2012年到云南考察翡翠矿石，感觉南北饮食差异挺大的。最可怕的是鱼腥草这种食物，北方人很难接受。

到云南天天自己做米饭吃，慢慢就吃够了，因为我们老家是吃面的习惯。有一天在大街上看到了凉粉，就是用豌豆粉在锅里加水熬，冷却凝固就成了凉粉。略微透明，一拍三颤的那种食物。

一看到凉粉，赶紧坐下来想吃上一碗凉拌凉粉，端上来后，我随手拿起桌上的“醋”浇一点，一看竟然是酱油。问老板才知道，只有酱油，没有醋。后来知道云南基本上都给食客备酱油不备醋。你要吃醋就得从厨房给你找。

凉拌鱼腥草又叫凉拌折耳根

吃凉粉时，一股腥味传来，就好比那水里的鱼腥味，腥味有多大？买鱼时，直接拿着鱼闻，就是那个味，就是那么浓烈。

我是一点腥味都吃不了的。我还以为是他们这小饭店碗不够干净呢，就付钱走人了，一口都没吃。

过一段时间我出差到丽江，看到地摊有卖凉粉的，特别想吃一碗。和上次一样，这次我强忍住吃了一口。还是特别腥的味道。我闻老板什么东西这么大腥味，老板说是鱼腥草的味。

我就让老板找个干净碗，用洗洁精再洗一遍，又扮一碗，不放鱼腥草。端上来后，准备吃，又是一股腥味，实在是吃不下去，想着出两碗钱了，总得吃一点吧，勉强吃几口，差点吐了。赶紧付钱走人。

鱼腥草种植

坐出租时问当地司机，鱼腥草味道好吃吗？他们都说好吃。也是，要是不好吃怎么会有这个佐料呢，捣碎加水，像蒜泥一样用。

有次一个云南同事，他吃饭时有一道菜叫凉拌鱼腥草，也有叫凉拌折耳根的，他也说这个菜好吃。

还有云南没有面条，我在云南几个月没吃过面条，当地“面条”不是用面做的，是用米打成粉，做出来的面条叫饵丝，我们北方同事都说这是米面条。

饵丝不像小麦面条有弹性，饵丝是一点弹性都没有，不劲道，你一口压下去，饵丝立马就扁下去了，类似吃炸糖糕和炸油条的口感对比。

饵丝比较粗类似手擀面

我同事都不喜欢吃饵丝，太想吃面条时，才吃一次饵丝，慢慢有点习惯了，但是还是更习惯吃面条。

北方没有卖的，这十多年我就在郑州火车站见过一次卖饵丝的，一个月后就没了。从此再没见过。

饵丝比较吸汤入味，十年不曾吃过了，有点想念那个味道了，有机会再去云南，我会先吃一碗饵丝，可能比较怀念云南的时光吧。

中国地域广阔，各地饮食习惯有些差异，各有各的风格，种类繁多，怪不得外国人到中国吃十年都吃不过来呢！

生活中，你经历过哪些尴尬的南北方差异？

记忆尤深的是北方的大澡堂，一群人赤条条的站着，好辣眼睛。

作为一个标准的南方人，千里迢迢跑到东北上大学容易吗？后来老乡聚餐才了解到，还有南方同学在东北呆了一个月没洗澡，而且那会东北还是很容易出汗的，还是刚入学军训。

下面给大家分享一些段子：

天气篇

1、南方人认为北方人抗冻，北方人认为南方不冷。

2.南方人打雪仗吃亏。一开始，南方人赶紧搓雪球，北方人则直接上去将其在雪地里扑倒打滚。

3.江浙沪包邮且供暖气的徐州人笑而不语。

搓澡篇：

1.最常见的误解发生在北方的大学澡堂…“你们这儿澡堂不隔开？”“你们那儿澡堂是单间？”

2.南方人：你们还要搓澡是有多脏啊？北方人：洗澡竟然不搓澡能洗干净？想想都脏呢～

3.我北方上大学用惯搓澡巾，买了两个回家。我妈说，你这次买的微波炉手套不好，大拇指没有分开，还薄，有点烫手。我…　　

口音篇：

读英语时候北方人大多把C读s-ei，南方人读xi。H北方人读ei-chi南方人读ai-qu

方向篇：

北方：往北走？南方：左拐转右！

身高篇：

我们班有个同学，个子不高。从小学到高中都是班级最矮的之一。高考填志愿他一定要考南方学校，因为他亲戚安慰他说到了南方就是班级最高的了。结果来报道才发现，还是班里最矮的，而且没有之一了。

