冰箱的说明书上说0到7的数字越大，冰箱内温度越低，那为什么让冬天调到4-6，夏天调到1-3？

这是一个有趣的问题。

有趣是说，在国内，不同厂家的冰箱说明书在这个问题上给出了截然不同的两种指导：

一种，如题主所说，冬天调到4-6，夏天调到1-3；

另一种说，冬天宜将旋钮调到“1~4”之间；夏天宜将旋钮调到“4~7”之间

为什么冬天调到4-6，夏天调到1-3？

人家说的似乎也很有道理：

夏天如果调到“4~7”之间，冰箱内温度过低，向外散热快，要维持这个低温，冰箱需要更频繁的工作。

这样，不仅耗电浪费钱，更耗冰箱（工作时间长，冰箱寿命短）。

比如，容声公司官网上的“科普”文章就对戏进行了详尽说明：

冬天调到“1~4”，夏天“4~7”，又是为什么？

冬天环境气温低，即使调到“1~4”，冰箱不怎么频繁工作，也一样可以维持箱内的有效低温；

夏天环境气温高，要想维持箱内有效低温，则需要更频繁工作，因此需要设定在“4~7”。

听上去，似乎也很有道理。

为什么使用冰箱？

两种截然相反的说法居然都很有道理，为什么会这样？

是因为，两种说法的目标不同，前者是为了省电“省冰箱”；后者是为了维持有效低温。

这样，事情就很清楚了：

你使用冰箱是为了省电“省冰箱”吗？

如果说“是”，那不如干脆不买冰箱，岂不更节省！

因此，我们使用冰箱终极目的首先是为了饮食安全。

随着两次新冠疫情均首先围绕武汉和北京的食品批发市场出现，饮食安全似乎才真正提到了国人的议事日程。

什么是冰箱的有效低温？

冰箱保存食物首要目的是抑制细菌的生长，从而减少和避免食源性疾病（食物中毒）的发生。

研究已知，大多数细菌在温度低于4℃环境繁殖都受到极大抑制；低于-18℃，基本上都停止繁殖。

相反，在5℃到60温度区间，最有利于细菌的繁殖生长。

研究发现，在夏天通常的环境温度下，细菌数量每20分钟就可以增殖1倍。

这样，食物在夏天通常环境温度下放置7小时，其中细菌数量将增加到200万倍以上。

因此，5℃到60℃范围被称为"危险温度区间"；而0℃到4（5）℃范围则称“安全温度区间”，或称为冰箱的“有效低温区间”。

无论夏天冬天，机械温控都应该设定在3~5之间

传统的机械温控分为1到7档，大致代表的温度是10℃到0℃，每档大致代表1摄氏度多一点。

这样，没有特别要求，设定在3到5之间，就可以保持冰箱冷藏室内温度在2到5℃的有效区间。

这种设置不应该有季节的差别。

有关如何正确使用冰箱，国际上很多机构都有各自的指南。

从来没有任何一家机构像国内有些冰箱说明书那样，建议根据不同季节设定温控档，而是直接强调冰箱内的有效温度必须不能高于5℃。

否则，致病菌有可能在你认为安全的“保险箱”内大肆繁殖，造成严重食源性疾病。

仅有“正确”的设定是不够的

不管是传统的机械温控，还是电子温控，仅仅将冰箱温度设置在“正确”的范围是不够的。

因为，冰箱内实际的温度可能与预期或冰箱面板上显示的温度不同。

为了避免由此带来的饮食安全隐患，权威机构一致推荐，不管是冷藏室，还是冰冻室，都需要在冰箱中间位置放置独立的设备温度计，以这些温度计显示的温度为准来调节冰箱内工作温度。

冰箱的说明书上说0到7的数字越大，冰箱内温度越低，那为什么让冬天调到4-6，夏天调到1-3？

终于有机会详细说一下了，我在之前的问答中提到过一句，说天气越冷，冰箱的档位设置就应该越高。没想到被一群懵懂的人喷的体无完肤，也无力跟他们解释。

冰箱的档位从0~5或0~7或1~5，这都无所谓，无非就是将设置温度分配到几个档位上而已，档位数字越多，分的就越详细。无论是说明书上，还是什么权威机构，都会建议我们，在室温越高的地方，就把档位设置的越低，下面我解释一下为什么这样设置。

冬天高档位，夏天低档位

说“冬天”、“夏天”其实不够准确，因为北方有一种神器叫做“暖气”，把冬季室内温度搞的比夏季都高。所以我更习惯于说“室温”——冰箱所在房间的温度。

室温越高，冰箱的设置温度越高，这是为什么呢？主要就是为了节能咯~冰箱的压缩机，是在冰箱内温度升高后开始工作，达到设定温度后停止工作。所以，它的耗能主要由两方面决定：

1.持续工作时间；

2.停机时间。

设置的温度越低，它的持续工作时间就越长；设置的温度越低，它升温的速度就越快，所以停机的时间就越短——这样势必会造成冰箱耗电量增加。

有的人说“设置温度那么高，冰箱里能结冰吗？”拜托，它可是冰箱！不会有设计师傻到设计一个达不到冰点的温度。所以即使把冰箱的温度设置到最高，冰箱里面也还是会结冰的。

那为什么室温低了，反而要设置高档位呢？这里就要讲一个段子了：

冬天在东北的街上喝啤酒，老板问：要冰箱里的还是要常温的？我说：大冬天的还要冰箱里的?老板：冰箱里的3度，常温的零下二十度。

这当然是个段子，冰箱里，永远都不可能比室外更暖！当时把冰箱放到零下二十度的环境下，就会发生一个问题——室外远比冰箱的设置温度低。刚才我们说了，冰箱的压缩机，会在冰箱内温度高于设置温度时启动。现在冰箱内温度（冰箱内为室温）低于设置温度了，压缩机自然就不会启动了。

