哈尔滨的东北菜那是贼拉出名的，以前很多朋友都说在家那边吃过东北菜，但是自从来过一次，就没有人说以前吃过东北菜了，因为那些不正宗，正宗的东北菜还是要到东北来。要说一定要吃的，这些可是少不了。

锅包肉：这个只有在哈尔滨才能吃到正宗的，真的。就这么说吧，来了哈尔滨一次，如果你说没吃过锅包肉，那就别说你来哈尔滨了。就像第一次去北京要吃烤鸭到天津要吃狗不理包子是一样一样的。

杀猪菜：这个在冬天吃最能体现特色。室外零下二三十度，室内零上二三十度，冒着热气，血肠、酸菜、猪肉，那叫一个香啊。

压锅黄金沟：这个菜呢，一般饭店不太容易做好，因为火候或者高压锅压的时间很关键，至今吃过的好吃的算是宏达老菜馆，还有华山路那家叫啥来着，想不起来了。

剩下的什么地三鲜、溜肥肠就是比较常见的。

到了哈尔滨，一定要吃哪些东北菜？

去过两次哈尔冰，一次是五常，一次是逊克，推荐一下这两次我吃过的哈尔滨美食。

秋林家的红肠&大列巴

去哈尔滨的两次每次都是从太平机场出来直奔目的地，属于和哈尔滨市区擦肩而过的那种。不过好在每次都有好心的本地同事给我们起大早排队买红肠。红肠给我的最大感受就是肉特别扎实，仔细看可以看到大颗的肉粒，好像完全没有淀粉一样，蒜味较重，适合我这个爱吃蒜的北方女子。另外，从机场回京的时候我们也有 买过机场售卖的秋林红肠，但和同事买的味道差距较大。

大列巴好像是俄罗斯面包的一种吧，我们买的是全麦的，口感偏干，入口比较粗糙，想必要和红菜汤一起吃才能领会到它的美味。

锅包肉

提到东北菜总会想到锅包肉，色泽金灿灿的，肉片挂上面糊被炸的焦焦脆脆的，但咬开里面还是比较嫩的口感，酸酸甜甜的味道女生真的很难拒绝这个味道。而且奇怪的点在于，我总觉得在东北随便一家店的锅包肉都比北京的好吃，不知道是不是心理原因。

糯米血肠

出于对鸭血的喜爱而点的糯米血肠，切面也可以看到很清晰的糯米粒，没有预想中奇奇怪怪的腥味，但因为是蘸着蒜泥吃的，现在已经想不起来单吃它的味道是怎样了，没吃过的还是推荐一试的。

叫不上名字的一种糕

看外观以为是发糕，吃到嘴巴里发现是加了糯米的，口感暄软之余糯糯的很有嚼头，可能还加了南瓜泥在里面，是那种很自然的清甜，越是细细咀嚼越能体味到淀粉和唾液酶化应后的甜滋滋。

到了哈尔滨，一定要吃哪些东北菜？

最近问答上怎么关于美食的问题那么多！说的最近正在减肥的我已经饿得不行了！答完这道题一定要回家吃上一顿！其实哈尔滨在东三省来讲，美食我觉得还算是最多的了吧！毕竟特色很多！不管是火锅，还是烧烤，还是炒菜都很有特色！要说一定要吃哪些菜！我今天能够跟你说得出来的，我觉得你都要去尝尝！因为你出了哈尔滨的话，我觉得你吃的肯定都不正宗！所以看了就去吃吧！

锅包肉，这个你应该知道吧！来了哈尔滨一定要吃！毕竟这道菜我们也是非常喜爱的！就算我们本地人，偶尔也要品尝一下这道菜的因为不吃会馋的哦！而且锅包肉这道菜也是哈尔滨最为正宗的，除了哈尔滨，你找不到第二个城市去吃的！除了锅包肉还有一些炒菜都是不错的，比如小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条都是可以的！而且都是纯正的东北菜！一定要来尝尝！味道不错！除了这些，还有一个那就是铁锅炖！说白了跟大炖菜有点类似！

铁锅炖分为好多种类！有炖大鹅、炖鱼、炖鸡、炖排骨！每道菜的味道都不一样！但是都非常的好吃！现场给你炖，放入各种辅料！什么土豆啊、粉条啊、茄子啊等等！快要熟时，再放入大饼子或者花卷贴在锅边，那简直太香了！所以一定要尝尝这菜！

吃完了这些那就是哈尔滨最最最火爆的一个美食了！那就是东北的特色小烧烤啊！没听说过那句话吗！大金链子小手表，一天三顿小烧烤！说的就是俺们哈尔滨人！哈哈哈！哈尔滨的烧烤很有特色，其实说白了最有特色的地方就是没有特色的！但是还都非常的好吃！烤腰子、烤鸭舌、烤饼等等，每一样都很有特色的！也深受哈尔滨人的喜爱！

到了哈尔滨，一定要吃哪些东北菜？

哈尔滨好吃的东西太多了，要说东北菜，那么一定要吃这几种：

第一，锅包肉。始创于光绪年间，哈尔滨是这道菜的起源地，必吃No.1。

第二，得莫利炖鱼。从方正县得莫利村一路来到了哈尔滨，草鱼、白菜、粉条、五花肉、蘑菇……，食材丰富，营养均衡，味道鲜美！

第三，小鸡炖蘑菇。东北特产干榛蘑，当年的小笨鸡，蘑菇和鸡肉相互衬托，把鲜香发挥到极致，不可多得的美味！

第四，刺嫩芽炒鸡蛋。也叫刺老芽，是一种山野菜，风味独特，营养价值高。

第五，地三鲜。土豆、茄子、青椒三种简单的食材，过油后，加蒜片、酱油、糖、盐等略烧，醇香可口的下饭菜立刻呈现。

第六，东北大拉皮。食材新鲜，颜色鲜艳，柔韧爽口。

第七，酱骨。就说一个字——香！

还有杀猪菜，排骨炖豆角，尖椒干豆腐，肉片炒黄瓜干……，越写越饿，吃饭去了😁，改天接着说……