你在贵州吃过最奇葩的菜是什么?味道怎么样?
我就是贵州人,说到在贵州吃过最奇葩的菜,我深有体会,也比较清楚,其实我们贵州人也不乱吃的,我们贵州人对吃也是非常讲究的,非常干净,非常卫生,并不是大家想象中的那么不堪一击,我们贵州人也喜欢吃好吃美味的菜,和大家吃的菜都差不多,不要把贵州想得那么奇怪,贵州人其实一点都不奇怪,我吃过最奇葩的菜就是红薯叶子,红薯叶子平时本来是煮来喂养猪吃的,但是我那次真的吃了红薯叶子的尖芽叶,做法也很简单,就是把红薯叶子的尖芽栽摘下来,清洗干净,用开水烫一下,就可以和辣椒,味精和食盐,花椒,香油,酱油一起拌着吃了,味道爽脆,脆糯脆糯的,吃起来还是很好吃的,辣爽辣爽的,非常下饭。当然了,红薯叶子在菜市场也是没有人卖的,正因为没有人卖,所以才觉得奇葩,我也只是唯一的吃过那一次,因为平时大家都没有人吃,所以这道凉拌红薯叶子是我吃过最奇葩的一道菜。
你在贵州吃过最奇葩的菜是什么?味道怎么样?
贵州的花江狗肉。记得上世纪90年代跟着师父跑生产车,拉筑路机械方面的货到广东东莞等地,那时贵州还没有高速公路。每次经过贵州,都要在贵州花江吃狗肉。因师父常年跑这条线,对哪家的狗肉做得正宗了然于心,再加上与老板熟,所以每次到店,老板都从铁笼子里抓一条活鲜鲜的奶狗现宰杀。不到20分钟,一锅鲜美的花江狗肉就端上了桌。
20分钟前还是一条鲜活的生命,由于有人喜欢吃奶狗,瞬间就被剥夺了生命。气人的是老板一边宰杀,嘴里还一边念着“狗儿狗儿你莫怪,你是人间的一道菜,有人想吃,我就得宰……”
我见师父吃得津津有味,我只好夹些小菜送饭。师父见我不吃狗肉,便用汤勺舀了几砣狗肉在我碗里,逼我尝尝天下美味。我夹了砣放进嘴里,想起刚才还是鲜活的生命,现在却在人的肚子里,太残忍了,一想到这,我“哇”的一下吐了出来,再也吃不下饭了。
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