Mojito
厨师有事请了一天假,被老板扣了工资,下班点来客直接走对不对?

我在烹饪学校学过三年的烹饪专业,毕业以后在大大小小的饭店都从事过厨师工作,自己也开过接近10年的小饭店,因此对于厨师这门工作的酸甜苦辣可以说是了解颇深。现在的厨师按照所从事饭店性质不同,一般分为这四种:1.街头的小饭馆:这类小 ...

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ᴱᵛᴵᴸᴰᴼᴱᴿ
酒店厨师炒菜的灶台旁有一根水管总开着,这是干什么用的?

厨师是一个特别辛苦的行业,而且一个饭店经营的好坏跟厨师的技艺有着很大的关系,因此厨师这个职业在餐饮行业中属于非常重要的一个岗位。我在烹饪学校学过三年厨师,毕业以后在大大小小的饭店都从事过厨师工作,因此对于饭店后厨炒菜的流 ...

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Yuki-dancer
为何感觉名厨都是男的而不是女的?

厨师自古以来就是一个勤行,而且好的厨师是特别受人尊敬的,在七八十年代的时候,厨师都被称作“大师傅”,而且也是特别令人羡慕的职业。我在烹饪学校学过三年厨师,因此对于厨师这个行业可以说是非常了解,也认识不少我们这里当地有名的 ...

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欧欧
为什么大厨开不起饭店,甚至有些大厨一辈子都不曾想过自己开店?

我在烹饪学校学过三年厨师,毕业以后在大大小小的饭店都干过厨师工作,虽然后来转行做了别的,但是我的很多同学和朋友都在从事厨师行业这个工作,因为厨师是特别讲究传承和圈子的。跟我一起学厨师的同班同学,当年一共有四十多人,后来很 ...

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請叫我丶偏執狂
为什么有些餐厅老板会允许员工偷吃,反而觉得有助于生意的长久?

我在烹饪学校学过三年厨师,毕业以后在大大小小的饭店都从事过厨师工作,后来自己也开过接近10年时间的饭店,因此对于餐饮行业可以说是非常了解。现在的餐饮行业在实体经济中属于不能被电商所替代的行业,因此受电商的冲击是比较小的,而 ...

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七
苏州吴江区楼房缘何就会坍塌了?当初承建单位是谁?

7月12日,苏州市吴江区四季开源酒店辅房发生坍塌,事故造成17人不幸遇难,5人受伤。搜救工作已全部结束。事故原因初步得到认定,是因为酒店装修时破坏了房屋结构所至。酒店负责人已被警方控制。此次事件再次向人们敲响了警钟,任何人在进 ...

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格兰芬多老阿姨
我表哥在群里喊大家去吃饭,点了大家的名字,只漏了我,我该去吗?

你说的这种情况,在我和我家叔伯哥哥身上也发生过。2014年,大伯家我三哥的女儿订婚,安排了酒席。我叔伯兄弟8个,平常各居一方,各忙各的,很少有聚在一起的时候,一般都是孩子订婚、结婚或者家族内有什么其他大的事情,才有相聚的机会。 ...

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机械人.
怎样能做到卤肉有前香、中香和后香?

我在烹饪学校学过三年厨师,毕业以后又在大大小小的酒店工作过,后来自己也开过一段时间的小饭店,因此对于餐饮的后厨和一些基本菜品的制作流程还是比较熟悉的。凡是干餐饮的就免不了要接触卤、酱、熏这样的熟食制作,因为这样的食材可以 ...

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花
你见过的喝醉酒的人能醉到什么程度?发生过什么趣事?

女领导喝醉后,竟然把我当成她前夫。由于做销售工作,经常需要接触酒局应酬,也见过不少喝醉的。常见的喝醉也就几类表现,有趴着睡觉的、有痛苦流泪的、有絮絮叨叨的、还有天下我有的。 我的领导是一名40岁的女性,在中国女主内男主外的一 ...

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邓紫棋为什么不翻我牌
女婿见丈母娘时,发生过哪些意想不到的事?

第一次去丈母娘家,千万不要过分地表现,因为很有可能会因为不熟悉情况而闹出洋相,而我还险些因此酿成一场大祸。工作关系,我一直没有找到女朋友我是一名厨师,很多人觉得嫁给厨师老公很幸福,因为我们会做饭。但是实话实说这是一种误会 ...

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