2014年，参加了一个工程竣工宴，因为是酒局上唯一的“明白人”，让我躲过了一劫，当时真的庆幸自己的明智。

我喝酒不是很厉害，平时也经常被邀去喝酒，为了让自己保持清醒，我会有以下几个方法来应对。

1，能不喝酒尽量不喝，绝不做第一个敬酒的人，不让自己显得很积极，保持中庸。

2，喝酒的时候，在桌子上放一瓶矿泉水，有时候实在不行，也可以替代一下，这是我老婆教我的，有时候还挺好用。

3，有时候不想喝，或身体实在不舒服，就说这段时间医生说不可以喝酒，如果对方还一定要你喝，这个朋友可以拉入黑名单。

4，喝酒不要一口闷，这对身体伤害很大，还很容易让自己喝醉，眼角要有余光，看看别人的表现。

5，发现酒桌上有问题，可以提早溜，发个短信给老婆，让老婆打个电话，借故溜走。

6，不可以提早溜的，可以假借自己喝醉，看看接下来要发生的事情。

7，时刻保持自己处于清醒的状态，千万不要真得喝醉，并且醉得一塌糊涂，这真是酒桌上的大忌，尤其是一些工作酒桌，这很容易惹祸。

2014年，我在浙江当监理，监理一项大工程，经常会有承包商请我们去喝酒吃饭，平时大家都是去附近村子里的小酒店改善一下伙食，喝酒也是啤酒。

那年8月，我们这里的一个大桥墩完工，承包商请我们监理部的全部工作人员去县城的一个大酒店喝酒。

承包商的后备箱里装着两箱他们本地产的一种养生酒，在当地很有名，他们称为本地“茅台”。

在包间里，我们八个人加上承包商的几个人总共15个人，坐了一个大包间。

承包商的那几个人喝酒都很厉害，其中有两个女的，喝酒更是厉害，喝酒好像喝水一样，喝三斤白酒都不会醉。

那天晚上，我们八个人被轮番敬酒，他们个个喝得晕乎乎的，我感觉情况有点不对劲，我采取了上面第5个方法。

我给我的老婆发了一个信息，我老婆看了信息之后，就知道是怎么回事，我们已经配合过很多次。

我及时从酒桌上插身，提早溜了，剩下的几个全部醉地一埸糊涂，是承包商把他们送回来的。

第二天醒来，他们个个都头晕脑胀的，看得出他们确实喝高了，日子就这样不紧不慢地过去。

这次喝酒也被大家忘得一干二净，几个月之后，架桥梁了，那个桥墩在桥梁架上去之后四五天出现了裂缝。

不久后，办公室的人都走了，还包括那个承包商。

原来，那天晚上他们都收到承包商的一个信封。

酒局上，什么样的人是“明白人”？

酒局就是一个大染缸，酒局上什么样的人都有，酒局上的“明白人”知道酒局上的话不可信，酒局上的承诺不可应。

酒局上的“明白人”能够透过现象看到本质，让自己置身事外，至少知道明哲保身。

酒局上的“明白人”知道什么事情可做，什么事情不可做，他们时刻让自己保持清醒的头脑，不贪心，不贪杯，心里有个底线不会跨过。

我的经验告诉你，酒局上的“明白人”就是酒局上最清醒，最有头脑，最有智慧的人。

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酒局上，什么样的人是“明白人”？

1、劝酒两次，别人都不端杯，就不要再劝了！

2、部门聚餐，别打包！

3、女人越漂亮，越不要坐在异性领导的正对面！

4、不能喝酒，就别逞强，哪怕是领导敬的酒，不然尴尬的只有自己！

5、酒桌上，第1杯酒一定要敬给对自己利益最大的那一个人，他有面子，就会对你有好感！

6、不想喝酒，就别让人倒酒，倒了酒，再不喝，就有点打脸！

