捕鱼打猎，用来临时果腹倒有可能，但想要靠这个来缓解平息大面积的饥荒，那就如同晋惠帝所说的“何不食肉糜”一样。

在以前小学的课本上，有一篇课文叫做《金色的鱼钩》，课文中的老班长，是一个聪明、手巧的人，他能利用身边的任何东西做成一个钩具，并在短时间内能够抓到鱼，更幸运的是，他带着三个受伤的战士，恰好在一片水洼湖泊很多的地方。

但即便是如此心灵手巧，并且生活经验丰富的老班长，最终还是为了让伤员补身子，自己最后硬是饿死了，要知道，他们仅仅四人而已，加上钓上来的鱼和挖来的野菜，还是不足以维持他们活下去。

这篇课文，很好地解释了在大饥荒的时候，人们为什么宁可去啃树皮，去吃观音土，也不依靠着捕鱼打猎来解决饥荒问题，因为不管是打猎，还是捕鱼，真的不是一件容易的事情。

最重要的是，捕鱼也好，打猎也罢，食欲不足能够缓解或者消除大面积的饥荒，吃不上饭被活活饿死的人实在是太多了，所谓“饿莩载道”，所谓“易子而食”，真的不是随便说说而已，为了一口吃的，为了活下去这个简单的愿望，所有能吃的东西都已经被吃光了，更何况山中猎物河中鱼虾？

西晋时期的晋惠帝司马衷，在听闻大臣奏报关于各地灾荒时，对灾民啃树皮吃观音土十分不解，“善良”的晋惠帝，决心要为灾民做点什么，他提出一个解决方案为”“百姓无粟米充饥，何不食肉糜？”，这种异想天开的思路，与闹饥荒时为何不打鱼捕猎性质一样，纯属胡闹和不切实际！

中国有句老话，叫做民以食为天。

这句话的意思就是，食物是数千年来人们最看重的东西，无论朝代如何更替，政权如何变换，这一点从来没有变过，没有食物，人们就无法生存，而拥有一块土地，则是人们能够取得食物，赖以生存的最基本保障。

但突如其来的天灾人祸，就会让这些土地不能产出粮食，继而人们就会因吃不上饭而被饿死，一旦大面积存在这种情况，饥荒便由此产生。

大多数饥荒的形成，都是由于气候干旱，以致于粮食减产，但持续不断地干旱，最终造成颗粒无数，比如发生在1942年的河南大饥荒，就是如此。

根据相关资料记载，从1941年开始，河南大部分地区就多处出现旱情，因此就导致了当年的年冬小麦在5、6月份的歉收，此时的河南已经出现饥荒的初步灾情，而1942年春夏之交时的大旱，更加剧了灾情的扩大。

极端的高温，加上持续的无水天气，不仅造成了粮食减产至为零，也造成了历史罕见的蝗灾，而在有关回忆录中，对当时的情况，有着十分详细的描述。

“蝗虫之多，遮天蔽日，简直像天阴了一样，太阳也看不见了。大的蝗群方圆几里，一落地，顷刻间就把几亩、几十亩甚至几百亩农作物吃得一干二净。蝗虫所到之处，寸草不留。据南宫、巨鹿、隆平三个县统计，有524个村的庄稼完全被蝗虫吃掉。”---《宋任穷回忆录》

饥荒造成了数以百万计的人流离失所，而当时正值抗日战争时期，为了防止灾民，日军对占领地区进行了封锁，而受灾的地区逐渐增大，让越来越多的人饿死在找寻食物的路上。

在当时，如果放眼望去，田野上看不到一丁点绿色，因为所有能吃的，都已经被吃掉了，树皮、草根，甚至包括地里的草。

为了填饱肚子，人们不得不吃观音土，这是一种类似于面粉的东西，但吃完之后，肚子就会涨得很大，也会在痛苦中死去，但就是这个东西，在当时都成了稀罕的物品。

白修德，是和斯诺一起来到中国的美国人，在他的回忆中提到，他曾亲眼看到一个母亲带着一个婴儿和两个较大的孩子，长途跋涉找食物，已非常疲倦。母亲叫两个较大的孩子往前去下一个村子找食物。孩子回来时，母亲死了，那婴儿还在吮吸。

