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饮食与癌症的关系是密切相关的，主要是是消化道的一些恶性肿瘤，像胃癌、肠癌等等。虽然说一些癌症的发生跟基因有关，很多时候后天的影响也是不容小觑的。

实习遇到过一位老大爷得了食管癌，家里人都没有癌症病史，一般来说食管癌的病人爱吃烫嘴的饭，对食管粘膜刺激非常大，这位老大爷吃饭没啥问题，但是就喜欢喝糖水，一杯水大半杯糖的冲服（没试过，估计很甜），这种习惯保持了30多年，高渗的糖水对食管粘膜也是一种刺激伤害。

那么在肉类方面，常吃哪四种肉容易成为得癌体质呢，或者说容易得癌症？如何调整餐桌上的肉类？

1.烤肉：

毋庸置疑，吃烧烤成为我们闲暇之余朋友聚会的团餐，偶尔还能配点啤酒，但是烤肉需要用火来烤，烤不熟吃下去容易拉肚子，有的时候还有寄生虫；而烤太熟了，又容易碳化，这种经过烤制的肉里含有异环安类和多环芳香类碳水化合物，是致癌作用的物质之一。所以烤肉的火候很难把握，这种致癌物质进入人体以后会引起细胞的变异，从而导致癌变。

2.腌肉：

腌肉再过去和现今的某些城市是餐桌上具有代表意义的肉类，过去没有冰箱、冷柜，只能靠腌制之后储存。这种腌制的肉内含有很高的盐和硝，吃起来也特别咸，一方面对高盐人体的血压是一种威胁并且直接刺激胃粘膜导致胃酸分泌异常，另一方面经过油炸或者煎制以后，里面的硝会生成亚硝基砒咯烷，一种致癌物质。所以像咸鱼、腌肉，最好不要煎炸，可以蒸煮，使里面的有害物质随着水蒸气蒸发掉。

3.油炸肉：

这一类不仅仅是肉类，所有的油炸食品对身体都不利。 油炸的肉，例如像炸鸡腿、鸡柳等，含有多环芳烃类的物质，例如苯并芘，是一种接触致癌性物，可以增加消化道癌症（胃癌、肠癌等）的风险。油炸的肉因为特有的香味和鲜美的味道，很容易多吃，也会引起体内血脂的异常，增加血管疾病风险。

4.加工肉：

经过加工的肉已经基本占据了年轻人的餐桌，无论是吃火锅还是点外卖，加工肉充当新鲜肉已经不是新鲜事，但是这种加工肉经过加工以后可以放置很久，营养早早就流失，再加上工人肉的工作环境和卫生不能完全保障，基本上都会有添加剂。虽然没有明确添加剂致癌问题，但是有研究表明，如果一个人每天吃两根加工的火腿，那么他的胃癌发生率会提高18个点，是非常可怕的。

生活水平提高以后，肉类基本是餐桌必备，但是肉吃多了真的是百害而无一利，尤其是这几种油炸、腌制、加工等的肉，都会增加胃癌、结直肠癌的发病率，同时也会增加血管粥样硬化的发生率。

那么应该如何降低胃肠道癌症的发病率呢？

①根除幽门螺杆菌：

首先感染幽门螺杆菌的患胃癌的危险增高，是未感染幽门螺杆菌人群的4倍，建议积极根除幽门螺杆菌。

② 少吃高盐、烟熏食物：

世界卫生组织建议，每天吃盐不应超过6克，不吃或者少吃油炸、烟熏、腌制、加工的肉类。

③ 戒烟限酒、规律作息：

烟草中含有的尼古丁、亚硝胺等致癌物质，可以引起胃癌、肺癌、口腔癌等，酒精进入体内转化成乙醛对肝脏和身体都是伤害；熬夜成为当代年轻人家常便饭，研究表明，熬夜引起的内分泌系统和免疫系统紊乱也会增加患癌风险。

除此之外，许多有胃肠道家族史的人最好把胃镜、肠镜作为常规体检项目，胃肠镜对于早期发现胃肠癌是非常好的方法。早期的胃肠癌大多可以通过胃肠镜发现的，及时治疗，很多患者可以痊愈。