7、酒桌上，劝女人喝酒的那一个人，一定要留心，他往往不怀好意！

8、脾气不好的人，就不要劝他喝酒，三两杯下肚，就有可能乱发脾气！

9、求人办事，酒桌上穿得朴素一点更好，对方会有一定的优越感，事情更容易成功一些！

10、领导在的酒桌，宁可少说，绝不多说！

11、地位不够的时候，就不要一敬多，那是地位最高的人做的事！

12、谁组的局，谁买单，那些抢着买单的人只是走一下过场，别当真！

13、酒桌上，地位比较低的时候，要懂事，一些服务，主动做起来！

14、自己聊的正嗨的时候，突然听到有人咳嗽，这时候一定要中止聊天，要么你说的话别人不想听，要么你说错话了！

15、任何时候，都要警惕酒局上最后一个走的人！

16、请客，就不要喝醉，喝醉了，谁来买单？

17、不要相信所谓的“感情深，一口闷”，喝酒时，眼睛要有余光！

18、组局的人，一定要确保所有人都安全回到家！

19、不喝酒，永远不要说“喝酒伤身”，这会扫了大家的兴致！

20、要剔牙，就远离酒桌，这样的行为让人倒胃口！

21、别人敬酒，一定要站起来，别随便坐在那里！

22、部门聚餐，男人永远不要和公司最漂亮工作又闲的女同事挨着坐，大忌！

23、快结账的时候，不要上厕所或者打电话，会让人多想，让人看低！

24、酒桌上，聊天的时候，就要放下筷子，别拿着筷子对别人指指点点！

25、酒桌上，吹牛的话，听听就可以了，别拆穿！

26、领导让去加点菜，要懂事一点，顺便把单给结了！

27、酒桌上，最好不要喝醉，就怕出洋相，弄得人人皆知！

28、喝了点酒，话比较多，就要管住自己的嘴，别把自己的隐私或者秘密说了出去！

29、菜没有上到四个，就不要动筷子，别几筷子菜没了，请客的人就有点尴尬！

30、酒桌上，不要当着一桌子人的面，给别人承诺！太多的见证人！

31、要学会装醉，这是必备技能，酒桌上，不懂装醉的人，大概率会喝醉！

32、给别人夹菜是大忌，哪怕是用公筷，也会有一些人介意的！

33、不要难为服务员，一桌人都看着，显得你很没有度量，从而慢慢的疏远你！

34、转动桌子之前，要看一下有没有人夹菜！

35、离开的时候，地位不够，就不要一一道别！

36、有领导在的酒桌，不要随便发朋友圈！

37、第一个动筷子的人，要么是领导，要么是主人或者组局的人，再饿，也忍着！

38、一半以上都是女性的聚会，还是不要去了，你很可能买单！

39、朋友已经请了两次客，你一定要回请！

40、酒桌上，迟到了，别解释，只道歉，自罚三杯。

酒局上，什么样的人是“明白人”？

我做餐饮20多年，天天都会遇到喝酒的顾客，最让我佩服的是，住在我们对面小区的王老板，他是个包工头，他老婆带2个孩子读书。我们都郁闷他那么有钱为啥不买别墅住，还挤在我们对面的老破小里面…………

我开第一家饭店的时候，他们夫妻俩刚结婚来上海打拼，我们饭店对面修办公大楼，五星级酒店，地基要挖很深很深，因为停车场有负一、负二、负三。

我们天天帮他们送工作餐，工人在下面干活，吃饭也在下面，吃完铺上塑料布就地一躺小憩一会儿继续干活。

王老板就是其中的一员，他的老婆在超市当理货员。

王老板人高大，黝黑黝黑的，一看就知道是北方人，没来多久，因为工作能力突出，他的老板就让他带班，有时候加班晚了，王老板就会到我们饭店提前点好菜，让我们把所有菜摆上桌，工人来了就吃饭。