在这种情况之下，但凡哪里有一丁点吃的，无论是山上跑的，还是河里游的，难道人们会不去拿来果腹吗？河南大饥荒只是历史上一次饥荒而已，在古代曾经发生的饥荒，更是数不胜数，那么，为何人们不去打鱼捕猎呢？

实在是，一旦闹起来饥荒，需要吃的人太多了，远非捕鱼打猎就能满足的。就如上文提到的河南大饥荒，但凡有任何吃的，都不会有一丝可能逃过饿的两眼发绿的人们，不是他们不知道这种方法，而是这种方法，已经被用过，但解决不了问题，宣告无效而已。

而即便是有猎物可打，有鱼可捕，这也不是一件容易办到的事情。

就拿捕鱼来说，人类的渔业历史十分悠久，在早期，鱼和其他水生物曾经是人们主要的食物来源，但随着种植业的发展，以及人类数量的暴涨，这种方式已经远远不能满足人们对于食物的要求。

其中主要的原因，是捕鱼真的不简单。

传统的捕鱼方式，至少需要有鱼钩、渔网或者鱼笼等设备，虽然后来发展出来船只，但也是将捕鱼的范围扩大，本身捕鱼的方式没多大改变。

因此，捕鱼是需要很高的准入门槛的，不像种植，一个健壮的劳力扛个锄头就能干，渔业则需要更多的依赖人力之外的东西。

首先，你需要有基本的渔具，比如鱼钩，比如渔网，这些工具，不要觉得很容易，除非是经验丰富的老手，不然这些东西都不知道怎么做得。

其次，如果要供更多人食用，你就需要一条船，这样才能让你走得更远，捕的鱼更多，单纯在岸边捕鱼，怕是一个人都吃不饱。

然后，如果你希望追上更多的鱼群，那就需要一条更大的船，但越大的船，其操作就会越复杂，还需要一些帮手，并且这些人还需要具有一定的渔业技巧。

再然后，如果想捕到更多的鱼，就需要更好的渔网和其它设备，这些都是一个问题。

再再然后，假设顺利成功地捕到很多鱼，你就需要一定的保鲜技术，这就需要大量的盐，大量的冰块等等等等.....

这个时候，还认为捕鱼是一件很简单的事情吗？而打猎则更是不容易，山中的猛兽，可是比河里的鱼虾难对付得多，一不小心就会伤及性命，更何况，山中的猎物，也不是取之不尽用之不竭的，一旦人类闹饥荒，动物们也不会好过，飞禽走兽也好，河里鱼虾也罢，也会在这种天灾前相继死亡，哪里会等到人类去捕食？

小结：

中国人的历史，充满了苦难，而苦难教会了我们什么叫做“民以食为天”，而多少年的苦难，造就了老一辈的人喜欢“屯粮”的传统，正是因为他们知道在面对饥荒时，那种无能为力，因此，才会在风调雨顺的年代里未雨绸缪，至于在饥荒时，为何不捕鱼打猎，这种幼稚的想法极不现实，虽然我们现在有幸站在强大国家的肩膀上，但更不应该轻视曾经的苦难。

古代闹饥荒的时候，为何不捕鱼打猎呢？

路有冻死骨，何不食肉糜？晋惠帝时期，天下发生了大饥荒。最后连草根都吃没了，只好去吃观音土。消息传到皇宫之后，晋惠帝问了一句：百姓无粟米充饥，何不食肉糜？意思是百姓没有米饭充饥，为什么就不能吃肉呢？其实这也是同样一个道理，在遇到大灾荒的时候，为什么就不能靠捕鱼为生？如果有蝗灾的时候，为什么不能靠捉蝗虫来吃？

