这个吧，科长有一段时间严重失眠，所以经常不分工作日还是休息日，都会醒的很早，所以就会去逛早市。可能一个早市下来什么都没买，但是感觉走了一圈自己接地气了，哦，科长还活着。最近呢，因为家附近有生鲜超市，所以下班直接到超市买就不逛早市了。至于哪里便宜，科长觉得还是早市的便宜，如果同样的时间同样的距离，向左走是早市，向右走是生鲜超市，科长会一头扎进早市的。

早市上，你可以看到菜农和商贩们开心的样子，可以随手去挑你喜欢的，不喜欢的你可以减出去也可以货比三家，没准上一个一块钱这家8毛钱你还觉得捡着钱了一样。早市不仅有蔬菜，也有水果有烧饼豆腐脑有豆浆油条，有你平时吃不到买不到的。

生鲜超市，一般都是居民区比较聚集的地方，做生意嘛人流是基础，没有人再好的超市也是赔钱。生鲜超市有好的地方，就是会有打折，但是这里的打折你是不能上手去挑，经常看到大爷大妈因为自己挑两方不愉快。还有一个缺点就是排！队！可能你只需要买两个西红柿，但是也要排大长队。

最宝贵，莫过于时间。

哈尔滨哪儿的早市和生鲜店的菜便宜？

在很多哈尔滨人长期以来的印象里，早市的菜不仅新鲜，菜价也便宜一些，所以人们买菜大都习惯去早市，尤其是一些上了年纪的大爷大妈们，晨练之后顺路去家附近的早市逛一圈，买点菜回家几乎是每天必做的“功课”。

然而最近两年，哈尔滨大街上的生鲜店可以说如雨后春笋一般，遍地开花。可能很多小伙伴也注意到了，每天早上，一些生鲜店还没开门，门口就已经排起了等待买菜的队伍，看来生鲜店也很受老百姓认可。所以这个问题问的挺给力，连新晚报也起了好奇心，这两大“卖菜阵营”究竟谁更便宜呢？

新晚报先是向几位哈尔滨市民简单打听了一下，64岁的陈大妈说，她以前都在家楼下的早市买菜，但最近半年，附近开了一家生鲜超市，对比菜价后感觉很多菜要比早市便宜，所以现在她每天多锻炼半小时身体，然后八点钟去生鲜店排队买菜。

新晚报决定亲自去实地考察一下菜价，然后给关注这个问题、过日子的小伙伴们一个相对客观的答案。

新晚报分别去了道里区的一个早市和其附近的两家生鲜超市，为了体现真实性同时避免宣传嫌疑，这里咱们只说街路名哈。（以下价格只供参考，不代表哈尔滨整体情况。）

6时30分，道里区红专街，这里是常年的早市，道路两旁摆满各种蔬菜、水果等。新晚报在整条街早市走了一圈，选择了几种市民常买的蔬菜问价：

紫洋葱1.5元/斤

黄洋葱1元/斤

韭菜2.5元/斤

架豆角7.5元/斤

大蒜4元/斤

在距离这个早市不远的红霞街上有一家生鲜超市。 店内这几种菜的价格分别是：

紫洋葱1.38元/斤

黄洋葱0.99元/斤

韭菜2.58元/斤

架豆角5.99元/斤

大蒜3.68元/斤

7时50分，道里区通江街上的一家生鲜超市，8点营业，门前已经有大约10位市民排队。

店里，同样是前面几种菜品的价格更低了一些：

紫洋葱1.28元/斤

黄洋葱0.99元/斤

韭菜1.48元/斤

架豆角3.99元/斤

大蒜2.88元/斤

按照这个价格计算下来，生鲜店里的韭菜、架豆角、大蒜的价格要比早市的价格便宜了近一半。而从整体对比来看，生鲜超市的菜价也要比早市便宜一些。

看到这里，也许很多小伙伴会有跟新晚报一样的疑问，大部分生鲜店都有房租，再加上人员开支，菜价低是不是会影响菜的质量？而且这么低的菜价还能赚到钱吗？

新晚报为此特意问了一位从事生鲜经营多年的业内人士，在他看来，早市是流动的市场，由来已久；而生鲜超市是坐商，是“后来者”，如果价格不够便宜，想不出顾客有什么理由要选择他们。

目前，哈尔滨的很多生鲜超市都是连锁形式，从产地直接大批进货，这就节省了中间商的利润，因此，在成本上要比大多数去批发市场进货然后出早市摊位的经营者有优势。

用一句话来概括，就是生鲜店的菜价低是因为成本低，同时采取薄利多销的经营策略来吸引顾客。

写到这里，新晚报再顺便给小伙们说说生鲜店之所以受欢迎的另外两大优势吧。用前面那位业内人士的话讲，“做实体店全靠口碑，一旦被传出缺斤短两，那这店的生意就完了。”因此，作为坐商的生鲜超市，在称重上很少会缺斤短两，而且在给菜品称重后会为顾客提供购物小票。一旦发现重量不对，可以当场提出质疑并验货。

另外，就是重服务。生鲜店大多开在居民区附近，所以很多店都提供送货上门服务，还有一些生鲜超市甚至推出了2日内不满意凭小票退换的条件吸引顾客。

在新晚报看来，无论价格还是服务，有竞争才有进步。在良性循环的竞争中，受益的是咱们消费者。哲学中有句话，存在即合理。无论是早市还是生鲜店，都是顺应社会发展和需要产生的。话说回来，具体选择去哪里买菜，也不一定只看价格，还有地理位置是否方便等其他考虑因素，你们说呢？

（图片来自哈尔滨新闻网及网络）