最后小结：这四种肉一定要少吃，贪嘴一时不要紧，如果引起身体的癌变就得不偿失了。饮食是一方面，不想成为患癌体质，还有拥有良好作息习惯才行。纯属手打，实属不易，若觉得写的还可以就赏个赞、点个关注呗，如有疑问可在下方留言……

有人说，经常吃“4种肉”会变成癌症体质。说的有道理吗？具体指的是哪4种肉？

这些饮食习惯切勿盲从，严重者致癌！

就在上个月，门诊碰到一个65岁的老爷子，之前在我市某政府机构上班，当时听他说从快要退休时候，就一直以吃素为主，基本上很少吃肉，最近总感觉疲乏无力，有时候还恶心想吐，后来给他先做了一个血常规，发现竟然血红蛋白那么低，都只有五六十了，然后再做相关贫血筛查，发现为严重缺铁性贫血。

接着给他做了一个胃镜筛查，因为对于老年人突然出现严重缺铁性贫血，一定是要排除是否有肿瘤的，结果不出意外，中期胃癌！

回答这个问题之前，给大家先讲这个病例的原因，就是想告诉大家，吃一些肉确实可能会致癌，但是吃素同样危害很大，长期吃素，蛋白摄入不足，我们胃内亚硝酸致癌物也可能会出现相应增高，而且长期吃素，容易导致核黄素等营养素缺乏，并不利于预防癌症！

接着回到问题本身，那吃肉呢？经常吃“4种肉”会变成癌症体质，具体指的哪4种？

当然，刚刚已经说过了，不管你吃肉还是吃素，都可能会患癌，简单的说：人只要活着，就都有可能会得癌。因为人只要活着，体内细胞就会在不断的分裂，更新换代，而细胞每分裂一次都可能会诞生一个癌细胞，只不过癌细胞也没那么容易生存，我们体内的免疫细胞，如及时发现就会及时清除。

而且癌症是一个多因素疾病，受到遗传、日常行为、环境等多因素的影响。因此，癌症不可能单单因为我们的某一个行为，而导致患病结果的完全改变。

但是现实生活中，如果长期大量食用以下4种肉，还是会提高大家的患癌风险的！

第一种：鸡屁股

鸡屁股，说它致癌，不是说它就完全不能吃，因其鸡臀尖的肌肉丰满、鲜嫩可口而成了不少人口中的美食，但鸡屁股有两个腺体是不能吃的，一个是尾脂腺，另一个是腔上囊。

尾脂腺，即鸡屁股上的一个明显的突起，因其不干净，正规的厂家都会将其切除。而腔上囊，是鸡的免疫器官，专门用来对付病菌和各种有毒物质，像如果我们的鸡摄入了一些致癌物质，就很容易储存在我们的鸡屁股里，这时候如果没有切除干净而食用，就有一定的致癌性。 所以，鸡屁股不是饮食的禁区，只是要及时处理干净，尤其是鸡屁股中的两个腺体。

第二种：动物脖子等淋巴丰富的部位

杀过鸡，或者吃过脖子的人都知道，鸡脖子、猪脖子等上都会明显感觉有一些肉疙瘩，那个其实是淋巴结，这个部位的有害物质和病原微生物含量较多，甚至会有较多淋巴结和未摘除的淋巴腺体。而且淋巴最主要的作用是为了对抗一些外来入侵的病毒和细菌，因此，大家如果要吃，肯定要是清除干净的，不然还是有一定的安全风险的。

第三种：烤、腊肉

现在烤肉店是越来越多，而且基本都是随便吃的那种，但是其实像烤肉、烧烤等，会产生一种叫做多环芳烃（PAHs）的致癌物质，而且像厨房油烟、煮焦的肉类和鱼类食物，还有油炸过火的肉类和鱼类食品，都可能产生被世界卫生组织公认的致癌物苯并芘，而苯并芘在我们体内代谢成的BPDE这种种强致癌物。就像我们说喝酒致癌一样，酒精本身不致癌，但是其代谢产物乙醛是致癌的。

