太让人气愤了。楼上邻居送给我老母亲一块过期月饼,该咋办?

别气了,凡事要往好里想,楼上邻居送给你老母亲一块儿月饼,说不定是人家不舍得吃的。如果你觉得过期不好,悄悄扔掉就算了。但过期不等于变质,其实有时候还是能吃的。千万不要去找邻居理论,邻里和睦还是相当重要的。

再说月饼这种东西本身油脂和糖分就比较高,在一般的保存环境中,只要包装不损坏,甚至可以保存半年到一年。是月饼本身又属于生鲜预制食品,注定他的保存日期是不会太长的。这其实是一个矛盾。

而老人呢,对什么又比较节俭,可能邻居觉得这个月饼味道挺好,想让你老母亲尝尝。正好被你发现是过期的,所以只要他的动机是好的,就没必要和他去发生什么冲突。你只需要关照母亲,过期的食品尽量不要吃就行了。

我是从事餐饮这行的,月饼这种东西的内幕还是知道一些的。这些年国家管的严了,月饼企业的那些幺蛾子现在不敢再犯,从馅料到饼皮的原材料都还是有所保证。但是以前可不是这样噢。

第一,月饼馅料曾经的重灾区。

以前国家对食品安全卫生这一块管的不太严的时候。月饼的馅料完全可以称它为僵尸料,有的料甚至躺在库房里10年之久。我记得曾经查处一个企业,库房里的枣泥放了四五年,老鼠在上面吃了拉拉了吃,就这最后都能搅和搅和做馅料了——反正枣泥和老鼠屎的颜色也差不多。

还有前些年,南京冠生园这样的大企业也曝出使用过期馅料的事情。所以这方面一点都不稀奇。这些厂家在制作月饼时,都会放入大量的防腐剂,基本都可以称之为毒月饼,吃了对身体危害很大。

所以这种月饼,哪怕不过期也是绝对不能给老人和小孩吃的。

第二,如果包装的好,月饼也可以长时间不变质。

曾经还有这么一个报道,说有一个人家里打扫卫生,发现了一块16年前的月饼。因为塑料包装袋的质量非常好,彻底的隔绝了空气。月饼居然一点事都没有。

事后这个人还尝了一下,感觉居然也没什么怪味儿,还能吃。所以如果月饼包装的比较好,的确可以长时间保存的。别说过期一两个月了,一两年的问题不大。

写在最后

我记得小时候家里不富裕。我爸经常去洛阳老城那边的一家阅兵场去买那种散装的过期月饼。

买回来之后先切成小方块,然后放到凉席上用太阳暴晒把它彻底晒干,一定要晒得硬的,像石头才可以一直保存,几年都不会坏。

吃的时候抓一把大米,抓一把小米,再抓一把豆子,先熬成稀饭。然后放点月饼块儿进去。如果是豆沙枣泥的,那么这锅稀饭香香甜甜的还比较好吃。甚至有时还能吃到一些瓜子仁花生仁一类的。

但是如果碰到山楂,火腿,五仁的月饼块…那么好了,整锅稀饭甜不甜酸不酸,咸不咸辣不辣的…

知道那是一种什么感觉吗?就好像我是一只猪,我爸给熬了整整一锅泔水一样…

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太让人气愤了。楼上邻居送给我老母亲一块过期月饼,该咋办?

如果是老人送老人的,无所谓了。老年人不太在意保鲜期!

太让人气愤了。楼上邻居送给我老母亲一块过期月饼,该咋办?

偷偷扔了就好

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