周末在家你会自己做饭还是点外卖？为什么？

周末一定选择在家吃饭，周末家里人都休息了，平时在外吃饭是没办法的事。而且都是凑合填饱肚子，周末休息了，给家里人吃两天家里做的饭。干净卫生，蔬菜肉营养搭配，换个口味换个心情，保证家人健康，为下个星期更好工作做准备。

周末在家你会自己做饭还是点外卖？为什么？

忙碌了一周，终于迎来了周末，除了睡到自然醒是周末对自己最佳的犒赏外，自己做一做带着家的味道饭菜也是周末一件平凡却重要的小事。毕竟平时家人都是各自上班，一忙碌起来通常午饭和晚饭都是通过外卖来解决，尤其在压力山大的大都市，每年总有那么几百天是把家当做旅馆的。别说经常在一起吃饭了，有时候回家太晚，一天能见上一面都难，噗。这工作餐不管是外卖啊，还是餐厅里吃，再好吃每天吃也觉得腻得慌，可家里的饭虽然都是平常，却也是怎么也吃不腻。

很多人不喜欢做饭，可能是觉得在家做饭很麻烦，其实简简单单炒两个菜并不费事更不费时，即便不是大鱼大肉的硬菜也能一样让全家吃的开开心心，而且一定会比在外面吃的多，毕竟自己做饭没有那么多油和盐，完全可以根据自己的口味调节。就比如我家周末的饭菜，都是没经过刻意准备的，翻开冰箱有什么食材，就拎出来炒一炒，就是元气满满的一天。

土豆，胡萝卜，芹菜，看似完全不搭边的食材，放在一起炒确是相当的美味，土豆、胡萝卜洗净后切成片，芹菜斜着片开，热锅凉油，油热以后放入一两个干辣椒，几片姜片和一点葱花，爆香后放入切好的土豆片和胡萝卜片煸炒，炒到土豆片颜色发黄且八成熟的时候，如果喜欢土豆片比较“焦”一点的，可以多炒一会，放入切好的芹菜，再放入适量的生抽，根据咸度可以再适量放些盐，再翻炒几下就可以啦。

西红柿鸡蛋可以说是家里做的最频繁的菜之一了，也是素菜里最下饭的菜之一，有的时候懒了就炒一个西红柿鸡蛋就能轻松吃下三碗米饭。做法也是简单的很，先将两到三个鸡蛋放入锅中摊好炒成块后盛出，锅中倒入适量油，放入切好的姜片和葱花，再放入切好的西红柿，煸炒到西红柿八成熟的时候，放入一盐勺的盐，再煸炒几下放入炒好的鸡蛋，临出锅的时候放入两到三盐勺的糖，煸炒几下就可以啦。

虽然是冬天了，但是还是喜欢吃一些清爽的小凉菜。锅中放水，放一勺盐，把菠菜焯一下，捞出后用凉水过两到三遍，把水攥干净后切碎，加入拍好的蒜末，香油、生抽和醋，就十分好吃。

不想炒肉或者觉得炒肉麻烦的时候，不妨就买点熟食来代替，比如我家就经常买稻香村的松仁小肚和肉丸子，简直太好吃了。

光吃米饭可能不够营养，米饭里加点玉米和红薯，适当增加粗粮的摄入，可以防止热量摄入过多，同时促进肠蠕动。

就这样，都是最普通的菜，也就半个多小时的时间，就能上桌四个菜，一点都不麻烦而且吃着健康还营养，周末一家人坐在一起吃吃饭，聊聊一周的趣事和人生，也是非常惬意的事情啊。

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