谁知道贵州的茶叶如何,哪种茶叶好喝?

谁知道贵州的茶叶如何,哪种茶叶好喝?

中国是茶叶的原产国,也是世界上产茶和喝茶最多的国家,中国的茶叶产区很多。按照地域来划分主要是这四大茶区:

1.江南茶区:主要包含浙江、湖南、江西和皖南、苏南等地区,因为江南茶区温度适宜,特别适合茶树的生长,加上经济发达制茶的手艺高,喝茶和品茶的人也多,因此很多的名茶都出自江南茶区,并且江南茶区的产茶量也占全国茶叶的很大份额,市场上卖的大多数绿茶基本都是产自这里。

2.江北茶区:河南、陕西、甘肃和山东等省属于江北茶区,因为江北茶区的降水量跟江南有差别,因此茶叶的产量不如江南茶区,但是这里也出产很多的名茶,像河南的信阳毛尖、汉中的绿茶、山东的沂蒙绿茶等都是非常不错的茶叶。

3.华南茶区:包含广东、广西、福建、台湾和海南这几个茶叶产区,因为华南茶区大多处于亚热带,因此这里可以算是国内最适合茶树生长的地区,其中以福建和台湾省所产的茶比较有名,制茶工艺和销售水平也比较领先,主要出产红茶、乌龙茶、白茶和花茶等。

4.西南茶区:云贵川三省和西藏的东南地区,这里是我国最古老的茶区,古代的“茶马古道”和“丝绸之路”都是从这里经过,西南茶区的茶树树龄有很多都非常老,现在市面上销售的“古树红茶”、“古树普洱”等都是出自这个茶区。

作为一个在生活中喜欢以茶当水喝的人,我喝茶一般是不怎么挑剔的,因此也喝过全国各地不少地方的茶叶,贵州作为产茶大省,这里出产的茶叶我自然也品尝过。

贵州的茶叶如何

提起贵州大家首先会想到的就是赤水河流域的茅台酒,以及声名远扬的黄果树瀑布,还有就是国内辣酱市场上的下饭神器“老干妈”,但是大多数并不知道是贵州也是中国茶园最多的省份。

好山好水才能出好茶,贵州的山多水多,加上交通不是太便利,因此这里的原生态景点特别多,因此自然也是出好茶的地方。

贵州出产的都匀毛尖经常进入“名茶”评选的前十名,可以说都匀毛尖是贵州最被大家所熟知的名茶。

贵州主要出产绿茶和红茶,虽然茶园的面积稳居全国前茅,但是它不像福建、云南和浙江这些茶区一直有自己主打的茶品种,而且也善于营销和推广,因此贵州茶的知名度一直比较低。

贵州的茶主要还是缺少自己的领军者,虽然都匀毛尖的口碑不错,但是市场上很难看到,而且贵州的茶商也不像安徽、福建和云南茶商那样善于推广自己,因此贵州的绿茶和红茶虽然不错,很多人即使喝过也未必知道是产于贵州的。

贵州茶产量这么高,为何出了贵州很少有人知晓

贵州的茶叶产量是很高的,这从贵州的茶园面积上就能看出来,但是贵州茶离了贵州却很难有叫得响的品牌,这主要原因还是在于:

1.历史沉淀不够:贵州在历史上属于比较偏僻的地区,因此交通不是太便利,所以虽然出好茶也是出于养在深闺人未识的尴尬境地。茶叶和酒一样是需要口碑相传和有一定的沉淀的,贵州的茶叶故事不多这也是贵州茶虽好但是却不被人所熟知的原因。

2.没有自己的特点:贵州主要产绿茶和红茶,全国有名的绿茶和红茶很多,贵州的茶在这些知名茶叶面前的竞争力不够,而且贵州的茶特点并不是太鲜明,因此这也是贵州茶离开贵州后处境尴尬的原因。

3.贵州的茶的加工和制作相对滞后:茶叶的消费市场很大,因此对于茶叶的加工和制作也要求有很大的技术支撑,这也是为何同样的鲜叶不同的炒茶师傅会做出不同的味道的原因,贵州的绿茶和红茶很多还处于茶农的粗加工,没有形成大的完整产业链,相信只要有资本投入成立大的茶厂,贵州的茶走出贵州驰名全国是早晚的事。

