客家明星有很多，其他的网友已经回答了你的问题，我就说两个我喜欢的吧。我这个人喜欢听音乐，所以我就说两个歌手好了。张国荣和黎明就是客家人，他们两人唱的粤语歌，我是非常喜欢听的。可惜张国荣死的太早了，要不然的话将会有更多的作 ...

从字面上理解，广东简称“粤”，粤语自然而然是最正宗的“广东话”了，然而事实真的如此吗？中国南方，因以山地、丘陵地貌为主，在历史演变过程中，形成了诸多风俗、文化、语言迥然不同的民系，而广东作为极南沿海，更是这种现象的集合体 ...

首先可以肯定的是，广府、客家、潮汕三民系先祖都是来自北方南迁的移民。广府民系下广东带了双筷子，择水而居，为生活打拼的同时，又会享受生活，所以也打造了驰名中外的粤菜；客家民系下广东，带了本书籍，他们重文重教，好学之风浓厚， ...

广东潮汕与闽南的关系(他们还有一个共同的关系，都以客家为邻)：个人认为，是不同历史时期南下的古中原人。为何如此说？这都是由战乱及灾难引起的，说來话长。一般学者认为：广东与福建都是移民省，95％的血统与基因都是汉族人，有极少数 ...

新年将近，远在他乡的游子们，思家的情节更重了！还有妈妈做菜的味道。我是客家人，来说说一些特色客家菜，喜欢的朋友过年也可以学做哦！比如盐焗鸡、梅菜扣肉、客家酿豆腐、客家酿苦瓜等等。一、盐焗鸡广东人无鸡不成宴，客家人也是哦！ ...

1、酿豆腐酿豆腐的馅料选用剁成碎粒的香菇、鱿鱼、虾仁、猪肉等，拌少量味精、白盐、淀粉，一齐塞入鲜嫩的豆腐块中间，或蒸或焖，或煲或炸或煮，熟后即可食用，寒冬季节开锅吃酿豆腐，别有一番风味是客家菜的代表，鲜嫩滑香，营养丰富。2 ...

最新一期央视舌尖上的中国还特别介绍了客家酿（娘）酒。其实广东客家美食还是挺多的！如果要我说的话首推一款鸡炒酒 。如果我说这款美食，中央台的舌尖上的中国，欠它 一个位置，相信很多人，特别是梅州客家人，都不会有异议！“她“没 ...

从小到大，一直吃不腻的是妈妈做的芋饺。芋饺是客家人特有的一种美食，古时候客家人祖先都来自北方，北方人有吃饺子的习惯，到南方后没有面粉做饺子皮，就地取材，用的芋子、地瓜粉或生粉做皮，馅则有猪肉、香菇、红菇、淮山、笋干等做成 ...