为什么茅台等酱香型酒用白瓷瓶装而其他香型的酒用玻璃瓶?

为什么茅台等酱香型酒用白瓷瓶装而其他香型的酒用玻璃瓶?

茅台酒等酱香型白酒用乳玻瓶和瓷瓶装而很少像浓香型酒可以用透明的玻璃瓶装呢?这个问题好多人都感到疑惑和不理解。下面我来给大家解释这个问题。

现如今酱香型白酒已经成为收藏界最喜欢收藏的一种香型,我们都知道酒的年份越陈越香,年份越长越值钱。但是收藏酒需要安静避光,酒体中的微生物才能够氧化还原酯化反应,让酒体更加醇厚,酱香更加浓郁。如果用透明的玻璃瓶,酒体被紫外线照射下酒中的乙酸乙酯各类物质会发生质的变化,影响他的口感,为了避免光的照射只能用不透明的玻璃瓶和瓷瓶。

另外酱香型白酒里面的呈香物质非常丰富,在我国的南方因气候原因不会发生质的变化,但到了寒冷的北方酒体里会产生一种絮状,如果用透明玻璃瓶装就会影响它的美观而另人感到不舒服。用不透明的瓶子装酒人们会降低对酱香酒的饮食压力。

酱香型白酒五年之后会变得微黄,更加昂贵,为了增加它的神秘感和遐想而选用不透明的容器。以上是艺通醉酒的观点,不同之处还望批评指教。

为什么茅台等酱香型酒用白瓷瓶装而其他香型的酒用玻璃瓶?

用瓷瓶装的茅台酱香酒,有几个用处,一是为了保持茅台酒的传统包装;二是茅台酒浆还在酒瓶内继续发酵,如果用玻璃瓶,阳光直接照射,会影响茅台酒持续发酵的质量,这也是茅台酒的固有品质和特点。为什么茅台酒的品牌能驰名中外?是因为茅台酒的多少代酿酒大师持之以恒,一丝不苟,严格按照茅台酒酿造的传统技术,代代相传并发扬光大,才能让我们的国酒茅台,经久不衰,享誉世界。其它酒用透明玻璃,是因为酿造技术的差异和要求不同所致。有的用玻璃瓶装

酒,人们可以直接观赏到清澈、透明的白酒或葡萄酒,既增加了品质的美感,又能引起人们见酒生情的强烈欲望。

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