第四种：腌制肉

以腌制肉为代表加工食品，都是要尽量少吃的，除了高盐以外，最主要的是其亚硝酸盐含量相对比较高，亚硝酸盐能与腌制品中蛋白质分解产物胺类反应形成亚硝胺，而亚硝胺是一种强致癌物。因此，腌制食品中亚硝酸盐的存在是主要的潜在危害

有人说，经常吃“4种肉”会变成癌症体质。说的有道理吗？具体指的是哪4种肉？

很多人提出过这样的质疑：现在的人得癌症的太多了，为啥以前的人得癌症的少呢？古时候好像就没有人得癌症？

很多人从各方面剖析过这个问题，这里想说说饮食的关键作用。

肉是开启癌细胞的钥匙！

古时候的肉并不是寻常百姓可以随便吃的，普通人家里，只有老人才有资格吃肉。

在过去的很多年里，很多人的生活水平还不高的时候，我们更崇尚吃菜，而当时全球的健康调查显示，东方的癌症和慢性病要明显少于西方。

随着生活水平的提高，人们饮食开始西式化，吃肉成为餐餐必备的事情，而癌症和慢性病的发病率也是一再提升。

已经有众多研究表明，大肠癌、乳腺癌、胰腺癌等癌症的发生，和长期大量吃肉有一定的关系。

过量吃肉，增加肠胃的负担，难以消化和吸收不说，毒素在体内堆积，则容易引起癌症的发生。

经常吃“4种肉”会变成癌症体质，尽量少往嘴里塞

1：加工肉

国际癌症研究机构曾正式发布报告，评估部分肉类食品的致癌风险，确认将加工肉制品列入“确认有致癌性”类。

肉干、肉松、香肠等加工类肉食品方便快捷，但是这些食物含有防腐剂、增色剂、保鲜剂等多种添加剂，可能具有很高的毒性。

并且，这些食品里含有一定数量的亚硝酸盐，它在胃肠道的酸性环境中会转化成亚硝胺——导致癌症的元凶之一，可引起食管癌、胃癌、肝癌及大肠癌等。

2：熏烤肉

熏烤肉常是用木炭。木炭燃烧的烟雾中，包含会伤害人体心肺功能的悬浮微粒和致癌物质——多环芳香烃（PAH），它会引发基因或染色体突变。

木炭中含有天然氯，燃烧后可能产生二恶英这种对人体健康有害的气体。

如果肥肉中的油脂滴在木炭上，还会产生更多烟，也就是更多的致癌化合物——多环芳香族。

而且，熏烤的过程是高温加热的过程。经研究发现，鱼肉经250℃的高温加热处理后，其中的蛋白质会发生突变，并产生致癌物质。

3：油炸肉

像油炸鸡翅、鸡块等，这类食物往往香味四溢，让人忍不住流口水。

但是，油炸肉类经过高温处理后，会产生多环芳烃类物质，其中苯并芘有强烈的接触致癌症，会增加胃癌、肠癌等消化道癌症的危险，尤其是小孩子更要少吃。

而且，油炸肉基本都是高热量、高脂肪的，如果长期的吃，还会诱发肥胖，肥胖同样是增加癌症发病率的重要因素。

4：冷冻肉

一般的冷冻肉并没有问题，但如果长时间冷冻的肉，就不要再吃了。

冰箱不是“保险柜”，冷冻时间过久的肉哪怕没过期，口感发硬发柴，鲜味丧失事小，在安全、营养方面也会大受影响。

通常来说，冷冻肉买回后最好在1个月内吃完，越早越好。