贵州哪些茶比较好喝

1.正德雀舌:正德雀舌产自贵州的湄潭,这款绿茶芽叶嫩绿整齐,茶汤清澈不浑浊,入口有淡淡的花果香味,除了耐泡度差点以外,在绿茶中都是非常不错的口粮茶。

2.都匀毛尖:贵州最有名的绿茶品种,它的香气特别淡雅,入口后回甘明显,两颊生津很快,喝起来有豆香味在里面,确实不愧是中国名茶。

3.遵义红:遵义的红茶也是非常不错的红茶,条索均匀,闻起来香气诱人,茶汤红亮,入口后有红茶独有的回味。

贵州的茶当然不止这3种,像绿宝石和红宝石,还有湄潭翠绿等也都是非常不错的。

结语:

名山大川后好水必然会出好茶,尤其是原生态的地区生长的茶树,品质自然也是优良的,贵州的山水和生态都适合好的茶树的生长,因此假以时日贵州的茶肯定会被更多的消费者所熟知的。

谁知道贵州的茶叶如何,哪种茶叶好喝?

你知道吗?中国的茶园面积贵州要算第一(达689万亩),贵州茶叶“三绿两红”分别指的都匀毛尖、湄潭翠芽、绿宝石、遵义红、普安红,这些都是贵州极好的茶叶了。另有湄潭翠片、石阡苔茶、晴隆翠芽都不错。

都匀毛尖

都匀毛尖成名于明代,曾被明崇祯帝赐名为“鱼钩茶”,于1956年由毛泽东亲笔提名,是贵州最为知名的茶叶之一,也是中国当代名茶之一。产于贵州省黔东南布依族苗族自治州的都匀市一带。

都匀毛尖茶的外条索紧结、纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,叶底嫩绿匀整明亮,滋味鲜浓。其干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄等特色,被称为:“三绿透黄”。

湄江茶(湄潭翠片)

贵州湄潭一带自古产茶,在唐代已负盛名。但湄江茶(湄潭翠片),却是在1940年代仿制龙井茶的制茶工艺而创制,属新制名茶,是贵州最富盛名的茶叶之一,也是中国当代名茶之一。产于贵州省遵义市湄潭县一带。

湄潭翠片采用湄潭当地原生种的苔茶制成,另有采用福鼎大白茶及其它培育的茶树新品种,在1980年代创制的新工艺茶,被称为“湄潭翠芽”。与此有别。

湄江茶(湄潭翠片)的外形扁平光滑,形似葵花籽,隐毫稀见,色泽绿翠,香气清芬悦鼻,粟香浓并伴有新鲜花香,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整,滋味醇厚爽口,回味甘甜。

绿宝石

绿宝石茶创制于2000年代,属新制名茶。产于贵州遵义市凤冈县一带,以凤岗硒锌茶为原料制成。因干茶颗粒紧实,犹如绿色宝石,故称为绿宝石。

绿宝石茶呈盘花型颗粒形状,颗粒紧实,色泽绿润,冲泡后茶叶自然舒展成朵,嫩绿鲜活,栗香浓郁,汤色黄绿明亮,滋味鲜爽醇厚。

遵义红

遵义红源自于1940年代创制的黔红,属新制工夫红茶。正式命名于2000年后。产于贵州省遵义市湄潭县一带。遵义红遵义红外形紧细、色泽褐黄,汤色橙红亮、带金圈,香气纯正、幽长、带果香,叶底匀嫩,滋味纯正。

普安红

在贵州的88个县份中有一个最为独特,它发现了距今100万年的茶籽化石,同时拥有全国较大、最为集中的野生“四球”古茶树2万多株1000年以上树龄的有3300株“年龄”之长、数量之多范围之广、世界唯一,同时它的茶文化也源远流长秦汉时期的茶马古道、明末时期的茶庵寺,它有一个祥和的名字叫——普安“普天之下,安养生息”从二十世纪50年代到今天普安生态茶园面积已达12.1万亩。