压缩机不启动，首先带来的影响是冰箱内不结冰——比如1档温度一般是10℃（冷藏室），室温低于10℃时压缩机就不启动了，这个时候冷冻室里面自然就不能结冰了。

长期的影响就是氟利昂长时间滞留在冷凝管内，腐蚀冷凝管。

冰箱的说明书上说0到7的数字越大，冰箱内温度越低，那为什么让冬天调到4-6，夏天调到1-3？

冰箱现在根据温度调节方式可以分为两种，一种是机械式的，一种是人工智能的，而题主所问的应该就是机械式的调温。下面家居杂坛就以机械式温度调节的冰箱为例，来给大家介绍冰箱温度调节到几档最合理以及为什么夏季调到1-3冬季调到4-6。

首先家居杂坛给大家分享一下冰箱温度调节到多少最为合理：

1. 最常见的空调温度调节分为七个档位，1-7共计七个档位，另外0档是不工作状态，当然空调型号不同调温的档位也不一样，但是原理都是一样的；
2. 其中从1档到7档，温度是逐渐递减的即制冷效果是依次变强的，也就是1档时的温度最高制冷效果最差，7档时温度最低制冷效果最强；
3. 夏季时一般调至1档到3档，春秋季节一般调到3档到4档，冬季一般调到4-6档，很少需要调至7档。

然后家居杂坛再来给大家分析冰箱为什么冬季要求调至4-6，夏天调至1-3：

1. 冰箱有冷藏室和冷冻室，冷冬室温度的调节是依靠冷藏室来感应冰箱内外的温差来调节制冷效果的，制冷效果高低家居杂坛个人理解就是每次制冷时压缩机工作时间的长短，时间越长制冷效果越强；
2. 夏季时，由于冰箱冷藏室内外温差比较大，冷藏室散热比较快，到达了冷藏室感应温度，我们假定冷藏室温度为8摄氏度压缩机就会工作，如果我们把档位调到高档位，那么就有可能出现压缩机还没有停机冷藏室温度又高于8℃了，压缩机在这种状态下会一直工作不会停止，这样不但浪费电还缩短压缩机寿命；所以夏季要把档位调至低档位也就是弱制冷效果的档位（1档-3档），这样压缩机就不会出现持续工作的现象；
3. 冬季时，与夏季正好相反，由于冬季冰箱冷藏室与空气温度温差比较小，冷藏室散热比较慢，那么就会很久才能到达冷藏室的感应温度，我们同样假定为8摄氏度，高于8摄氏度压缩机才会工作；如果我们把档位调到低档位，那么就有可能出现压缩机很长时间才会工作一次，如果调至低档位就会出现冷冻室化冻的现象，影响食品的保鲜；所以冬季要把档位调至高档位也就是强制冷效果的档位（4档-6档），这样才能保证冷冻室的冷冻效果。

最后总结一下，家居杂坛认为冰箱温度档位的设置完全是根据压缩机运转合理来设置的，跟其他的没有多大关系，大家有什么不同看法可以留言讨论！

关于冰箱的说明说书上0到7的数字越大，冰箱内温度越低，为什么冬季要求调至4-6，夏天调至1-3的问题，家居杂坛都给大家分析完了，希望能够帮助到大家！以上都是个人观点如有不足之处欢迎大家留言讨论！最后还是恳请大家关注一下家居杂坛，多给家居杂坛点赞评论转发，万分感谢！

冰箱的说明书上说0到7的数字越大，冰箱内温度越低，那为什么让冬天调到4-6，夏天调到1-3？

冰箱机械式温控器是通过冷藏室温度的高低来实现压缩机的工作和停机的。当冷藏室内的温度高于所设置的温度时，温控器感温头在热胀冷缩的作用下使电源触点导通，这样压缩机启动工作。当冷藏室的温度下降低于所设置的温度后，触点分离，切断电源，压缩机停机。这样循环反复，以维持冰箱内的温度在所设置的温度范围内。

了解了机械式温控器的工作原理后，就不难理解为何夏季要把温控器的档位调在较小的位置，而冬季要把档位调在较高的档位处了。

夏季由于环境温度较高，冷藏室的温度上升的较快，压缩机的制冷效率相对较低，所以启动工作频繁且工作时间较长。而冬季环境温度比较低，冷藏室的温度上升的很慢，所以压缩机的制冷效率很高，其工作时间短而停机时间很长。

正常情况下，冷冻室的温度应保持在零下18度左右，冷藏室在1-12度之间，最好是在4-8度之间（比如冷藏室里保存有酸奶，就要调低一些，因为酸奶要求的冷藏温度在2-6度之间）。因此，夏季要把温控器的档位调节在较小的数字档位处，春秋季应调节在中间的档位处，冬季应调节在较高的档位处，以维持冰箱内的温度在正常的范围内。

建议用户放入冰箱一个温度表实际测量温度高低，如果温度偏高，就把档位调大一些，如果温度偏低，就把档位调小一些。

如果夏季把档位调的过高，就会造成压缩机长时间工作不停机，不仅增加了耗电量，也对压缩机有损害。冬季如果把档位调的较低，就会造成冰箱内的温度过高，冷冻室甚至出现结冰融化，导致食品变质。

虽然温控器是设置在冷藏室内，且要兼顾冷冻室的温度高低，厂里已经根据冷冻室和冷藏室的温度范围，合理设置好了蒸发器的大小，使冰箱冷冻室和冷藏室都处于正常的温度范围内。