过期的冷冻肉中含有很多细菌，甚至有的细微寄生虫也会在里面，这些都是对身体有害的，长期食用过期的冷冻猪肉会导致人自身的免疫力下降，甚至还会增加癌症机率。

预防癌症，吃、喝、动三方面都要注意

吃：蔬菜最好

相比较而言，蔬菜肯定比肉更安全，而且，很多蔬菜本身是有抗癌属性的。

番茄的茄红素具有相当强的抗氧化作用，可抗老化及抗癌，如胃癌、肺癌、乳癌等，其中熟到红透的番茄，抗癌效果更好，还能有助于延缓衰老。

芦笋的营养价值很丰富，味道鲜美，芦笋中具有人体所需的各种氨基酸，其中还含有一些重要的微量元素，包含硒、锰、钼等，这些微量元素。

尤其是硒，不仅能补充人体所需，同时还能对体内的癌细胞产生极好的消灭作用，能为人体有效的防止癌症的产生。

喝：茶水最好

很多长寿的人都喜欢喝茶，很多茶水都有不错的养生作用，甚至是抗癌作用。

金蓝菊根茶在预防肠癌方面表现突出。金蓝菊根含有一种低聚果糖，可排毒清肠、改善脂质代谢，调节机体免疫系统。

将金蓝菊根泡水代茶饮，具有维持肠道微生态平衡，增强宿主免疫力，抑制肿瘤细胞生长，减少肠道内有害物质的产生与积累，抑制细菌毒素产生等生理功能。

金蓝菊根偏苦，如果受不了这种苦味，也可以喝点野樱莓茶，味道会更好，同样具有抗癌属性。

研究表明，野樱莓能提高血浆抗氧化能力，降低α-肿瘤坏死因子的水平，因此具有一定的抗肿瘤、抗癌的作用。尤其对子宫癌、胎记瘤、白血病等，有较强的抑制作用。

野樱莓有极强的抗癌特性，对人体结肠癌细胞增殖，具有非常显著抑制作用，可以抑制30%-40% 肿瘤细胞增殖和20%肿瘤细胞生长。

动：有氧最好

有氧运动，可以让人体的吸氧量增多，起到更明显的提高身体免疫力作用，更适宜抗癌。

有研究显示，任何年龄段的女性，坚持每天快走1个小时，能够降低患乳腺癌的风险。

另外，有研究发现，每周固定散步7个小时，比每周仅散步3个小时的女性，出现乳腺癌的几率要低14%。

每天走路1小时的人患上大肠癌的几率要低一半。每天饭后散步30分钟，可以降低胰腺癌风险。

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有人说，经常吃“4种肉”会变成癌症体质。说的有道理吗？具体指的是哪4种肉？

谈“癌”色变，每个人、每个家庭提到癌症，浑身都会不经的发抖。

有句话说：“一人患癌，全家遭殃”。主要是癌症这种疾病，目前没有非常好的方法去攻克，最好就是早发现、早治疗，常见治疗方法有手术切除、放化疗等。

关于“癌症体质”，从专业角度讲，是没有这个概念的。

对于这一概念，理解为“高危人群”，比较贴切。

经常吃“4种肉”的人，患癌概率会比较大，对照一下，你常吃吗？

第1种：加工肉类

生活中，非常容易看到加工肉类，主要是指经过腌渍、发酵、烟熏及其他工艺增加风味或延长存储的肉类，主要包括热狗（熏肠）、火腿、香肠腊肠、盐腌牛肉、干肉、牛肉干、罐装肉、肉类配料等。

