说到南方人，小编我最熟悉不过了，因为小编我就是南方人，说到在南方餐馆吃饭，小编我就经常在南方的餐馆吃饭，所以对南方餐馆的收费非常清楚。

说南方餐馆米饭能免费续，那是你对我们南方餐馆收费不清楚，错误的认识，我们南方餐馆米饭钱，其实是收费的，只是按照的是人数和包吃饱的基础上收费，包吃饱的意思就是吃了不够，可以继续舀来吃，直到你吃饱为止，但是这个不是米饭免费续，是已经给钱了的，是在包吃饱的范围内。

说到北方餐馆收费的情况我也很清楚，我以前就去过北方，在北方餐馆吃过很多次饭过，北方餐馆馒头收费的标准是按照馒头的数量来收费的，所以把馒头吃完了，需要重新买馒头来吃，这个买的意思就是要重新给钱。

所以说南方餐馆米饭能继续吃，北方餐馆馒头不能继续免费吃。

总结：南方餐馆米饭能继续吃的原因是，南方餐馆收米饭钱时，是按照人数和包吃饱的基础上一次性收费的，北方餐馆馒头不能免费继续吃，是因为北方餐馆收馒头费，是按照馒头的数量来收费的，而不是在包吃饱的基本上收费。

为什么南方餐馆米饭能免费续，北方馒头却不行？

看到这个问题的时候，我就笑了，其实这个问题的本身，不是米饭和馒头的问题，而是人的问题，准确的说是南方人和北方人的饭量问题。

普遍来讲，北方人的饭量比较大，也就是主食的量比较大，蔬菜和主食的比例能达到2:8吧！就像我的老家西安，吃油泼面的话，几乎可以不放蔬菜，就是葱花，辣子，一大碗全是面条子。像山东，东北，内蒙一带，男子身材高大，饭量更是不可估量。

而南方人，不论吃米还是吃面，蔬菜的食用量比主食多，很多人吃了蔬菜后，都不再吃主食了。

所以，南方餐厅能免费续米饭，就是店主笃定很多人不会在续米饭，他们一碗就够了。而在北方，店主不敢这么整呀，因为肯定回去续馒头呀！

记得有一个北方的旅游团来南方旅游，店主在免费上了两木桶米饭后，也不再接受免费续米饭了。因为之前接待的南方旅游团，从来没有遇到过添加两次米饭的经历，一次也没有。

为什么南方餐馆米饭能免费续，北方馒头却不行？

据我了解，最近这两年成都市和周边的餐馆，米饭早就不免费了，但可以添加。一般情况下只要在餐馆就餐，按1元/人或2元/人收取米饭钱。免费米饭都好几年前的事了，餐馆老板们说，现在什么都贵生意难做。

为什么南方餐馆米饭能免费续，北方馒头却不行？

北方人性格豪爽。头脑简单死板。好交朋友。好面子。赚钱的胆子小。做生意也是实实在在的不会耍心眼。所以北方人开饭馆常常以赔钱、倒闭面告终。

而南方人性格柔和。头脑聪明灵活。能算计会手段。赚钱的胆子大。做生意更是得心应手。开饭馆能够成功的多数是南方人。

至于说：“米饭、馒头不免费续”。那是因为北方人的计算经营方式是菜和米饭、馒头分开计价的。且利润很低。

而南方人经营饭馆是以菜为主混合计价的。菜量少利润高。表面看。老板很大方，就餐的客人以为占了便宜。纷纷前去就餐。想去占点小便宜。那知却中了老板的陷井，掉入坑里了。

其实。你只要买他的菜那他就稳赚不赔。

我有个朋友。儿子开出租车。觉得很幸苦。就筹款开了个饭店。请了物价局的朋友帮忙策划。一切就绪之后，正式开业。

开业后。生意兴隆。食客爆满。三个月后血本无归。关门大吉。究其原因；其实很搞笑。本来利润就低。每天总会有十几个包厢的客人是免单的。再加上一些打折的。那里会有钱赚？

这就是南方人与北方人的差距。

为什么南方餐馆米饭能免费续，北方馒头却不行？

一斤小麦磨成面粉成了8两，每百斤出面粉80斤。小麦去年保护价是每斤是1.2元，那么每斤面粉的成本接近

1.5元左右，这只是保守价。我不是南方人，不知道大米加工出来的成本，但是要说馒头，那还是能说一说，一斤面出馒头顶多出一斤半。这里面在出各项杂费，其实做馒头挺辛苦的。

咱对南方的大米出米方面不了解，但是米做成米饭不是很复杂的。米和面一比较，这费用差的不是一星半点，可能就是这个原因吧，

为什么南方餐馆米饭能免费续，北方馒头却不行？

南方的经济快餐店，用秤计量菜品，荤素搭配营养丰富，每两一律1.4元，1.5元不等，适合青壮年人群，工薪阶层，进城务工人员，装修工人，米饭🍚免费续稀饭不要钱。因为免费加饭，可以吸引大量的人群。他们干的工作都是体力活，消耗热量大，就要补充能量，一般2碗米饭轻飘飘地就吃下了。干饭干得快，做事才有劲。假如餐馆快餐店加饭另外收费，就会失去了吸引力。南方改革开放步伐加快，基础设施建设项目多，房建，地铁，隧道，道路排水工程，流动人口数量超级大，农建队内部有的没有食堂，工人自寻门路。即使有食堂的施工队，也是老板的亲戚经营，老样子几盆菜，人家吃厌倦了也不推送新菜。而快餐店里，花样百出，随着季节变化更新，一眼望去，菜品琳琅满目，充满诱惑力，加上免费续饭，当然会生意兴隆。