反方向的钟
鸡肉怎么做好吃?

这个啊,首先得看是什么鸡,如果是饲料鸡怎么做就怎么难吃,所以要想把鸡做得好吃,第一步得选土鸡,第二呢,土鸡还要分,稚公鸡、稚母鸡、成年公鸡、成年母鸡、阉鸡等等,我们本地的吃法呢,对稚鸡主要是炒青椒辣子鸡为主,亦可煲汤;成 ...

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反方向的钟
鸡肉怎么做好吃?

过年的餐桌怎么少的了鸡,我们中国人每年要吃掉差不多70亿只鸡,可见我们对于鸡肉的喜爱。而我本人曾经因为太喜欢吃鸡肉,被我一个表姐取过“黄鼠狼”的外号取笑我,我现在玩吃鸡手游ID都是这个,所以作为一个资深的“鸡肉终结者”,下 ...

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折耳猫
贵州安顺旧州鸡辣子的辣椒酱怎么制作?

感谢邀请,俺是山东人,所以不清楚你说的那个辣酱,但是辣子鸡也有很多做法,最重要自己喜欢吃就行,我做辣子鸡一般都是过油炸一遍,炸干一些,然后再用干辣椒炒 ...

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折耳猫
贵州安顺旧州鸡辣子的辣椒酱怎么制作?

谢谢邀请。您好,我是馋食记。高级中式烹饪师;美食领域专业答题人;手打干货,浅显易懂,不故弄玄虚。现在关注我就送145G美食大全资料哦。您好,我觉得旧州的鸡辣子简直就是和贵州的辣子鸡是反着来的。鸡辣子是辣子比鸡多;而辣子鸡却是 ...

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Lv JQ
平时你在家里做什么家常菜?

感谢“悟空问答”的邀请家常菜可以说百家百样,百家百味,而且随时代的变化而变化。记得刚结婚那会(1981年),工资少,必须算计着吃喝,除了熬萝卜白菜外,稍奢侈点的就是白菜炒粉条了。把粉条泡软,切碎,放锅里用酱油一酱上色后盛出, ...

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ᝰ
怎样做好辣子鸡?

辣子鸡的做法很多,给大家介绍一道做法简单,香辣干爽,美味下饭的辣子鸡。材料:鸡肉,葱,姜,蒜,花椒,干辣椒,麻椒,熟白芝麻。做法:1,鸡肉切小块,葱切葱花,干辣椒切细,蒜切成蒜末,姜切片。2,鸡肉放入大碗中,加入盐,料酒,酱 ...

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ᝰ
怎样做好辣子鸡?

你好,我是懒懒小咪爱美食,很高兴能够回答这个问题。和大家分享下,#辣子鸡#我的做法。1、准备材料:鸡腿、干辣椒、花椒、盐、老姜、生抽、芝麻、淀粉、大蒜、花椒油;2、鸡腿剔掉骨头,改刀切成小丁;3、老姜切丝,干辣椒切段;4、鸡腿 ...

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听不我
你见过的最让你难以接受的下酒菜是什么?

湖北这边身边很多人最喜欢的下酒菜,折耳根又叫鱼腥草,我也是服了,我现在打这字的时候都想吐出来。我是北方人,在湖北上班的时候,跟朋友去他家喝酒,朋友就说了来个狠点的下酒菜,我以为是花生油,或者辣子鸡什么之类的,结果一看是一 ...

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四字弟弟的姐姐粉木菲
新疆十大名菜,你不爱吃哪个?

你问题描述里面的十大名菜,怎么办,我都爱吃,羊肉,鸡肉,无肉不欢,要说哪到新疆菜,我不爱吃,那肯定是皮辣红,其实这道菜配抓饭,吃起来比较解腻,可是本人就是接受无能。皮辣红用生的皮芽子,生的青椒,和西红柿,凉拌而成,除了西 ...

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福福福
你年轻时有过下馆子的经历吗?说说都吃些啥?

我是一个70后,在我的小时候下馆子是一件特别值得羡慕的事,而且基本上也属于可望不可及的事。我们这里的饭店以前的盘子都很大,因此很多人把去饭店叫做“去吃大盘子”,形容一个人生活的好,也用“天天吃大盘子”来形容,不过在90年代以 ...

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