全国茶叶标准化技术委员会、中国茶叶流通协会专家为“正山堂·普安红”出具了这样的鉴定意见:“外形条索嫩略曲、显锋苗,芽毫显露;色泽光润,金黄黑相同。内质香气似蜜、果、花香、香锐悠长,呈地域香;滋味醇厚、甘润、鲜爽、独具韵味;汤色橙黄、清澈明亮、显金圈;叶底呈金针壮、匀整、软亮、鲜活,呈古铜色。新品地域特色鲜明、创意新颖、原料生态、制作精湛、品质优异。”

石阡苔茶

石阡县是中国最为古老的产茶区之一,早于汉代已有记载。石阡苔茶的茶树品种是屈指可数的国家级茶树良种之一。石阡苔茶是国家地理标志产品,原产于贵州铜仁石阡县一带。石阡苔茶色泽绿润,栗香持久,汤色黄绿明亮,叶底鲜活匀整,滋味醇厚。

晴隆翠芽

贵州晴隆县在世界茶叶界闻名遐迩,源于一颗迄今约100万年前的茶籽化石。这是迄今为止,世界上唯一的茶籽化石。晴隆茶叶也是国家地理标志产品,产于贵州省黔西南布依族苗族自治州晴隆县。

晴隆翠芽外形扁直、光滑、匀整、翠绿,汤色黄绿明亮,栗香持久,叶底嫩绿、匀整明亮,滋味鲜醇。

贵州地处中国西南茶区,是中国产茶大省之一,也是中国历史最为悠久的产茶区之一。在黔西南晴隆县发现迄今世界唯一的茶籽化石,距今约100万年之久。贵州省境内古茶树、大茶树资源众多,历史名茶贡茶亦多。贵州省的其余较为知名的茶叶还有:

成名于清代,产于贵州毕节市金沙县清池镇一带的清池翠片;

成名于清代,产于贵州贵阳市开阳县南龙乡一带的南龙贡茶;

成名于清代,产于贵州贵阳市郊黔陶乡赵司村一带的黔陶赵司茶。

……

另有新创制名茶:

产于贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县雷公山一带的雷公山银球茶;

产于贵州省印江土家族苗族自治县梵净山一带的梵净山翠峰茶;

产于贵州省贵阳市羊艾农场的羊艾红茶;

产于贵州省黔西南布依族苗族自治州晴隆县一带的晴隆花贡大叶种红碎茶;

产于贵州贵阳市开阳县双流镇一带的双流红碎茶。

……

还有贵州独具少数民族特征的吃茶习俗:

贵州省威宁彝族回族苗族自治县至毕节市赫章县(古称“乌撒”地区)一带流传至今的“乌撒烤茶”;

贵州省遵义市道真仡佬族苗族自治县一带流传的“三幺台”;

贵州省遵义市凤冈县一带流传的“土家油茶”;

贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县一带流传的“侗乡油茶”。

……

在此不一一详述。

谁知道贵州的茶叶如何,哪种茶叶好喝?

大概说起产茶大省,大家首先想到的,要么是浙江,要么福建,要么安徽或者云南。很多有人会想到茶园面积最大的省份其实是贵州省。

贵州茶园面积达到524万亩—550万亩,实现全国茶园面积全国第一。但是这个省存在感真的很低,偶尔冒个泡后完全就消失了。贵州省我只去过贵阳一次,那次是作为去云南昆明的中转站,在贵阳待了一天。

然后感觉真是没啥好回忆的,去了一个茶城,贵州最出名的茶可能是都匀毛尖。问了问价格,不错的都匀毛尖也不便宜,大概都要一千多一斤(并非茶季)。看了看感觉也买不起,那时候工资不高,刚毕业不久,喜欢出去浪(要不然也不会中途中转,直接机票去昆明就好了。)

然后又去了一贵州农业大学。因为我是安徽农业大学毕业的,对农业大学又莫名的好感。所以看到有车站到就下车去溜达溜达。这是我唯一一次去过贵州的城市。

一、都匀毛尖:

都匀毛尖在全国还算是比较前茅,因为有一版的中国十大名茶里面就有都匀毛尖。外形跟我常喝的碧螺春有点相似,都是卷曲成螺,满身毛。所以都匀毛尖的也都是用嫩芽制作的。产于贵阳市西南远郊区的羊艾茶场,平均海拔1300米。

