猪肉价格从19年得到政府管控以后，这些年还是一直比较平稳的。

这些年，国家从计划经济到市场经济，中间又经过自媒体电商的冲击，已逐渐摸索出一套属于自己的经济路子。

前几年的葱姜蒜做火箭的时代已经一去不复返了，猪肉不会像前几年一样疯涨到离谱，但是说跌到白菜价也是不可能的。全球是一个整体，我国也不可能独善其身，多少会受到一些外来因素的影响，原料成本的增加，势必会导致养猪成本的增长，最终的结果是导致猪肉价格的上浮。

随着天气的转凉，人体对蛋白和热能的摄入量越来越多，势必增大猪肉的市场需求。旺季的到来和几个月以后的春节市场，又大大增加了猪肉市场的储备量。价格突然上浮也是受到这些因素的影响。

国家现在对市场经济的管理越来越规范，也一定会实事实干，让利于民，惠民于心。一定会让老百姓都能吃上平价菜，平价放心肉的。

面对8月的猪价“怪象”，未来几个月猪肉还能“白菜价”吗？

鸡蛋，猪肉涨落都是市场经济，同时也是民众购买力的体现。至于白菜价就有些过头一说，蒜你狠，姜你军，葱火箭🚀大家也都体验过，最后呢？有的挣很多，有的赔的砸锅卖铁。超出民众购买底线最后就是双输。我吃不起，你也卖不动。

面对8月的猪价“怪象”，未来几个月猪肉还能“白菜价”吗？

面对8月的猪价“怪象”，未来几个月猪肉还能“白菜价”吗？8月份的猪价是正常的，并没有出现什么奇怪的现象，我认为在未来几个月猪肉价是持续上涨，“白菜价”的猪肉是很难出现的。

今年7月初猪价大涨，从每斤8元左右迅速大涨到每斤12元左右，在猪肉消费的淡季突然出现大涨是非常不正常的，这是人为操作的。养猪人都知道，从去年年初以来，猪价持续下跌，养猪人深度亏损，政府为了稳定生猪生产，今年三月份开始政府多次启动肥猪收储，大量的肥猪被收储，上市的肥猪数量基本上达到供求平衡，猪价缓慢回升。散养户饲养的肥猪大多数已经出栏，而这个阶段这些规模养殖企业大量囤积肥猪，减少肥猪的上市量，同时屠宰企业和猪肉零售商共同哄抬物价，造成猪肉价格涨价过速，如果不是国家发改委及时出手，恐怕肥猪市场垄断已经形成了。在危急关头，国家发改委约谈了规模养猪企业，这些规模养猪企业大多数是获得政府高额补助的企业，约谈后的第二天，上市肥猪量恢复了，猪价缓慢下降，猪价围绕每斤10元左右波动，普通养殖场出栏一头肥猪利润仍然维持在600元以上。

现在是猪肉消费的淡季，在8月份下旬猪肉是很难大涨价的，网络上每天都有许多主播声嘶力竭地鼓吹明天猪价暴涨，现在市场缺乏肥猪，这些人是唯恐天下不乱，到明天一看，猪价仍然没有涨价，是什么原因造成现在的猪价上涨困难呢？我认为，一是现在仍然是猪肉消费淡季，关键问题的现在仍然处于伏天，气候比较炎热和潮湿，猪这种气候条件下，人们对猪肉的消费量是大幅度减少，8月下旬又处于“秋老虎”季节，气温比较高，猪肉的消费量更加减少，没消费量的增加，猪价是很难上涨的。二是现在各个地方各类学校已经放暑假，学校是肉食品和蛋类消费的主要部门，因此在8月下旬猪肉的消费量没有增加而是大幅度减少，猪价不会大涨的。三是今年的新冠病毒肺炎疫情反反复复，造成许多地方的旅游业和餐饮业停业。现在许多地方的餐馆大多数停业，经营业绩比较惨淡，效果好的只有早餐馆。因此我认为现在的猪价很难大涨，涨价都是昙花一现，猪价要能够真正上涨只能在9月初以后猪肉消费量的大幅度增加后才能稳定上涨。现在是市场经济，市场物价是根据市场的供求状况确定的，市场经济的物价与过去的计划经济的物价不相同，计划经济是由政府管理物价的部门制定的，物价一旦确定是要稳定很长一段时间。现在的市场经济是市场根据供求状况来确定的如果市场上的猪肉上市量少处于供不应求的状况，那么猪肉价格就会上涨。如果上市的猪肉过多，处于供大于求的状况，那么猪肉价格就会下跌。市场经济的物价是经常变化的，上午的价格与下午是不一样的。

伏天结束后，各个地方的气温逐渐下降，气候逐渐寒冷后，人们消费猪肉量就大幅度增加，就进入了一年中猪肉消费旺季。同时各个学校开学，猪肉的消费量大增。因此这个猪肉消费旺季会一直持续到春节，所以猪价就会持续上涨，“白菜价”的猪肉也将告一个段落，消费者将进入消费高价的猪肉，但是，养猪人也不要渴望猪价能够达到大涨，如果猪价上涨过快过高，政府会出手干预的，大量的中央储备猪肉和进口的低价猪肉将上市平抑市场猪肉价格。因此猪价不可能大涨，每斤肥猪价大概率在13元左右，不可能同网络上那些主播人鼓吹的每斤达到15元以上。如果达到每斤13元，普通养殖场出栏一头肥猪养殖利润可以达到1100元以上，而饲养管理和经营水平高的规模养猪企业出栏一头肥猪养殖利润可以超过2000元，这些企业曾经公布他们养殖成本，出栏一头肥猪生产成本猪600多元。那么养猪就是暴利产业，与2019年一样，社会资本就会大量涌入养猪业，养猪很快就会进入深度亏本阶段。

面对8月的猪价“怪象”，未来几个月猪肉还能“白菜价”吗？

不可能！7月生猪逆市上涨，本是销量最窄季节，，而猪价上涨，除了资本作妖，也和生猪存栏率有关。8月猪价在消费未放量的情况下，在11元左右价格徘徊筑底。几个养殖大户7，8月分报成本价是7·7～7·8元每斤，散养户成本略高，在8元每斤左右。炎热夏季，养猪风险高。随着气温降低，存栏率会越来越高，但猪肉的销量也随着走高。担心下半年猪肉“白菜价”是多余的担心。预估生猪价会在12元左右筑底，猪肉价在15～20元每斤属正常。