大家都知道，五常市最有名的是出大米，这里的大米都叫贡米，是米中精品。但是没去过的可能不知道，五常这座哈尔滨下辖的地级市，按常理推算这里应该很富足，但是呢，科长告诉你们一个秘密。就是五常人，在吃和穿上尤为注重。印象最深的就是，冬天在五常的步行街从头走到尾，数一数穿貂皮的人，20个都是少的，这在哈尔滨恐怕都达不到。还有就是注重吃，五常有个麻辣烫总店，二层楼，天天爆满。

分析了这么多，科长就是想说，五常人对吃还是比较关注的。街边摊也好，小吃部也好，大饭店也好，最重要的是你提供的吃的是不是好吃，味道可以压倒一切，当然地段要好。如果是街边摊的生意，建议做好品味测试，到底是只有你自己爱吃，还是身边大多数人都能接受。街边摊除了味道，就是卫生。本身来讲，街边摊就已经不那么卫生了，你再弄的埋了咕汰的，谁敢去你的摊位吃？