无语篇：

1.一甘肃的朋友给我讲，有南方的同学问她：你们那里是不是都骑骆驼上学啊？

朋友沉默，又听她问道：我以前还给你 们那里捐过书包呢，你有没有收到啊？

我……

2.在福建上学的北方人被问到一些可爱的问题，回北方：“对啊没错啊，福建的省会就厦门啊，我福建的同学说话都跟台湾偶像剧一样嗲超有的，还有你造嘛他们去台湾都是游个泳什么的就到了哦”。

回南方：“对对对我们冬天都是溜冰上学的，每年不下几场膝盖深的大雪都不叫过冬，家家都供着本山蜀黍的巨幅画像，谁敢不会唱二人转分分钟被家里打死！”

3.南方人以为取暖只能用电。冬天，学校通知停电一晚，某江苏舍友得知后痛哭流涕：“那我们是不是就没有暖气用了？！”

物种篇：

1.北方人所谓的“葱”，指的是能长到一米多长、大拇指粗、葱头大大的还带点甜味、夏天都能招蚂蚁的东西。那种细细小小的放兰州拉面里的玩意叫“小香葱”。南方同学不相信葱能长到那么大……

2.有种蔬菜南方叫小白菜，北方人居然叫它油菜！ 你们让油菜花开的油菜情何以堪！

3.南方人都认为柿子只是柿子而已，而东北地区却认为柿子是西红柿，还有番茄是什么鬼？香瓜和南瓜还有区别啊？

4.他们北方人都以为南方女生都很漂亮。江浙出美女之类的。后来遇见了我……

5.北方人觉得有钟摆的才是钟，挂墙上的是表，我反问：“那你们怎么不把闹钟叫闹表？”，北方同学表示也可以叫闹表…

语义篇：

1.窝心在北方大多是心里生气，南方大多是心里温暖。

2.话说一南方人坐车到东北。下火车后问路边一大妈：“车站附近有旅馆吗？”大妈答曰：“车站附近宾馆贼多。”此人闻听大惊，随买车票返程。

3.同学：你这个东西好多钱？我：不贵啊 没好多钱。同学：我是说好多钱？我：没好多钱啊。山东娃在重庆。过了好久才知道好多就是how much的意思。

4.东北人管自己闺女喊“菇凉”，年龄再小也这么叫，管男女朋友叫“对象”。

哈哈，是不是很有意思呢，记得在任何场合都要尊重南北文化差异噢~

生活中，你经历过哪些尴尬的南北方差异？

我是山东人，在湖南读的大学。

报道第一天，“南方嘛，能有多冷！”

所以，新领了被子，被套都没装就被我塞大衣柜里了。

半夜两点，“我去！冻死爹了！这特么是南方？！”

我是北方人，无非就是冬天洗澡懒了些，大概一周一次到两次。夏天还是会天天洗，我们学校的浴室是开放式的，我倒是无所谓啦！可惜委屈了我同宿舍的那位福建哥们……四年就没见他进过大澡堂子！都是自己烧水在宿舍洗手间里洗。

关于饮食

刚去第一年，“擦！馒头好甜！！”“擦！！包子皮是甜的，馅儿却是咸的！！”“我去！油条也是甜的！米粥也是甜的！！！”“擦！菜好辣！！没有咸味儿！！”

四年以后，“妈！今天菜咸了！！”“妈！今天的辣椒怎么不辣！！”“妈！！馒头太大了！！吃不完！！”

我是山东人，我在湖南读的大学

我爱北方，这里是我的家，是我的根

我爱南方，那里有我的青春，有我回忆

生活中，你经历过哪些尴尬的南北方差异？

上世纪九十年代初，我带着一个部下去陕北某地出差。临出发前，我的一个战友告诉我，他在那里有一门亲戚，而且家庭条件很好，为人也很热情。因此，他让我们去住他亲戚家。他说他已经给亲戚家里写了信，估计等我们到了，亲戚家也应该能收到他的信了。

