河南的胡辣汤好喝吗?

河南的胡辣汤好喝吗?

逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一,色香味俱佳,且能醒酒提神,开胃健脾,胡辣汤,源于河南北舞渡胡辣汤和河南周口市西华县逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”,是一种汤类小吃。不管是哪的人,都会在寒冷的早上,配着油馍,来一碗热腾腾的胡辣汤,尤其是在北方的冬天,胡辣汤是卖的最好的,现在大多数家里都会做胡辣汤,可是做的方法有多种多样的,但还是没有正宗的胡辣汤好喝,今天我就给大家介绍一下我做的逍遥镇的胡辣汤。做胡辣汤需要的食材有很多主料:猪里脊肉50g,木耳50g,酥肉50g。辅料:鸡油适量,胡辣汤粉包料适量,米醋适量,香葱适量,香油适量,海带20g1、锅里水烧开把牛肉丁煮熟,然后也把花生下入锅里面。2、把花生煮到花生仁颗粒饱满,然后,这时就可下入海带丝、豆筋丝、黄花菜段,再煮十来分钟,最后放入粉条。3、出锅前加入胡椒粉、生姜粉、十三香、盐、淀粉、搅匀喝时一定要淋点香油。

主要是辣椒和白胡椒放得多了。就辣了。

河南的胡辣汤好喝吗?

好喝!作为土生土长的河南人,小编非常喜欢胡辣汤,比烩面还喜欢。

在家时也不觉得自己有多喜欢胡辣汤,但出门上学后,每次回家都要喝胡辣汤解馋。很奇怪,离得远了,那种味道反而格外鲜明。小时候,曾以为全国的早点都是胡辣汤,结果上了大学,发现那个城市根本没有这种味道,可能从那时起,老家和胡辣汤在我心中就成了不可分割的一体。

胡辣汤本身味道确实好,辣中带香,那种辣又不是很刺激的辣,起码我这种不太能吃辣的人都能接受而且很喜欢,浓汤中食材丰富,牛肉、粉条、豆筋、木耳、豆皮、海带等等,再泡上一根油条,太享受了。我觉得,油条、水煎包、千层饼等,都是胡辣汤的绝好搭配,但我自己最喜欢泡油条。

推荐来河南玩的人尝试下胡辣汤,说不定你也会爱上这种味道!(L)

星落山间_AtIc 分类:美食