中国白酒目前的度数大多数为32度至53度之间，一般正常饮用的度数为42度至53度。当然也有低度酒和高度酒，度数高的能达到七八十度。最高的白酒为波兰的精馏伏特加96度“生命之水”，被称为世界上最烈的酒，正常人喝了之后，不仅嘴会麻木，而且会有酒精中毒现象，这些酒需要加水饮用。

由于我国土地面积南北跨度大，温差大，人们饮食习惯有所不同，相对广东的石湾玉冰烧白酒的度数一般在29度至45度之间，而衡水老白干的度数高达67度至76度。无论什么香型现如今的度数一般为53度最佳。自从我国第一届评酒会选出的四大名酒以来 江湖上传言喝酒就喝高度酒，因四大名酒所选送的都是高度白酒，贵州茅台55度，山西汾酒65度，泸州老窖65度，山西西凤酒65度。

中国的白酒种类很多，无论你是什么香型，什么酿酒工艺，什么地域环境，什么高端和低端白酒，对于喜欢喝酒又懂酒的人来说，首选的是53度白酒。我们会发现：茅台53度，茅台迎宾53度，山西黄盖汾酒53度等等。那么为什么人们更喜欢53度的白酒呢？我来谈谈53度白酒里的秘密。53度白酒顾名思义就是100毫升白酒中含有53毫升的乙醇，那么这个酒便是53度的。

随着我国酿酒技术不断地完善，经过众多的酿酒专家，品酒专家，收藏专家不断探索发现，白酒在降度的过程中52至54度白酒是酒分子和水分子结合得最为牢固和紧密，游离的酒分子少，对身体的刺激少，口感也是最好的，喝起来比较醇和舒适，而且53度白酒长时间存放不会发生酒损，更适合收藏。各大生产厂家也默认地把53度白酒作为一个衡量白酒的标准，所以市面上的白酒特别是酱香型白酒几乎都是53度的，其它香型的52至54度白酒在整个市场上也占据半壁江山。

我国名酒：茅台，五粮液，泸州老窖，剑南春，习酒窖藏，钓鱼台白酒全都是52至53度的，这就是中国白酒的魅力。

白酒一般都是多少度的，哪个度数的好？

一般市面上最常见的白酒度数在42到65度之间，也有更低的度数，至于哪个度数好，不论香型，一般的共识是53左右，还要看酿制方法。

喜欢喝白酒的老酒客，一定不太欢喜50度以下的白酒，低于五十度的，如果要喝，多数选择清香型的白酒，还觉得不过瘾，低度白酒的档位，相当于啤酒中拉格型的清爽淡啤。

42度白酒，在白酒的度数概念里，可称之为中度酒，50度以上则是高度酒，一般来说，酒精度越高，只要不是勾兑，价格一定不便宜。而度数越低，白酒一般来说越便宜，入口也相当容易，多数酒精度太低，酒体入口太淡，至于口感，因人而异，但一定不为老酒客所喜。

二锅头，市面上最常见的度数是56度，酿造是掐头去尾的二曲酒，它的特征非常明显，尽管是高度白酒，但入口还是可以的，慢品，回甘明显，尤其是红星二锅头。二锅头再不好，作为高度酒，它的优点是避开了白酒酒精度高而烈的特征。作为京酒，二锅头代表的是京酒文化，对于二锅头，再怎么不好，还是有相当多的受众！

会喝酒的都喜欢头曲，52度的大曲浓香型，有明显酒曲味道的那种。这个度数无论哪种白酒，都是饮酒人的优选，这个度数做的最好的就是五粮液，尤其是当下的普五，堪称最好的浓香型白酒，酒体醇和，入口协调，回味甘爽纯净，自然的香气绵绵不绝！这个度数的酒，如果纯粮酿造，工艺只要不是太差，这个白酒度数真是好极了！酒精度相当协调！比起梦之蓝梦九，更有52度王者气场。

至于53度白酒，这个度数的白酒可以说是白酒中最佳度数了。这个度数的白酒最协调，口味极大和谐，此度数白酒王者是酱香茅台，年份泛黄的酒体更佳，其次是中国酒魂的汾酒。五十三度，值得一提的是酱香型一旦喝习惯，其它香型会感觉寡口，它是让人依赖感更强的白酒香型。

总之，白酒度数太高，没有意思，纯粮固态发酵下的53度白酒最佳，口味最和谐，但同时要求工艺上乘，最起码去杂醇。工艺高，白酒品质才能好！时下，白酒工艺和度数上追求低而不淡，高而不烈，做到绵柔醇厚是主流！

白酒一般都是多少度的，哪个度数的好？

现在人们喝的白酒一般的度数是38至65度，我先说一说白酒有几种类型？有清香型白酒，有浓香型白酒，有酱香型白酒一般有这三种，现在市场上人们流行喝的白酒一般的度数都在53度左右，比如说是泸州老窖一类的，55度到65度左右的酒也有不少人在喝，比如说衡水老白干，草原白，我个人认为，酒尽量少喝，因为90%以上的白酒都是勾兑酒.要喝酒就喝酱香型白酒，并且一定要认识商标上的标识写着酿造酒，酿造酒在国家质量标准中是有源代码的，你只要购买前查询一下就行了。