曾有一项研究指出，每天吃50克加工肉类，会使患结直肠癌的风险提高18％。

加工肉类会添加盐、食品添加剂、防腐剂等，进入体内会增加肠道的损伤，诱发癌变。

第2种：僵尸肉

“僵尸肉”就是指存放着冷冻时间过长的肉。

一般来说，家用冰箱存半年以上，就有些长了。

长期将肉放在冷冻里，会有很多细菌，甚至是寄生虫，对身体有害无利。

如果长期吃过期的冷冻猪肉，会导致身体免疫力下降，增加癌症的机会。

第3种：肥肉

肥肉是一种含很高脂肪的食物，若吃太多，会促使血脂代谢异常，引发血管疾病。

同时，高脂肪食物摄入过多，会增加患乳腺癌的风险。主要是，脂肪中含有的类固醇会在体内转变为雌激素。

当体内雌激素过多时，就会增加乳腺疾病的发生，甚至会诱发乳腺癌。

第4种：半生不熟的肉

西方国家更多喜欢吃些半生不熟的肉，尤其是牛排类，如三分熟、七分熟等，甚至还有一些刺身类生肉。

实际上，半生不熟的肉可能会有寄生虫和细菌，食用后会损伤肠道，促使免疫力下降，甚至会诱发其他严重的疾病。

想身体健康，预防癌症，做好以下几点：

第一：调整饮食结构，多补粗纤维

粗纤维，又称膳食纤维，是人体七大营养素之一，被称为“没有营养”的营养素。

现代人们饮食结构严重失衡，调整饮食结构，多补充粗纤维，平时多吃些新鲜的蔬菜和水果，还可多吃些菌类、全谷类等。

补充膳食纤维，利于促进肠道内废物的排出，减少毒素滞留，利于调节体内环境，从而减少癌症的发生，尤其是肠癌。

第二：多喝水，促进排出

水是身体最好的排毒剂，作为毒素的“载体”，每天都要饮用，建议，每人每天喝水量至少为1500毫升。

喝水时，放些小植物，利于促进体内毒素排出，改善体内环境。

卡斯尼根茶，泡水喝，利尿排毒，还可改善肠道健康。

卡斯尼根原产自欧洲，是一种药食两用的植物，后被录入我国药典。

卡斯尼根有很好的利尿排毒作用，可促进体内毒素排出，还利于调节尿酸水平，预防痛风发作。

研究发现，卡斯尼根含有一种水溶性膳食纤维——菊粉，对肠道有保护作用，利于调节肠道内菌群平衡，对改善肠炎还有帮助。

研究还显示，其提取物可促进有益菌的数量，抑制有害菌生长，从而改善肠道内微环境。

坚持用卡斯尼根茶泡水喝，还能清肠排毒，促进肠道蠕动，减少粪便在肠道内停留时间，利于粪便排出，从而预防和改善便秘。

第三：作息规律，减少熬夜

保证良好睡眠，作息规律，利于身体各个器官得到充分的休息，避免出现“故障”。

若经常熬夜，会使睡眠不足，身体免疫力下降，这样一来，容易诱发各种疾病，包括癌症。

最好是在晚上11点之前入睡，保证每晚6-8个小时的睡眠，可减少癌症的发生。

第四：适量运动，加强体质

平时多运动，少久坐，利于提高免疫力，促进体内毒素的排出，减少癌症发生。

最好做些中等强度的运动，如慢跑、游泳等，每周4-5次，每次至少30分钟为宜。

运动一定要坚持，才能达到更好的养生功效。

第五：保持乐观，少生气

生气乃百病之源。

生气、抑郁、恐惧等不良情绪，会作用于中枢神经系统，引起植物神经功能和内分泌的功能失调，使机体免疫功能受到抑制，而机体内平衡被打破使细胞失去正常状态和功能，就会不断变异产生癌细胞。

此外，不良情绪会减少体内抗体的产生，阻碍淋巴细胞对癌细胞的识别和消灭，使癌细胞突破人体免疫系统的防御无阻止的生长、形成癌肿。

保证乐观、积极的心态，对癌细胞有很强的“杀伤力”。

有人说，经常吃“4种肉”会变成癌症体质。说的有道理吗？具体指的是哪4种肉？

其实所谓的“4种肉”不是指特定的肉类（如牛肉、猪肉等），一般是指的是：烧烤的肉类、“僵尸”肉（一般是指长期冰冻的肉类等）、半生不熟的肉（常见的有生鱼片等）、加工肉类（如腌制的腊肉等）。

长期吃“4种肉”会有哪些危害？

① 食物经过烧烤加工以后可能会产生致癌物质（如苯并芘等），长期吃烧烤可能会导致胃肠癌症的发生。

②“僵尸”肉是指肉长期的反复冻融，肉质可能发生了变质，部分肉质可能会含有细菌、毒素等物质，这些物质都会对肠道造成损伤，增加癌症发病风险。

③ 半生不熟的肉多数是指加工不彻底或者未加工的生肉，这类食物有时候会含有寄生虫、细菌，长期食用会对肠道造成损伤，增加癌症发病风险；

④ 加工肉类：这类物质为了增加保质时间一般会加入防腐剂，其主要成份是亚硝酸盐及二氧化硫，这些物质容易致癌。因此，长期吃这些物质不是导致了癌症体质，而是导致发生癌症的风险增加。