工地上都是男同志，喜欢喝酒的人多，大冬天的喝点酒暖和，可是喝多了耽误干活。

王老板很聪明，总是吃了一会儿了就叫我们服务员，来瓶茅台醇吧！我请兄弟们喝，大家辛苦了，然后问酒多少钱一瓶，他当场付钱。

其实那瓶酒是他点菜的时候自己带来的，我们店根本就没有。

这样一来大伙儿也不好意思多喝。

川菜比较辣，里面的工人五湖四海的都有，没办法照顾到每个人的口味，中午的盒饭都是2荤3素一汤。有的工人嫌不够辣，吃着不过瘾，有的工人嫌太辣了，真的是众口难调。

王老板会批发易拉罐啤酒，2块钱一罐那种，每次都让我们少拿一瓶，发到后面准没他的。而且不要在送餐的时候送过去，要等他们吃几分钟再送去分发给他们。

端午节，别的项目包工头发粽子，王老板手下的全是男同志，夫妻俩都在一起得很少，都没有自己开火做饭，粽子发给别人也没法吃。

端午节那天他们30多个人在我们饭店聚餐。

别的项目部聚餐总有几个喝得烂醉如泥的，过后不是要请假休息就是打架惹事儿。

王老板带班有他的独到之处。男人都喜欢喝酒的，他也恰恰利用了这一点，管得一群人服服帖帖的。

开餐前他总会说几句，说今年的粽子就不发了，桌子上都有，大家尽情吃。今年的礼品是五粮醇（半斤装），但是有一点，喝醉了的只能领一瓶，没喝醉的可以领一箱。走的时候去吧台签名领酒。

这诱惑太大了！谁还敢喝醉啊！大家都知道是因为别的项目打架了不得已而为之，可是大伙儿都高兴啊！

一盒粽子和一件酒价格差不多，但是在喜欢喝酒的人心里，那件酒的价值更高。

不知道从啥时候起，这个王老板就真的成老板了，他的老板把那摊交给他打理了！

他老婆怀孕了就没有住工棚里，直接租到我们饭店对面了！

中秋节聚餐，他们的队伍已经发展到40多人了。

男人们吃饭总是会乌烟瘴气的，他老婆挺着大肚子没来吃饭。王老板让我们做了他老婆爱吃的干烧鲈鱼送家里去的。

那些工友当中有几个是他们老乡。聚餐的时候那几个男的就想给家里的老婆打包菜回去。

这个风气一旦形成，成本就没有办法控制了！

王老板假装大舌头喝醉了，接个电话还按免提，他老婆抱怨他还不回去做饭，大过节的丢她一个人在家里，说他肚子饿。

王老板说自己到店里来吃，就门口这家店。

一会儿他老婆捧着个大肚子来了。

服务员捧着菜谱问她老板娘加菜吗？老板娘说，不要了，这不剩了好多嘛，浪费了可惜了，你给我来碗热米饭就行。

那几个人面面相觑，老板娘都吃大伙儿剩的，他们也就没好意思再提打包的事情。

工地上三角债比较多，收账成了难题。

每次结账都得请他们吃好喝好，人家才会大笔一挥，你才收得到钱。

王老板请那些人从来不去大酒店，他就是要让所有人知道他从来都没有去大酒店吃过饭。

王老板的上级每次来上海出差，都要来我们饭店吃饭吃鱼。

但是酒桌上王老板都是点五粮醇喝，吃完了会让我们准备一瓶五粮液和一条烟装好走的时候送给他们。

每次王老板都会“喝醉”，吃得差不多了他老婆就会来“扶”他。否则下午的茶馆晚上的桑拿晚会……那样的支出是无法控制的。

他自己赚的本来就是小钱辛苦钱。

让我最佩服的是，王老板在我们饭店吃饭十多年，他就像自来水龙头，想醉就醉，不想醉就不醉。

他老婆总是会在最恰当的时候出现。

那次他一个老乡过来了，王老板请他吃饭，老乡虽然没有说，话里话外就是最近手头有点紧，接下来可能就是要借钱的意思了！

这个老乡估计不靠谱，属于好吃懒做的主，饭吃到一半，老板娘带着她的2个儿子来了，说大儿子的秋季校服小了，要重新定，小儿子的托管费该交了，还有房东来过了，让交房租……

