多谢悟空问答邀请，大家好，这里是第一名厨，紫菜蛋花汤是一道餐桌上经常见到的汤品，因其制作简单方便，营养丰富而广受百姓喜爱。

虽然说这道汤营养价值高，口感好，但是并没有什么降糖的作用，如果是糖尿病患者，还是建议药物为主，食疗为辅。

紫菜蛋花汤可以帮助降糖吗？

营养师小糖来为大家解答。其实紫菜蛋花汤本身没有降糖功效，但如果你在餐前喝一碗紫菜蛋花汤，确实有助于降低餐后血糖。这是因为两点，第一，进餐前喝点紫菜蛋花汤有助于提升饱腹感，帮助减少食量，从而降低热量摄入和餐后血糖峰值。第二，紫菜富含膳食纤维和紫菜多糖，有助于调节血糖水平，并且紫菜的热量很低，不会引起发胖。紫菜还是一种高钾食物，对于血压的控制也很有帮助。

所以，糖友们平时喝点紫菜蛋汤是有好处的，但要放在餐前喝，不要餐后再喝。因为餐后喝起不到控食的功效，喝多了还会加重肠胃的消化负担，造成腹胀等不适。

除了紫菜蛋汤，还有番茄西红柿汤、青菜豆腐汤，都是同样的低热量、高纤维、高蛋白质搭配，很适合糖尿病人食用。而像有些排骨肉汤、老母鸡汤、羊肉汤、勾芡的汤汁、猫耳朵汤等，要么油脂含量高，要么淀粉含量高，对血糖和血脂的影响较大，就不适合糖友们食用。

希望小糖的回答能够帮到大家，记得点个赞哦~

紫菜蛋花汤可以帮助降糖吗？

现代餐饮学和传统饮食习惯对汤的上桌顺序是有差别的。现在提倡汤先上桌，餐前先喝汤。这样更容易控制食量，少吃多餐。并且先喝汤对控制餐后血糖，以及餐后消化和稳定餐后血压有益。所以，紫菜蛋花汤虽然不是什么食疗菜，但作为一个学餐饮的营养师，还是建议你可以通过先喝点汤再吃饭菜，改变用餐次序，对于稳定餐后血糖还是有很大帮助的。您可以多学几道美味汤，还可以增加您每日的食物种类，每天喝点汤还是很健康的。