如何科学的防癌？

其实许多癌症的发生与遗传因素和外界因素（如环境、饮食习惯等）是相关的。生活中如何防癌呢？有以下几点建议：①.戒烟、适量饮酒：研究发现吸烟和肺癌发病相关，长期饮酒与肝癌发病密切相关；②.饮食上应该避免辛辣刺激、过烫的食物，应该少吃或者不吃腌制、烧烤等食物，不吃霉变食物；③.避免熬夜，保持良好的心情；④.定期（如每隔1-2年）到体检中心进行体检；⑤.坚持锻炼身体，提升身体免疫力。

希望我的回答能给您带来帮助！喜欢就点个赞吧！

有人说，经常吃“4种肉”会变成癌症体质。说的有道理吗？具体指的是哪4种肉？

人们谈“癌”色变，甚至有人说“一人患癌，全家遭殃”！

随着生活水平的提高，现代癌症越来越高发，严重威胁人类生命健康。

有人说，癌字三个“口”：

第一个“口”是“乱吃”；

第二个“口”是“傻喝”；

第三个“口”是“瞎吸”；

日积月累、堆积成“山”，自然就成了“癌”！

都说“民以食为天”，人体通过食物来摄取能力与营养，维持生命健康。

在诱发癌症的因素中，吃肉多，也是一个重要因素。

经常吃这几种肉”会变成癌症体质，再喜欢也要少吃点

第一种：加工肉制品，警惕肠癌

所谓加工肉制品，指的是红肉、禽类肉、动物内脏、血等经过腌制、发酵、烟熏等，以增强口味或方便存放的产品，是比红肉本身更容易诱发肠癌的食物。

研究发现，每天食用50克的加工肉制品，可使患结肠癌的风险会增加18%。

这类加工肉制品，吃得越多，患肠癌几率越大，一定要注意忌口，切莫贪嘴，食用太多。

如何保护肠道？

1、多喝茶，润肠通便

饮茶，是延年益寿，抗癌的好习惯之一。

多喝茶水，还有助于肠道健康，可促进肠道排毒。

卡斯尼根茶，泡水喝，可排肠毒，改善肠道菌群，润肠通便，预防癌变。

卡斯尼，是从欧洲引入国内的一种药食两用的植物，其根茎药用价值高，用其泡水喝，对于肠道健康，十分有益。

相关研究表明，卡斯尼根富含菊粉，一种可溶性膳食纤维，对保养肠道，调节肠道菌群，改善肠炎有不错的帮助。

还有研究显示，其提取物可促进有益菌的数量，抑制有害菌生长，从而改善肠道内微环境。

同时，还能清肠排毒，改善脂质代谢，促进肠道蠕动，减少粪便在肠道内停留的时间，利于粪便排出，增加排便量，预防和改善便秘。

因此，生活中，经常用其泡水喝，对于肠道健康，十分有益。

2、戒久坐，多运动

久坐，缺乏运动，也是导致肠癌高发的一个因素。

久坐会导致肠蠕动减弱，肠道代谢产物滞留，刺激结肠粘膜和肠壁，损害肠道健康。

此外，长期久坐，还会降低机体免疫力，可导致内脏调节神经功能降低，对胃肠道的调节失常，使肠壁蠕动减慢，危害肠道健康。

保护肠道，一定要改掉久坐的习惯，不论多忙，都要注意适当的运动。

3、重检查，不拖延

生活中，大多数人的肠癌，都是“拖”到了晚期，没有及时检查，错失了救治时机。

因此，要重视肠道的检查，一旦出现异常，要及时检查，不可拖延。

临床上，约80%以上晚期肠癌，是因未做直肠指检造成的。

第二种：腌制肉制品，警惕胃癌

腌制的腊肉等肉制品，要少吃，会增加胃癌几率。

有研究表明，经常吃腌制品的人，其患胃癌的风险会增加4-5倍。

高盐，可直接损伤胃黏膜；腌制品，会在胃内产生强致癌物亚硝胺；强致癌物亚硝胺+损伤的胃黏膜=增加胃癌几率。

如何养护胃部健康？

1、喝温水

胃，对于“温度”，十分敏感，喜温怕凉，也怕热。

日常喝水，要喝温开水，不要喝凉水。

35℃～40℃的温水，是胃肠道感觉最舒服的温度。

早起后，喝一小杯温开水，刚好把胃唤醒，可促进消化，温胃养胃。

2、戒烟酒

