农民回答，谢邀，(原创)，

农村无论是喜宴或丧宴都是对贵客和来宾的招待，这是主人的心意，

不是宴席变了味，宴席只有越办越好，厨师手段有高有低，有的菜好吃一点，有的差一点，来宾将就着吃，谁也不愿意评论宴席的好羞，大家只有议会，不言传，

至于有的来宾忙，随过礼就走，这是很正常，不是宴席好吃与不好吃的事，能到场的贵客都是对主人的尊重，不讲究吃宴席，现在人都是抓时间抢速对于吃喝就不在为了，

变了味的农村喜宴，随个礼就走，为什么连饭都不吃了？

农村的喜宴已经不是原来的味了，以前都是民间口碑好的厨子做饭，提前几天开始准备，菜都是一个个现做的，现在的厨子基本都是一瓶不满半瓶咣当，菜大部分是去喜宴批发市场批发的，到时回锅一热就上桌，所以喜宴千篇一律，都吃够了。