二、绿宝石

前几年应该是受到贵州当地政府对茶行业的大力扶持吧,突然就身边冒出好多贵州茶,有红茶和绿茶两种,其中一款叫做绿宝石的贵州绿茶就能经常在眼前晃悠,还听到另一种说法是,当地政府鼓励给予便利政策,来投资开垦贵州茶园。所以那段时间经常看到送礼送贵州茶。

三、湄潭翠芽

接触到这款茶的原因和绿茶石一样,就是某一时间,突然感觉一下子喝到很多的贵州茶。贵州的绿茶使用的原料都是很嫩的芽叶。因为贵州属于云贵高原,那片地区的茶树叶里面咖啡碱和茶多酚的含量要比浙江、安徽等地的茶树来的多。越往南的茶口感都比较重,因为越往南茶树叶片中的苦涩成分含量会更高一点。所以想要达到龙井那种口感,就是采用很嫩的芽头去做。

四、遵义红

遵义红是当时和湄潭翠芽一起被送给我的,都是小袋加上条状的盒子。很漂亮。这两个茶的味道也不错。红茶也是用的很嫩的芽叶制作而成的。但是市面上大家太爱金骏眉来,使得这样相似度特别高的红茶真的很难。

贵州因为整体制作出来的不管是绿茶还是红茶,都和其他地区的相似度太高。导致对贵州没有什么特别情感的人是很难买贵州茶来喝的,一般都是贵州人或者在贵州做生意的人才会以贵州茶作为送礼的。所以真个贵州茶的存在感就很低。说到酒倒是全国人民都知道。

谁知道贵州的茶叶如何,哪种茶叶好喝?

都匀黄河毛尖茶(黄河人)是贵州最好的茶。黄河是都匀毛尖茶获国际金奖毛尖的原茶产地也是当年献给毛主席的茶叶。黄河人品牌的都匀毛尖非常纯正的品质,因为产量太少能有幸唱到的人只能说是与香茗有缘分。这一品茗的精妙实在是无以言表。

谁知道贵州的茶叶如何,哪种茶叶好喝?

茶,是中国文化之一,我们可能绝大多数人都喜欢喝茶,尤其是南方的小伙伴,没事就喜欢喝喝茶,从前谈生意靠喝酒,如今足部改成喝茶,没事就喜欢几个人约在一起聚一聚,喝喝茶,聊聊天,自然而然的生意就谈成了。

要提起贵州的茶,哪种茶叶好喝,可能大多数的人都会想到都匀毛尖,湄潭翠芽等等,因为这些茶的历史算是比较长的了,而且各方面的广告和宣传都比较到位。

可如今新生代的六盘水要春茶,可能很多人都不知道,六盘水的早春茶是最早的春茶,有句话是这样说的,喝六盘水的早春茶,喝着喝着春天就来了,这句话足以证明六盘水的茶是有多早。

而且六盘水的早春茶都是嫩芽,几乎全部手工采摘,手工炒茶,精挑细选,每一颗芽都是茶中精品,毛尖的口味清淡,回味厚醇,茶香味十足,甚至还有一股淡淡的嫩芽味,只有喝过的朋友才知道那种醉入其中的感觉。

同时六盘水的茶叶基地都选自偏离城市比较远的山区,高原地区,没有任何的污染,基地周围全是漫山遍野的绿树林阴,空气清新。另外就是,选取的地理环境优势,土壤富含硒元素,因此又称富硒茶。

六盘水的早春茶,你若偿过,便会钟情于它。

谁知道贵州的茶叶如何,哪种茶叶好喝?