抽烟、酗酒，尤其伤胃，这一点毋庸置疑。

酒精进入胃部，会直接刺激胃粘膜，出现各类炎症，破坏胃黏膜，易诱发癌变。

吸烟，同样对胃部，伤害巨大，想要的香烟烟雾，含有多种激发细胞癌变的物质。

所以，保护胃部健康，戒烟限酒，一定要做到，尤其是，本身就有胃病者。

3、重胃镜筛查

数据显示，定期体检的人，可预防70%以上癌症的发生。

特别是胃病，是普遍的疾病，易被人们忽视，给胃癌发展的“机会”。

建议：有家族史的人；50岁以上的人，有幽门螺旋杆菌的人；长期的胃疼的人；做过肠胃手术等人群，最好每半年到1年检查一下胃镜。

第三种：烧烤肉制品，警惕肝癌

烧烤的食物，需要高温烹调，而肉类，蛋白质丰富的鱼类，在经过高温烹调以后都会产生杂环胺，这一类的化合物都有致癌作用，当食品加热温度越高，产生的杂环胺就会越多。

再加上，人们在吃烧烤时，喜欢配啤酒，然而酒精会加快血液流动，使消化道血管扩张，并损伤消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物质更容易被人体吸收，极易诱发肝癌。

如何保护肝脏？

1、多吃绿色食物

中医讲，绿色入肝，肝喜欢绿色。

多吃绿色食物，有利于肝气的循环和代谢，还能消疲劳、舒缓肝郁。

荠菜，可疏通肝胆经之郁热，生发肝胆之气，保护肝脏。

菠菜，可滋阴平肝，清理毒素，促进新陈代谢，增强肝脏免疫力。

西兰花，可增强肝脏解毒能力，有利于改善脂肪肝。

芦笋，可解酒护肝，保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。

茼蒿，行肝气，消食开胃，通便利腑改善肝郁气滞。

2、睡眠养肝

睡眠，对于肝脏健康来说，尤为重要。

睡觉，能够减少体力的消耗，减少活动后的糖原分解、蛋白质分解及乳酸的产生，减轻肝脏的生理负担。

并且，睡眠是，肝脏的血流量，比立姿要多40%，可以更好的供给肝脏营养及氧气，有利于肝细胞的恢复。

每日睡眠不到4小时，免疫功能将降低50%，增加各类疾病的风险。

所以，保证好睡眠，睡好子午觉，对于肝脏来说，非常重要。

不想得癌，还要做好三件事

第一件：经常运动，多散步

中度运动，是科学家推荐的运动方式，坚持下去，对人体健康，十分有益。

据研究，每天散步一小时，患结肠癌的可能性降低46%。

“走路，可看作治疗癌症的特效药！”，英国慈善组织漫步者协会，和麦克米伦癌症援助组织共同指出。

如能，每天坚持行走1英里，在20分钟内走完，对乳腺癌、前列腺癌、肠癌的治疗都有明显益处，最高可降50%死亡风险。

第二件：心情舒畅，少生气

气大伤身，90%以上的癌症，均与精神、情绪、心情有直接或间接的关系。

生气，抑郁，恐惧等不良情绪，作用于中枢精神系统，引起植物神经功能和内分泌功能失调，使机体免疫功能受到抑制，而机体内平衡被打破使细胞失去正常状态和功能，就会不断变异产生癌细胞。

同时，不良情绪，还会减少人体内抗体的产生，阻碍淋巴细胞，对癌细胞的识别和消灭，使癌细胞突破人体免疫系统的防御，无阻止地生长，形成癌肿。

因此，生活中，一定要学会调节自己的情绪，尽量保持一种积极乐观的心态。

第三件：经常体验，做预防

40岁后，要重视体检，早发现，早治疗，抓住最佳治病时机，十分重要。

防癌体检，虽然不保证终生不得癌症，但可最大限度，让大家不得中晚期癌症。

而癌症早期，治疗的效果更佳，而大多数治愈的可能性更高。

所以，40岁后，一定要重视检查，切莫忽视。

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