虾仁是高蛋白的食物，平时我喜欢做给侄子吃，小孩子最喜欢吃的就是香菇虾仁客家酿！这道菜适合节后清淡去腻！下面分享大家做法，也不复杂，做起来也好吃。1.准备好鲜蘑菇洗干净，去掉蹄，像个碗状2.青虾仁洗净去虾线，取一半剁碎，取一半 ...

优岳答题 不偏不倚 敬请关注↗算盘子，是广东梅州大埔县的一道特色客家菜。是用木薯粉添加芋头泥制作成算盘珠子珠圆玉润得样子，象征着团团圆圆，也祈盼着算盘子，能让自己在来年更加精打细算，挣更多的钱，是客家人过年必不可少的小吃。 ...

刚好我今年做了。橘子买来洗干净，最好买那种看着不油光光的橘子，这样的橘子没有打蜡。剥好皮放太阳底下晒。晒干透，一定要干透，拿起来一整个形状不变。然后上蒸锅蒸，凉水开火蒸十几分钟就好，然后闷5分钟左右。拿出来继续晾晒。这样反 ...

如何自己在家用桔子皮自制陈皮？你做过吗？桔子和陈皮在我们生活中最为常见，现在正是桔子丰收的季节，几乎每个人都会买一些桔子来吃，陈皮不仅在炖肉中会使用，还是一味中药，在很多药物中都能看到陈皮的成分。那么如何将吃剩的桔子皮制 ...

好多地方都吃春饼，只是叫法不一样，北方习惯叫春饼吧，据说在立春日这个东西是一定要吃的，意喻咬春，有祈盼丰收喜迎春的美好愿景。春饼的历史真的是相当悠久，从宋到明清到现在，经久不衰，而且一直都广受欢迎。常见的春饼分蒸锅版的， ...

太简单了，用一块酱豆腐，和青椒一起炖了吃，我们这里叫蒸，做法是先将青椒洗干净切成小片，后放一块酱豆腐，然后再放点油，后放蒸锅里蒸透，吃前放点味精调味就可以了，记得千万别放盐，因为酱豆腐就有很多盐了，这个下饭，是最好的一个 ...

神池巧姐来回答问题，希望能帮到点进来关注的你玉米面窝头要蒸得松软，一定不要用太细的面粉。主料玉米面7份辅料白面3份小苏打少许操作方法01用少量水将小苏打溶开，放入面盆。02按比例取玉米面和白面，放入面盆，掺和匀。03加入适量温水 ...

南瓜可以说一身是宝，南瓜藤尖、南瓜果实，南瓜籽，瓜蒂都可以食用，而且各自的营养价值非常的高，作用各不相同！南瓜藤尖可以用泡椒泡姜干红辣椒蒜来炝炒南瓜籽晒干就可以食用。南瓜果实吃法就很多了可以做各自菜肴！介绍一种我们家常吃 ...

炒面条其实有多种做法，有煮到七成熟的，有蒸到七成熟的。那么他们的区别在哪里？水煮的炒起来Q弹点，蒸后的面条再炒相对来说粘稠入味点。 炒面条都要提前蒸或者煮到七成熟，直接干炒比较难熟，而且吵起来不好吃。我们南方人炒的面条都是 ...

刚出锅的包子很松软，一凉就变硬了，这是什么原因造成的，概括的讲是技术问题，具体来讲，一是面团配比水的量少造成的，二是没揉到位造成的，三是二发没到位造成的，四是存放不当造成的。1、说面团的配比水量少的问题。一般情况下面团的水 ...