可能现在生活条件好了，大家并不了解饥荒的可怕。一般情况下饥荒都是有三种原因产生——干旱、水灾或者是虫灾，而且持续的时间必须要长。如果是一两个月，以古代官府的能力，还是勉勉强强可以支撑的。

就给大家举一个比较具体的例子，比如说1943年陆丰县大饥荒。 整个饥荒受灾之严重，死亡人数之多乃历史罕见。本来仅有50多万人口的县，饿死了十几万，逃走了将近2万，快要占了全县人口的30%。

这场灾荒的发生，是多方面原因造成的。首先是由于日寇占领，造成了物资的匮乏。另外是1942年秋季的虫灾，本来就已经剩不下多少禾苗。随后又迎来了台风，两场灾害下来，水稻都是白穗。

在1943年春天的时候，陆丰地区又迎来了长时间的春旱，几十天都没有下雨。春旱的时间又赶上了春耕时节，本来去年的秋天就已经没有收成了。今天开春又种不下去，所以说灾荒是肯定的了。

其实春种的时候，很多百姓家的大米番薯都已经吃光了，了。甚至正月份还没有出，有些地区就开始闹饥荒。有些比较有眼力劲的村民，看到势头不对，立刻拖家带口先走了。最后留在本地的居民，只能勉强的度日。后来实在是没粮食吃了，就开始吃米糠。再后来连米糠都吃不了了，就只能去地里面挖各种野菜。当时但凡是能填饱肚子的，全部都被拿来充饥。

正如题目所说，为什么不去打鱼？前一年是虫灾，第二年春天是春旱。干旱季节水位下降，本来水里面的鱼一样受灾。在干旱造成的饥荒下，水里面的鱼本来就少。

而且每一次饥荒的爆发，基本上都是几个月的时间。如果前一月大家都打鱼，基本上在饥荒的情况下，不出半个月的功夫，不管是多大的池塘，里面的鱼都会被捞个底朝天。

后面还有四五个月怎么办？水里面没有鱼了，基本上只能等着饿死。所以说为了能够活下去，只好去挖各种野菜。当这个地方野菜没有了之后，只好跑到其他地区要饭。

我们再说回陆丰县受灾，在大饥荒的情况下，有的家庭全家饿死成为了绝户。最后甚至有几十个村子取消了名字，因为村子基本上都是空村子。

由于死的人太多，最后大家合伙建造了一座义冢。由于里面埋的人太多，最后被称作是万人坟。这些人绝大部分都是被饿死，还有部分是因为吃了太多米糠，最后生了水肿病，结果因此而死。其实不仅仅是陆丰县，这场饥荒基本上波及了整个广东省。比如说海丰、普宁、朝阳等等，大约有50多万人饿死，只不过陆丰县最为严重。整个广东省死于逃荒的人有百万多人，占据总人口的10%。

除了这种干旱造成的饥荒，另外一种情况的饥荒就是虫灾。其实蝗虫确实可以吃，更何况在饥荒的情境下，没有什么是不能吃的。那么为什么不能吃？因为实在是杯水车薪。

差不多1万只蝗虫可以重达20多公斤，什么样的蝗虫密度可以达到蝗灾的程度？基本上每平米地可以有4000多只蝗虫，就可以称得上是蝗灾了。（不是瞬时）

那么一亩地的蝗灾，就得有300万只蝗虫，差不多6000多公斤。猛的一看6000多斤的蝗虫，肯定够吃好多时间了吧。但是你了解过蝗虫的破坏速度吗？1万只蝗虫在三个小时内，就可以吃光一亩地的作物。

那么一亩地蝗虫，差不多就是300万只蝗虫。用不到三个小时，就可以吃光几十亩的作物。每次但凡是蝗灾爆发，蝗虫将会是铺天盖地，300万实在是小数字。一旦有蝗灾爆发，几个小时的时间就可以把一个村子吃光。

而且要知道蝗虫的迁移能力非常强，基本上是一路飞一路吃的状态。也就是说他们用几个小时吃过了这个村子，还没有等村子里面的人把他捉个几百、上千公斤的功夫，这些蝗虫就已经吃光跑了。