王老板说，还没有收到钱，工人工资还没有发，老板娘说那你能不能先去借一点，房租总归是要交的，不然要睡大街上了！

王老板又“喝多”了，说话又大舌头了！说他会想办法的。一瓶35度的白酒都没有喝完，那个老乡就起身告辞了！

我们对面那处工程完工了，王老板请他们所有工人在我们饭店聚餐。

全程他都没有怎么坐下来安心吃饭。

不是给他们添酒就是加菜，他叮嘱大伙儿尽情吃尽情喝，明天想几点起来就几点起来，下一处工程过几天才开工，大伙好好休息养精蓄锐。

并说吃完饭到吧台领红包，他老婆拿着账本在吧台和我聊天，等他们吃完了签字领钱。

有钱领大伙儿当然高兴了，可是如果烂醉如泥，钱就领不到了。

中途王老板领着老婆儿子去给大家敬酒，感谢他们的辛苦付出。

那晚王老板喝了不少，估计是真的有点醉了。

10年他们就在上海给他大儿子买了套房子， 14年又买了一套。但是都没有装修，他们夫妻俩也不准备搬过去住，就买了放那里，说将来儿子喜欢什么样的就装修成啥样子。

他们就一直租住在我们饭店对面，或许他们买下来了也不一定，车还是那辆黑色的大众。

他们买得起别墅也开得起豪车，但是他们是真的低调。

或许正因为如此，他才保全了自己不被浮华浸染，不被繁华迷惑。

他们夫妻俩是我见过的最能保持初心的人，王老板永远把妻子孩子把家庭摆在第一位。

王老板永远都是酒桌上的那个明白人。

有他老婆的加持永远应对自如进退有度，

他在同行业里口碑相当好，工人也愿意追随他们，因为他们从来都没有拖欠过工人的工资。

他老婆是个理财小能手。夫妻齐心其利断金！他们追求金钱，但是也没有过度，自然也就没有大起大落。

他们的晚年注定是幸福安稳的。

题主问：酒局上什么样的人属于明白人?

