憋在家里几天不知道吃什么了，各位是怎么安排饮食的？

相信付出爱是让自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门，更多美食问答，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑！

我来说说吧，这段时间，我家是如何安排饮食的？按照以往每年过春节的习俗，菜市场的摊贩都会回家过年，大年初五菜市场才会开门营业，虽说现在超市也比较方便，什么都能买到，但是，从交通便捷程度和买菜的习惯来说，我爸妈还是更愿意去菜市场，加上老人的习惯，年前都会囤积少许的肉类食材和蔬菜；

往年的春节，亲朋好友相互走动，恭贺新年，家中来客，肯定是要准备一餐丰盛的家宴，而且每年过春节，临时出门买菜，也没有往常便捷，所以我家今年春节前，爸妈还是按照往年春节的习惯，囤积了不少食材：

1、爸妈在家炸的肉丸，大约有8大盘的分量，春节期间，招待客人足够；

2、藕夹，我比较喜欢吃，虽然也要招待客人，所以藕夹炸的多一些，大约有15盘左右；

3、炸的鱼块，这个同炸的猪肉肉丸一样，预备了8盘的分量；

4、排骨，大约是可以招待两批客人的分量，简单来说可以煨2次排骨藕汤；

5、买了3只整鸡，加上两袋龙口粉丝，鸡汤可以煨三次；

6、腊月里腌制的腊肉、腊鱼，还有灌制的腊肠；

7、羊排还买了一些；

8、另外就是蔬菜，白萝卜、胡萝卜、青椒、菜薹、莲藕、包菜和小白菜，但是都不是特别多，因为青菜容易坏，大约可以吃3天左右；

以上是我家为了今年春节，囤积的大部分食材，那里知道今年的春节比较特殊，大家都只能待在家中，也就没有亲朋好友的走动，所以这些食材，相反给我们家提供了充足的粮食储备；

这段时间以来，几乎都是我给爸妈下厨房做饭，家中的晚餐大概都是这样安排的，大多时候都是按照三菜一汤的标准来安排，具体如下：

1、首先，蒸一盘咸鱼和腊肉，好在今年腌制的腊肉腊鱼不是特别咸，而且今年春节来的早，所以，腊鱼和腊肉家人非常喜欢，虽然连续吃了有十多天，总体上还没有到吃腻了的装态；

2、排骨藕汤、鸡汤、胡萝卜烧羊排等，这些汤品都会隔三初五的进行调换，但也不是天天吃，比如位煨一次排骨藕汤，至少可以吃两天；

3、刚刚开始的一周，家中储备了不少蔬菜，比如菜薹、包菜、小白菜等，每天都会做一道蔬菜，一周之后，也就只能给家人换着花样做，比如，用青椒炒鸡蛋、用萝卜炒鸡蛋、用大葱炒鸡蛋等；

4、在这期间，有那么1-2天，家中是没有做饭的，其中有一天是给家人做了一餐炸酱，那天我们吃了一整天的炸酱面、另外一天用家中的南瓜，给爸妈做的南瓜疙瘩汤，也吃了一整天；

最近这几天，冰箱的冷藏区空空如也，只剩下鸡蛋，今天是待在家中没有出门的第十三天，虽然家中的食材储备的多，大多都是肉类食材，到昨天为止，所有的青菜都吃完了，最后只剩下一个大大的白萝卜，还不知道坏了没有？冰箱的冷冻区，还有一只鸡、最后的一点羊排，今天中午我们打算喝鸡汤，晚餐时，将白萝卜切片，放入鸡汤中炖煮着，类似火锅的吃法，再来点腊鱼腊肉，给老爸烩个肉丸；

写到最后，还想啰嗦几句，这就是我家春节十多天以来的伙食安排，在我看来，家中有老人，每年的春节都会这样预备，只不过今年的春节比较特殊，没有亲朋好友到访，准备的所有食材都被我们自己给吃了，除此之外，有点担心家中的天然气，估计还能坚持5天左右，希望5天之后，能有好的消息，出现拐点；

大家可以在评论区给我们留言，说说您家的春节期间的伙食安排，您家现在还有储备的蔬菜吗？大家可以在评论区给我们留言，等您；

我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，您要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！