我是土生土长的东北人，家里一直都是以大米为主食，因为东北本身就出产优质的水稻，所以我从小到大都吃习惯了东北大米的味道。

在我小时候每年新米上市的时候，父亲他们单位就会派车去盘锦拉大米，回来以后按平价卖给职工。那时候的盘锦大米颜色上都泛着淡淡的青色，单纯做米饭不用配菜就能连吃两大碗，概括起来就是粘、糯、香有油性，熬粥时间长了都会在表面浮起一层米油。

后来盘锦大米越来越少，大家基本都是吃黑龙江大米或吉林大米，这两地出产的大米有股大米天然的香味，尤其是黑龙江五常的稻花香米，现在在国内的知名度是很高的。东北的大米好吃的主要原因是生长时间长，加上特有的黑土地种植，而且一年只种植一季，因此味道和口感都可以说是大米中的佼佼者。

东北的水稻是不是杂交水稻

一，现在国内种植的水稻主要分为这三种

①.粳稻:东北种植的主要是粳稻，这种水稻比较适合东北这种无霜期短，平均气温比较低的地方种植。

②.籼稻:籼稻中就有杂交水稻，它比较适合南方无霜期长的地方种植，而且一年可以制作两到三季，是特别高产的水稻品种。不过籼米比较干，不够黏糯，吸水性也不如粳米，因此味道上一般。

③.糯稻:我们常吃的糯米就是糯稻出产的，在东北也叫“江米”或“黏米”，不过因为太过黏糯不太适合做为主食，一般都是加工后制成风味食品来食用。

二，东北种植的水稻不是杂交水稻

东北种植的大米是粳米，它不是杂交水稻的籼米，因此两者在口感、生长时间和味道上有很大的差别。

杂交水稻是袁隆平老爷爷繁育成功的，它的亩产量很高，解决了很多人的吃饭问题，不过虽然杂交水稻产量高但是味道却很一般，因此杂交水稻大多做为大米的深加工制品、储备粮等存在。

东北大米的产量虽然不如杂交水稻但是口感和味道要胜过很多，而且随着人们生活水平的提高，现在追求的不是吃饱而是吃好，这也是为何东北大米如此受欢迎的原因。

东北的水稻不是杂交水稻，也有很多自己的优良品种，比如五常的稻花香、盘锦的蟹田大米等等，也是非常优良的稻米品种。

东北水稻是不是杂交水稻？

随着袁老的去世，不太懂的人开始质疑没有感觉他的贡献，为什么新闻国家给予他这么高的评价。

首先科普下，东北大米不是杂交水稻，目前国内的大米主要是两种，东北大米还有越南香米，而杂交水稻平时我们基本吃不到，因为口感说实话不太好，目前国内的种植面积不到9%。这是因为在目前的形式下温饱不是问题而选择口感更好的品种，但产量没有超级稻高，超级稻的种植面积最大的是上个世纪，达到种植面积40%，因为当时的水平考虑的不是口感，而是吃饱，中国是人口大国，不管需要做什么，首先考虑的一定是十几亿人吃饱了，而超级稻就是这个定海神针，不然以现在国际形势，中国的人口基数，国外一个禁运一个涨价，国内就会崩溃乱套的，而有了超级稻，就有底气全面播种，只需要几个月时间成熟，国家的储备粮和市面粮食足够支撑，所以说袁老给了国家一个定海神针都不为过，目前超级稻虽然不在国内播种，已经开始在非洲大面积播种，这也是袁老国际声誉高，世界粮食署对他评价超高的原因，因为有人曾经说过，如果袁老不放弃这个专利，他可能已经是国内甚至世界首富了，而不是一个开着几万块的车，穿着几十块的衣服的老人，越了解你会越明白他对这个人口大国意味着什么！

东北水稻是不是杂交水稻？

东北的水稻和南方的水稻都是禾本科，稻属植物，但，是两个不同的亚种。南方种植的是籼稻，东北种植的是粳稻。籼稻米直链淀粉含量高，米饭口感较硬，凉后易回生。粳稻米支链淀粉含量高，米饭口感好，凉后不回生。从育种方法上，东北有时也采用杂交方法来提高品种优势，增产抗病。和南方的育种方法大致相同。其它作物品种大都采用杂交法育种。

东北水稻是不是杂交水稻？

东北水稻不是杂交水稻，口感很好，香味很浓。我的家乡吉林市的水稻就很好吃。处在北纬43度的东福米业生产的稻花香大米享誉省内外，成为了吉林农业的一张名片。

我记得80年代初我上北京的的时候，吃的大米口感很不好，难以下咽，我们称为线米。现在这种米巳经没有了，水稻的品种也在不断的改良，进步。据朋友说，南方当地产的水稻也很不错，口感挺好。在我的印象里，南方的水稻远不如东北的水稻，南方三季稻，东北一季稻，生长期差距太大，这一点就决定了农作物的品质。和海产品一样。渤海的水产品要胜过南海。我还是喜欢吃家乡的常规水稻，百吃不厌。但有机会也想品一品南方的杂交水稻。

东北水稻是不是杂交水稻？

你吃到的95%以上的水稻都是杂交水稻，但并不是袁隆平老先生所研制的“超级稻”。据我所知，袁老的超级稻是没有进行商业化种植的，因为口感很差，卖不出去。隆平高科所销售的种子也是一些经济性高的种子。超级稻更多的应该是一种战略储备，防止发生战争或大规模的饥荒出现。

东北水稻是不是杂交水稻？

我是一个种田的地地道道农民，对这个问题很清楚，现在我来讲一下。

现在全国种的水稻基本都是杂交水稻，这个是真实情况，昨天刷到很多业余人士说我们现在吃的不是袁隆平研究的杂交水稻，说袁隆平研究的杂交水稻是高产稻口感差，只用于储备，不用于餐桌，真是无稽之谈，不是农民竟然说这种话真是滑天下之大稽。

杂交水稻的品种很多，有高产稻也有低产稻，不过现在种的水稻都是口感软糯而且产量也不低的杂交水稻，基本亩产一千斤以上，这是杂交稻的优势。但杂交稻种子价格昂贵，每斤都要二三十块钱，一亩田基本要一斤多种子，这加大的农民种粮成本。

有些城里人傻傻分不清什么是杂交水稻，我用最简单的常识告诉各位城里人吧！请听好，杂交水稻就是必须购置种子，不能留种的，只能种一季，第二季不能用头季稻谷留种，留种是不结稻谷的，这就是杂交的优势和劣势，杂交水稻可以高产和品种优良，但不能留种。

不是杂交水稻是可以留种的，用头年的谷子当第二年的种子依旧可以结稻谷，但这种稻谷产量不高，所以就慢慢淘汰了，不过也是有的，比如糯谷种子一般就不用杂交的，毕竟糯米不是主食，只用于做粽子等，产量低一点也无所谓，所以可以用做留种。

有些人真会说笑话，不是农民还头头是道，说杂交水稻都是亩产二千斤以上的，其实不是的，也有口感极佳的杂交稻，亩产一千斤以上，不是地道农民不要乱讲。

我是地道农民，今年种了五亩田，已经下种了，买了八斤种子，每斤种子二十八块，是口感极佳的杂交稻，成长期一百三十天，八月中秋左右可以收割，杂交水稻的优势就是抗虫害抗倒伏产量高口感好，劣势就是不能留种，增大农民购种子负担。

网友们，现在知道什么是杂交水稻了吧！知道什么是骡子吗？因为骡子是马和驴杂交的，所以骡子没有后，不能留种，哈哈！