我们带着战友给的地址和亲笔信就出发了。途中辗转了三天，到那天傍晚终于到了战友的亲戚家。战友的亲戚一家十分热情，说他们已经收到了战友写的信，就等我们去了。那天的晚宴十分丰盛，主要以羊肉为主，还有驴肉。主食是面食和玉米。饭桌上，主人一家说他们家养了一百多只羊，在当地可是了不起的大户。据说在他们那里，家庭的财富是以羊的数量来衡量的。

席间，主人问我们还有啥需要帮助的？我们说，这一路风尘，天气又这么热，因此只想痛痛快快的洗个澡。主人一家热情地说，没问题，吃完晚饭就把水打好，保证让你们舒舒服服的洗个痛快澡，然后睡个安稳觉。

吃完晚饭，我们在他们给我们准备的房间里稍事休息，主人过来通知我们，洗澡水准备好了，让我们去厨房洗澡。我们拿出干净衣服和毛巾、香皂，准备好好洗洗身上的尘土。谁知到厨房一看，就见地上放着大半盆水。纳尼？这就是给我们两人准备的洗澡水么？这要放平时，可是连我们的洗脸水都不够的！

我们只好草草将身上擦了擦了事。走出来一看，院子边上还有一口大水缸。心想这家主人也够抠得了，说好的洗澡，却只给我们一点洗脸洗脚的水，而且还是两人共用。

回到房间，由于没能洗上澡，翻来复去睡不着。估计主人一家已经睡下了，于是我们俩人悄悄爬起来，端着脸盆摸到水缸边，打算自己打水来冲一冲。谁知道，拿着水瓢往水缸里伸，一直伸到底了才发现，水缸里也只有水缸底部薄薄的一层水了，只能灰溜溜地溜回房间去睡觉。

第二天一早洗漱时，见主人一家每个人洗脸漱口也就是半口盅水。这时才知道，人家给我们打来大半盆水，已经是非常豪爽了。事后才了解到，他们的生活用水可是得到十几里外的地方去挑回来，而且全是走山路。

住了一晚，我们觉得实在是不方便，于是两人商量干脆还是去住招待所吧。于是找了个理由，离开了战友的亲戚家。谁知道住进招待所后，竟然为水的事情还差点打一架。

原来，刚住进招待所，我这个部下去上完厕所洗手，在抹肥皂时没关水龙头，旁边有一个人看不惯，就骂了他几句。由于出差在外，我们没穿军装。这人又说了些脏话，我的部下就没理他，继续让水龙头开着。那人过来，把我这个部下往边上一推，伸手关上了水龙头。就这样两人扭打在了一起，幸好是旁边人的将二人拉开了。听到争吵声，我跑出来才知道了此事，狠狠地批评了部下一通。这时我们才知道，在这个地方，还真是水比油贵。谁如果不懂得节约用水，谁就会遭别人唾弃！

