宝宝酱油和普通酱油没有本质的区别，儿童酱油其实是一种营销噱头。

在国家标准里并没有儿童酱油，生产厂家往酿造酱油里加一些儿童需要的营养素，包装小一些就自称儿童酱油。低钠儿童 酱油的钠含量也不比普通酱油低多少，因此，即使儿童酱油也要适量食用，且不可任性。

儿童酱油配料表中的NRV％代表什么？

NRV％在食品营养标签里代表营养素参考值 ，表示该营养素占一天推 荐摄入量的百分比，比如NRV％26％表示吃10mI酱油摄入的钠占一天推荐摄入量的26％ ， 不过这个推荐摄入量是按照 成人推荐摄入量每天5克盐计算的 。

宝宝多大可以吃酱油？每天可以吃多少？

同食盐一样，建议1岁以后再开始添加酱油，对于1岁的宝宝，中国营养学会建议每天摄入食盐不应超过2克，所以酱油每天食用14毫升就可以满足宝宝对钠的全部需要，相当于摄入2克食盐，饮食中不需要额外添加食盐。有机酱油确实是用有机大豆与有机小麦酿造的 ，安全性更有保障 。即使选择低钠儿童有机酱油，也应适量食用，保持儿童辅食 口味的清淡。此外，需要注意的是 ，像加工肉制品 、坚 果 、海 苔、咸鱼、虾等含有隐形的盐 ，如果食用还需相应地减少食盐或酱油的摄入 。

孩子食用儿童酱油调料吃儿童挂面，会更安全吗？

其实不会的。而且，很多儿童酱油、儿童挂面基本都是忽悠。

儿童酱油更营养吗？

很多“儿童酱油”都会宣称自己更利于给孩子补充营养，这是真的啊？

酱油是一种调味品。传统的“酿制酱油”以大豆和小麦为原料，经过发酵得到。经过在发酵过程中，大豆蛋白被水解，会释放出许多谷氨酸。被释放的出来的谷氨酸以谷氨酸钠的形式存在，这是味精的有效成分，酱油的鲜味也主要来自于它。

作为调味品，酱油中还需要大量的盐。除了盐本身的调味作用，它的存在也增加了谷氨酸钠的鲜味。酱油中有一定的蛋白质、多肽或者氨基酸，但含量只有百分之几。考虑到酱油是调味料，每天的食用量一般也就几克到十几克，这样算下来，其中的蛋白质和氨基酸对营养的贡献完全可以忽略。所以，说儿童酱油更能“补充营养”就是胡扯。

儿童酱油“低盐淡口”吗?

还有很多商家经常会说，儿童酱油低盐，更适合儿童。

酱油是一种调味料，的确含有一些盐。仔细看看儿童酱油的含盐量，虽然高低不等，但在整体上并不低于普通酱油。而且，高的盐含量也有一定的防腐作用，所以传统的酱油往往含有更多的盐。即便现在有些儿童酱油含盐量低，在使用的时候咸度不够，人们就会通过“多加”来获得相应的咸度。也就是说，仅仅是降低咸度，并不能降低盐的摄入量。

实际上， 江苏此次发布的检测报告也发现，这些所谓低盐的儿童酱油，很多跟普通酱油根本没有区别，甚至比普通酱油还要高盐。

而儿童正处在生长发育的关键期，通常是建议尽量清淡饮食，避免吃太重口味的，这样高盐的酱油，真的对儿童好吗？儿童饮食应该尽量减少调料，通过用酱油等调料来“增加孩子食欲”，并不利于孩子养成良好的饮食习惯，不推荐各位家长这样做。

儿童食品，几乎都是忽悠

除了儿童酱油，市场上还有各种各样的儿童食品，他们也大多都是忽悠。而且 ，为吸引儿童和父母，市售绝大多数儿童食品都会在风味和口感上大做文章，但这样做的一个后果就是会以增加“不健康”的成分为代价。比如，“增加甜味”是吸引孩子，增加脂肪是食物“酥脆”吸引 孩子，这对孩子的健康非常不利。

实际上，儿童食品跟成人的食品并没有本质区别，满3岁以后孩子所吃的食品与普通成年人的食品是一样的，只要注意饮食搭配就可以。作为家长，我们应该做的是从想培养孩子健康饮食的习惯，帮助孩子学会选择健康的食物。

孩子食用儿童酱油调料吃儿童挂面，会更安全吗？

其实不建议选择儿童酱油，儿童酱油并不一定适合儿童。

为了与普通酱油区分，儿童酱油往往强调的是营养（比如氨基酸等）、低盐，然而这两点都不靠谱。

1）考虑到摄入量及含量，调味料中的蛋白质、氨基酸、有机酸等等营养成分几乎可以忽略不计，不能指望靠酱油来补充。

2）低盐不低盐：标签说了算。

无论什么年龄段人群，我们都建议清淡饮食，注意限制钠的摄入。而婴幼儿及儿童发育尚未成熟，更需要口味清淡。过量摄入钠会给儿童心肾等器官造成负担，还容易造成挑食、偏食、厌食等问题。

实际上很多儿童酱油的钠含量并不低，有的甚至接近或高于普通酱油。有的为了表面上看起来钠含量少一些，会更改单位，比如将每份分量由正常的100mL改为15mL。

建议1岁以内的孩子辅食保持原味，不添加盐、糖、味精、酱油等调味料，尽可能感受天然食物的原始味道。1岁以上逐渐尝试清淡口味的家庭膳食。过早接触“重口味”的食物，对于养成健康的饮食习惯，防治成年各种慢性疾病都是不利的。

具体各个年龄段钠摄入量可参考《中国居民膳食营养素参考摄入量》（2013版）。

孩子食用儿童酱油调料吃儿童挂面，会更安全吗？

一般酱油中的钠含量在6%左右——如果每天吃一勺酱油约15克，摄入的钠就相当于成人每天控制摄入量的40%了。儿童酱油都是针对儿童的生理需求来设计的，但辅料还是少吃为妙，清淡的东西最适合宝宝不过了，适当给宝宝增加一点营养也是没问题的，但宝宝吃饭的餐具也应该注意，现在市面上最好的餐具不过意佳豪竹纤维的纯天然餐具，最大程度保证宝宝的安全。

孩子食用儿童酱油调料吃儿童挂面，会更安全吗？

儿童酱油弄啥嘞！儿童口味要清淡，酱油不吃是最好！

儿童的膳食餐盘要少盐，很多家长是知道的。但是这里的盐不仅限于食盐，还包括藏起来的隐形盐，其中就包括酱油、酱料等含盐高的调味品，这点很多家长也知道。但是，可是，偶遇了儿童酱油之后，很多家长灵魂就出鞘了，就觉得 “儿童”酱油自然是适合儿童的。而不少商家更宣称自己的儿童酱油是低盐酱油，对宝宝身体更有益。于是乎，后边的故事你懂的：家长愉快的给孩子吃起了儿童酱油！

商家套路：

产品包装上打上“儿童酱油”、“低盐酱油”的标识来做噱头，其实产品中钠含量一点不比普通酱油少，更有甚者会比普通的酱油含钠还要高！

见招拆招：

看产品包装上的营养成分标签，看钠含量一下子就知道真相了。还有就是家长朋友们，真的要谨防“儿童”产品的忽悠，不是贴了儿童标签的就是适合咱家娃的产品。举个栗子：如果老婆饼里有老婆，那还会有满大街溜达的单身狗呀！不要被名字套路！

敲黑板：目前我国还没有关于儿童酱油的相关标准 ，更多的是企业内部自己控制，不同企业间更是差别很大，您懂的。