卜白菜各有所爱，那时候都说难喝的树叶子饮料，科长一个朋友偏偏喝不够啊。不过从身边人对大白梨和格瓦斯的反应和购买情况看，好像是大白梨略胜一筹。

大白梨呢，现在很多人都说是糖精水勾兑的，不管真假，口味是甜的，大部分人还是不拒绝甜的食品的，毕竟有研究说吃甜的可以让心情愉悦嘛，虽然大白梨说成是甜品太牵强，但是这个味道至少不管爱不爱喝都能接受。

再来说说格瓦斯，格瓦斯是从俄罗斯那边过来的，是一种面包发酵的饮料，喝一口有一种吃了一口面包的感觉，而且气儿比较大，你想想，发酵的诶，能不大嘛。

就科长而言，还是喜欢大白梨多一点，因为小时候家里没那么富裕，格瓦斯比大白梨贵几毛钱，喝惯了大白梨，等条件好一点了可以喝得起格瓦斯了，却早已习惯了大白梨的口味，或者可以说大白梨更多地承载着小时候的记忆。如果格瓦斯承包了你儿时的饮料，那可能就喜欢格瓦斯多一点了。

人嘛，都是感情动物，所以科长选大白梨。

作为哈尔滨人，你觉得大白梨和格瓦斯哪个好喝？

这算两种不同风格口味的饮料，如果胃口好不妨两种都尝尝。而且两者的经历还有很多相似之处。首先，两者“成名”都比较早，其次，都经历过低潮甚至是退出市场的遗憾。其三，全都翻土重来，势头强劲！

18年前 “大白梨”和格瓦斯齐名

今年68岁的哈市天意饮品公司总经理张作宇表示，1990年，哈尔滨光华饮料厂更名为红玫瑰饮料厂，次年开始生产“大白梨”。张作宇说，当时“大白梨”因为口味甜美并且带有气泡，征服了哈尔滨人的味蕾，成为畅销一时的著名饮料。1997年，他带着一箱格瓦斯和一箱“大白梨”到西安参加国家食品博览会，一举捧回两项金奖，“大白梨”的地位迅速升级到与格瓦斯齐名。“最多时，哈市有四五十家企业生产‘大白梨’，远销沈阳、长春等地。”

哈尔滨迎宾饮料厂厂长吴振海介绍说，上世纪80年代初，作为国营大厂的哈尔滨迎宾饮料厂开始批量生产“大白梨”。

2000年至2010年 “大白梨”陷入发展低谷

据哈市天意饮品公司总经理张作宇介绍，2000年起，“大白梨”陷入10年的发展低谷期。

1999年，张作宇退休和子女们经营起天意饮品公司。2000年，红玫瑰饮料厂改制被“得莫利”收购，作为低端饮料的“大白梨”面临“销声匿迹”的困境。“当时进入哈尔滨的饮料有很多，‘大白梨’在竞争中难以伸展，再加上哈尔滨的夏天很短，许多‘大白梨’生产企业倒闭。”张作宇说，2005年，各饮料厂需申请QS食品安全认证，这让数十家“大白梨”生产企业直接关门，“大白梨”生产厂家缩减到两三家。

格瓦斯曾销声匿迹10余年

格瓦斯原是一种俄罗斯饮料，进入中国已经有100多年，直到上世纪80年代很多冰城市民都喝过，但其后长达10余年销声匿迹。

近年来，“大白梨”和格瓦斯又重回饮品市场，成为市民熟悉的饮料。

作为哈尔滨人，你觉得大白梨和格瓦斯哪个好喝？

大白梨可能是70.80后小时候的汽水美味！格瓦斯应该是更早些时候的发酵饮料！作为80后小时候喝格瓦斯的并不多，那时候的格瓦斯的口感还不太适合小孩子！大白梨现在基本上没有好喝的了，很多原来的厂子都黄了，现在的大多只能叫香精汽水！北冰洋保留下来的，和原来的橘子露也差不多嘛！格瓦斯也是有秋林里道斯食品和得莫利食品厂这两家做的比较大比较好，全国市场上推广格瓦斯饮料不得不提的是娃哈哈做的贡献！市场推广和渠道推广啥的，但是娃哈哈出的格瓦斯产品不太行，加上格瓦斯饮品在南方的情怀又没那么大！如果是50.60后的哈尔滨人应该更喜欢喝格瓦斯，还有些岁数大的，自己在家也会做！70.80后们更愿意喝大白梨，不过南坎汽水厂，紫丁香汽水厂黄了，现在的很多味道也不太给力！90后们大多是喝可乐，雪碧长大的一代，对于大白梨，格瓦斯应该没那么大的感觉吧！

格瓦斯是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的，含低度酒精的饮料，用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈琥珀色！随着中东铁路修建流入哈尔滨！还有一种类似于格瓦斯的饮品叫～小米布扎，也是发酵饮品，味道比格瓦斯略甜些！也是老哈人的城市特饮！哈尔滨啤酒，格瓦斯，小米布扎，是哈尔滨的城市特饮

作为哈尔滨人，你觉得大白梨和格瓦斯哪个好喝？

口味不同，正宗的格瓦斯是酿造的，可如今连哈啤三星都tmd开始勾兑了，不知道秋林的格瓦斯是怎么弄的，至于大白梨、菠萝之流根本就是自来水➕香精，几十年前是这样，现在还是那样，那时候喝它是穷得木有选择，现在还喝大白梨的不是情怀就是大脑机能退化。