这个时候损害最大的是农户，就算他们捉下了几百斤蝗虫，最多能够吃几天？假设一个小时的时间，全家人可以抓够300斤的蝗虫。接下来怎么办？300斤的蝗虫能够吃多少天？但是这些蝗虫所吃掉的粮食，却是一个家庭一整年的口粮。所以说不是饥荒的时候不吃蝗虫，而是实在是杯水车薪。总不能跟着蝗虫跑吧？难道两条腿的能跑得过翅膀？

古代闹饥荒的时候，为何不捕鱼打猎呢？

古代闹饥荒时，往往出现“千里无鸡鸣、白骨露于野”的凄惨景象。如在民国18年爆发于陕西等地的旱灾，连续几年的时间，陕西连年大旱，庄稼颗粒无收。当时陕西全境940万人，由于这场大旱灾，死去的人就超过250万，逃亡的也有40多万。

旱灾

如此恐怖的灾难，哪怕如今我们只是在书本中看到，依然震撼和心痛不已。也因此，许多对古代饥荒一无所知的人往往会冒出这样的疑问：为什么这些没有粮食可吃的人，不去捕鱼打猎以维持生存呢？

然而，这个想法终归只是生活在城市，连肚子都很少饿的现代人的美好幻想罢了，与西晋皇帝“何不食肉糜”的疑问并无区别。我们先来了解一下，古代什么情况下会闹饥荒：

一是人祸。在王朝末年的战乱，由于朝廷控制力的大幅衰弱，导致野心勃勃的军阀、起义军四起，他们征战不断，诸多势力为了赢得胜利，往往会横征暴敛，竭泽而渔，对于对手的地盘，为了泄愤和削弱对方的实力，动辄屠城，亦或裹挟大量普通平民，导致大面积地区人民被迫停止了生产，没有生活来源，最终引起大面积饥荒。

饥饿的灾民

一种是天灾。在古代，人们抵抗天灾的能力其实十分薄弱的，大多数普通老百姓只能靠天吃饭。因此，一旦出现大面积、大范围、长时间的洪水、干旱或其他灾难，老百姓储存的不多的粮食吃完之后，就会出现大范围的饥荒。

一旦出现大范围的天灾，往往波及几十万甚至数百万的百姓。如此规模的遭灾百姓，即使当时的朝廷仍在，限于封建王朝的动员和生产能力， 也很难对全部灾民进行赈灾。因此，不可避免的，灾区就出现了大面积的饥荒，持续时间一长，饿殍遍野也就不奇怪了。

灾民

而如果天灾和人祸一旦同时出现，就更为恐怖。例如东汉末年，三国纷争之后，全国的人口由东汉鼎盛时期的6000多万，锐减为不足1000万。这也就意味着，全国超过5000万的人在战乱和天灾之中失去了生命。

除了被直接杀死，大部分失去生命的灾民，其实都是饿死的。那么，他们为什么不捕鱼或打猎为生呢？很遗憾，不是遭遇灾难的百姓不这么做，而是根本做不到。生存是人的第一本能，一旦生存遭遇威胁，饿得两眼发慌的百姓，即使是“易子而食”也并非没有出现过，更遑论捕鱼或者打猎。

狩猎

但残酷的事实是，一旦出现大范围的灾荒，也意味着，当地的其他可供打猎或捕获的生物也同时遭受了灾难，而只有本能的动物们，抵御灾害的能力还不如人类。

因此，即使灾民想打猎，也无猎可打。更何况，即使捕获少量的猎物，对于庞大的灾民团体而言，也不过杯水车薪。因为，渔猎生活本身就是养活人口数量最低的一种生活方式。

因此，一旦遭遇大范围的灾荒，绝望的灾民们，或等待着活活饿死活，或向听说过的可能生存的地方迁徙，沦为流民，或揭竿而起。而这一切，也不过是绝望的挣扎罢了，绝大多数人的命运依然悲惨。数万、数十万乃至数百万人的死亡，也屡见于史书。