敬酒有度

喝酒有度

不劝酒不贪杯

地球除了谁都能转，任何时候都记得自己是父母和另一半的依靠，是孩子们的天，永远记得健康第一。

酒局上，什么样的人是“明白人”？

1，喝茅台就放一瓶矿泉水，这是规矩。

2，看能力大小敬酒，随便敬会被一些人无视。

3，不要做第一个动筷子、第一个敬酒的人。

4，不想喝酒就说“医生说的”，那就没一个人劝酒，就怕一喝下去会出事。

5，喝酒就喝酒，但不能一直勉强，现在不流行一直劝喝酒，出了事都有连带责任。

6，酒局上每一个人敬一下就好，然后各喝各的，一直都是靠交情好坏来喝酒，其他人的只是出于礼貌问题罢了。

7，喝酒时称兄道弟不要当真，毕竟大家只是喝醉罢了，事后还是要懂得分寸，不要想太多。

8，谁的酒局就谁买单，自己没必要一直强出头，那样反而当事人很不满，觉得这样很不会做人。

9，男人不要和酒桌上的漂亮女人走太近，毕竟大家不熟，而且会给别人一种很不好的感觉，觉得这个人会占便宜。

10，酒桌上一定不要乱说话，总有一些人会记住，事后成为处处被动的把柄。

11，谈生意不要在酒桌上谈，就怕谈成别人事后说喝醉了，那一切都不作数。毕竟喝醉了也失去一些理智，根本就不知道自己的行为，再或是当做理由罢了。

12，身体状态不好的话，那就不要去喝酒，这样很容易喝出事来，还是不要拿自己的健康来开玩笑。

13，酒桌上还是要先问一下别人喝什么好，自己喜欢喝的并不代表别人也喜欢，更多的还是给别人选择权。

14，礼尚往来才能相处下去，别人请客时记得及时回请，不请也就让人慢慢的不相往来，觉得不会做人，其实对方一直记在心里。

15，喝酒归喝酒，但不要掏心掏肺说真话，总有一些人一直在说着假话，并不会说真话。

16，男人喝酒前，记得安抚好自己的妻子，就怕她突然来闹事，让彼此没有面子。

17，对于自己有帮助的人就要抢着买单，哪怕不是自己的酒局也是如此。这样子次数多了，慢慢也就有可能成为自己贵人，拉自己一把也就很快上去了。

18，物以类聚人以群分，酒局上就要摆正好自己的位置，不要去越级，事后会让人家不满。

19，如果没钱就不要一直去喝别人家的酒，当一直还不起时，那样会让对方不满，最终不相往来。

20，敬酒时，杯子要比别人低一点，这样显得有礼貌，别人也会心生好感与觉得会做人，下次也会来往。

21，酒局上，如果遇到觉得对自己有帮助的人，那就要及时留下联系方式，说不定以后也会成为自己的贵人，一定不要去错过。

22，喝酒就喝酒，不要透露自己的经济情况，就怕有人会惦记以及背后算计，这么做对自己是没有任何好处的。

23，喝酒总会遇到那么几个酒肉朋友，但要及时的远离，这样的人不值得交往，只会浪费钱、时间和精力。

24，如果是公司的聚餐，那领导说话时一定不要插嘴，也要忘记他们说的话，毕竟级别不一样，没必要去参与。

25，正式的酒局就要穿得正式一点，不要穿得邋里邋遢，要不然会被人轻看与笑话。

26，喝酒前记得交代一下家人，他们也会时刻记得和担心，就怕出事没人知道，总有人因此得到深刻的教训。

27，酒桌上别人的聊天不要随便去插嘴，哪怕关系再好也要等别人说，那样会显得很没礼貌与不舒服。

28，酒局的最终目的还是要培养自己的人脉，而不是单纯的喝酒与诉说不满，那样已经失去了酒局的意义。

29，不要在酒桌上做承诺，哪怕事后喝醉了也要履行，要不然会让别人觉得失去诚信与说话的可信度。

30，不要一直在酒桌上说自己的事，其实别人也不想听，同样也会觉得这个人很软弱，担当不了大事。

31，领导之间的酒桌谈话，自己要会适当做个配角，这样子会让他们觉得很不错，以后升职加薪也会快一点。

32，不要在酒桌上炫耀，尽管有些人会羡慕，但也有一些人会不屑一顾，对自己没有任何好处。

33，点菜的话，自己点一个就行，其他的交给别人。毕竟自己喜欢吃的菜，不代表别人也喜欢吃，更多的还是让别人也有所选择。

34，酒桌上，总会遇到一些占人便宜或趁机拿贵重烟酒的人，但自己看破不说破，只要及时远离就行了。

35，尽量不要和好朋友一起参加别人的酒局，就怕酒后吐真言，总有说到不小心得罪对方的话，这样反而让两个人产生误会和不相往来。

36，当有人不开心一直喝酒时，那就不用去管也不要去喝酒，现在跟对方喝多少酒也是没用的，让对方安静的才是最好的方法。

37，喝酒时总会遇到一些自己看不惯的行为，但不要去说破，也要假装去忘记，不提是不得罪人的最好方法。

38，酒席上遇到一些自己不认识的陌生人，那这个时候更要守口如瓶，毕竟对方没有必要为自己守秘密，说了什么话就要担起什么责任。

39，男人始终还是要懂得适当喝酒，这样子才有人脉，而不是一直在那边干喝着饮料，这样子会没多少人愿意搭理。

40，那种酒品不好的人，就不要跟对方一起喝酒，也要适当的劝酒，就怕喝完后耍酒疯出事。

41，别人说的下次请客，听听就好了，真有心就会说地点和时间，让自己抽空出来才能赴约。

42，参加酒局时，记得自己也要带够钱才去，尽管不是自己组织的酒局，就怕遇到不够钱或轮到自己买单的时候，那样彼此都尴尬。

43，喝酒时不要太大声，那不是有气氛，更多还是让人觉得没素养，甚至得到旁边人的教训或挨打。

44，自己组织的酒局，那就有义务保证每个参与者可以安全到家，要不然出了事，自己都有连带责任。

45，喝酒时，可以偷偷好好观察每个人，那才是真实样子，毕竟喝多了就会卸下一些伪装。

46，对于酒桌上的每句话还是要保持一些怀疑，总有人会醉着说假话，不要一律当成真话就行了。

47，已婚男人还是少喝点，早点委婉离开，背后有家人、妻子的担心以及责任。

48，不要一直吃菜，停了几分钟再吃一口。

49，不和异性一起离开酒局，就怕睡 到一块。

50，酒局不要第一个到场，宁愿站着也不随便坐。