生活中，你经历过哪些尴尬的南北方差异？

不能一概而论北方人南方人吧。北方南方很多地方也都不太一样的。作为一个大西北来的，我在桂林上学，宿舍八个女生，我是陕西的，一个青岛的，还有一个哈尔滨的，剩下五个都是广西本省的。我来说一下在宿舍里发现的南北差异吧。刚来桂林的时候九月份觉得天气还好，桂林的秋天比较干，雨水少。但是到了十月发现怎么天气还是这么热！十一月初了还在穿衬衣！家里都要来暖气了有木有！我以为会这么一直热下去。是我太天真。。。没有一点点防备啊就冷下来了，桂林冬天风还挺大，寒风刺骨啊。而且还下雨，一下就半个月一个月的，一周能晴一天就不错了，一到晴天就赶紧晒被子。要不被褥太潮湿了。要知道在家一年随便挑一个阳光明媚的日子晒一天就好了啊……然后好不容易连续晴天了，气温一下子从十度以下上升到二十度，出去走一会真的是热的想脱衣服啊，屋里呆一会又觉得快冻死了。果然是北方人说冷死了赶紧进屋暖和暖和，南方人说冷死了快出去暖和暖和。。。目前正大约在冬季。我是这么认为的，因为外面热死宿舍里冻死。。。还有一个关于天气问题就是回南天啊！！！这么可怕的天气作为一个北方人我从来没感受过。四月的时候整个人都能拧出水了，衣服就没有干过，我的毛巾衣服洗完晾外面硬生生的臭了！臭了啊！！空气都是湿的，要知道我西安虽然还没到黄土高原但是也算是比较干的地方了，我觉得我真的是诠释了什么叫北方的狼到了南方分分钟成狗。冻成狗，湿成狗，热成狗。冬天湿冷夏天湿热春天在湿冷到湿热的路上。好不容易到了夏天，虽然西安夏天也很热，但是干热啊，呆着不动还是可以的，桂林的夏天，呆着不动分分钟热出一身汗。而且发现舍友一个奇特的现象，夏天床上只有一张凉席，光床板上放一张凉席。。。真的不觉得硬么……她们也觉得我们大夏天的还要铺两三层褥子垫子很神奇。南方有一点很好的就是宿舍里有厕所水池，可以在宿舍里洗澡，下午六点准时供应热水，夏天就算天天洗还是觉得身上粘粘的洗不干净，我们三个北方的就会互相搓个背，舍友表示这个东西好神奇，还有我们是怎么做到看对方的裸体的……她们表示无法接受大澡堂，平时换衣服还要躲到床上去换。现在我们大四了，她们已经被我们带的用搓澡巾换衣服随便换了哈哈哈。再说说吃的方面，桂林真的没什么好吃的，除了粉还是粉，要知道西安的小吃全国闻名，所以讲真这点比较痛苦。在学校最想的不是爸妈而是家里的吃的。有很多东西的叫法不太一样，比如卷心菜，这边就叫卷心菜或者包菜，我们那里叫莲花白，土豆我们还叫洋芋，这边没有这个叫法，这边也不知道油菜是什么，而是上海青，还有一种菜花，绿色的叶子杆，上面开着黄色的小花，平常我们叫的菜花是花菜。这边人通常都分不清平翘舌，普通话考试压力很大啊。俗话说一个宿舍只要有一个东北人，全宿舍都会说东北话。我们宿舍经常学哈尔滨的妹子说话哈哈哈，我们三个北方的说话大家都能听得懂，她们本地的互相未必都听得懂。五个本省的有三个说白话的，一个说桂柳话的，还有一个壮族的说壮话。没来南方之前我以为全国人都会说普通话，来了桂林我发现他们说的普通话我咋听不懂呢……家乡话跟外语一样……说到身高这个问题，北方人确实普遍比南方人身高要高，我167，青岛的妹子170，哈尔滨的妹子是个意外个子比较矮。这边的女生平均也就一米六不到，男生估计就一米七吧大概。来了桂林我很少抬头看人了……出去穿高跟鞋会被嫌弃死。南方人真的吵架都觉得是在过家家，细声细气的，我们北方人吵架呵呵。气势磅礴……宿舍有个淑女妹子刚来的时候文静的都不会骂人，现在被我们带的经常问候你大爷……讲真在南方呆了四年我还是觉得北方好，毕竟冬天有暖气啊！干燥不潮湿啊！我觉得作为一个北方人最受不了的就是南方的气候。实在不太适合北方人居住。。。最后说一下我就是听着蓝瘦香菇这种口音过完了我的大学呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵，听习惯了觉得也没啥了……

生活中，你经历过哪些尴尬的南北方差异？

还真有一个，在羊肉汤馆。正在喝羊头汤地时候，进来了一个夹着包的南方人，他四处看了下，然后对经过身边的服务员说，给我来一碗和他们一样的汤。

不大一会，汤放在了这个南方人面前，他看着汤，眼神充满了疑惑，四处张望，一副手足无措的样子，然后看着汤发呆，他突然抬起头喊道，服务员。服务员走了过来，问他怎么了，他很是气愤的说，你就端碗汤，不拿汤勺，怎么喝啊。

周围的人都把目光投向了他，带着那种善意但很不理解的笑，服务员还没吭声，一个在他旁边的大爷了说话了，用嘴喝，一看你就不是我们这的人。那个南方人觉得很尴尬，说用嘴怎么喝啊。这个时候服务员把汤勺拿过来了，他拿着汤勺喝了起来，旁边的人都情不自禁地笑了。

我们这喝羊肉汤，只有小孩可能用汤勺，都是用嘴呲溜或者大口喝的。我也没去过南方，难道南方人喝汤都要用汤勺吗，用嘴喝这多爽啊，哈哈。