贵州产茶历史悠久,名优茶很多,那种茶好喝,这个每个人喜好的茶都不太一样,给你介绍一下大致的贵州茶相关信息,供你参考:

在汉代,就有《汉书》、《史记》载:汉使臣唐蒙出使夜郎,发现了夜郎之特产蒟酱、茶叶。今凤冈地在秦汉时,处夜郎方国之东北部边沿;

在东晋《华阳国志》载:“平夷产茶蜜”。时平夷为今贵州西、北大部区域含今凤冈县地;

在唐代有夷州茶、费州茶、思州茶、播州生黄茶等生产。唐代茶圣陆羽著《茶经》载:“茶之出,黔中生思州、播州、费州、夷州……往往得之,其味极佳”。

在宋《太平寰宇记》载:“夷州,土产茶、硃砂、水银、蜡烛、犀角”。

著名的名优绿茶有:

贵定云雾

贵定云雾茶也叫鸟王茶,元朝泰安二年(1325年);明洪武五年为皇宫贡品;清《贵州通志》(1714年)记述:"茶,产龙里苗坡及贵定翁粟冲、五柯树、摆耳诸处。"民国《贵州通志》(1948)年等史书皆有"贵州各属皆产茶,贵定云雾山最有名"及"云雾茶为贵州之冠。岁以充贡"等记载。

凤冈富锌富硒茶

产于贵州省遵义市凤冈县。凤冈产茶历史悠久,茶圣陆羽在《茶经》里就有相关记载。凤冈富锌富硒茶具有色泽绿润、汤色绿亮、滋味醇厚、叶底嫩绿鲜活等特点。2006年1月,国家质检总局批准对凤冈富锌富硒茶实施地理标志产品保护。

石阡苔茶

是中国贵州省石阡县当地各族茶农长期栽培选育形成的一个地方品种,母树属古茶树系列。

湄江翠片

原名湄江茶,因产于湄江河畔而得名。创制于1943年,为贵州省的扁形名茶。

都匀毛尖

由毛主席于1956年亲笔命名,又名"白毛尖"、"细毛尖"、"鱼钩茶"、"雀舌茶",是贵州三大名茶之一, 中国十大名茶之一。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治区。《都匀市志》(贵州人民出版社,1999年4月):“都匀毛尖茶:原产境内团山黄河,时称黄河毛尖茶。该茶在明代已为贡品敬奉朝廷,深受崇祯皇帝喜爱,因形似鱼钩,被赐名‘鱼钩茶’。到乾隆年间,已开始行销海外”,“1982年6月,在中国名绿茶评比会上,毛尖茶名列中国第二,仅次于南京雨花茶”。

羊艾毛峰

羊艾毛峰属于绿茶类名茶,1960年研制成功,产于贵阳市西南远郊区的羊艾茶场。1986.10商业部授予"全国名茶";1988.3贵州省人民政府授予"地方名茶";2005.11中国茶叶流通协会授予"中国三绿工程放心茶推荐品牌";2004.11通过国家质检总局原产地标记注册认定 等。

遵义毛峰

遵义毛峰为绿茶类新创名茶,于1974年为纪念著名的遵义会议而创制。素有“小江南”之称的湄潭县是毛峰的产地。

云雾翠绿

云雾翠绿产于贵州雷山的条形炒青绿茶。1986年研制。

山京翠芽

山京翠芽,产于贵州安顺山京畜牧场的片形烘炒绿茶。1989年研制。

梵净翠峰

梵净翠峰,产于贵州印江梵净山茶场的扁形炒青绿茶。1990年研制。2005年获准地理标志产品保护。

黔江银钩

黔江银钩,产于贵州湄潭茶场的卷曲形烘青绿茶。1990年研制,成品品质不分级。

龙泉剑茗

龙泉剑茗属于绿茶类,产于贵州省湄潭县龙泉山一带,于1991年在湄潭县龙泉山高级绿茶研制场研制成功,主要选用黔湄601、黔湄303、福鼎大白茶研制而成。

绿宝石茶

贵州十大名茶之一 ,为绿茶类。"绿宝石茶"是2003年研制成功的创新茶品类,也是国内为数不多的采用一芽二三叶为原料获得国际金奖的绿茶 ,颠覆传统名优绿茶钟情独芽的倾向,是国家质量监督检验检疫总局认证的生态原产地保护产品。

还有银球茶、贵定雪芽、银芽茶、清池翠、务川都濡茶、普定朵贝茶、织金平桥茶、金沙清池茶、思州银钩茶、湄潭眉尖茶、贞丰坡柳茶、都匀毛尖茶、大方海马宫茶等。

分类:生活

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