“鸡、鸭、鹅”是农村常见的家禽，其中大鹅给人的印象特别深刻，它在农村可以说是“恶霸”般的存在，遇到陌生人不仅会展翅高叫，还会冲上去用它的长脖子和扁嘴拧人。农村里养鹅的人家必须要具备3个条件:1.离水源近:鹅和鸭子的生长都离不开 ...

菜市场里时常也有卖鹅的出现，不过数量很少，即使有也是被在特色饭店凌晨十分便给定走了，所以市民来到菜市场上看不到大鹅的踪影，看到的几乎都是鸡，鸭，鸽子，卖的比较多。其实养大鹅还是比较多的，一般选择在交通方便，有水源，有绿草 ...

哪些人不能吃鹅肉呢？先说个历史传说。明太祖朱元璋平定天下以后，放眼望去下面跪了一片名臣武将。你说他怕不怕？他真怕！生怕他老朱家的位置屁股还没坐热呢，就被下面那拨人给轰下去了。那怎么办呢？找茬呗。就跟自己斧子丢了，总怀疑是 ...

鹅肉一般情况下营养价值比较丰富。含有多种氨基酸和蛋白质，可以适合绝大多数人群食用，是与身体虚弱，气血不足，免疫力低下的人食用，一般情况下高血压，糖尿病是可以使用的，这没什么问题，不会影响健康，中医认为，鹅肉属于发物，一般 ...

鹅虽然是传统家养禽类之一，但是由于体型巨大、饲养成本高昂，所以鹅肉并不算是家里常见的食材。但这并不代表鹅肉就不受欢迎，不管是北方的铁锅炖大鹅，还是南方的烧鹅，都是颇受欢迎的特色美食，而且算是那种能成为一个餐厅主打美食的招 ...

我一个朋友，两口子下岗以后跑农村租了一个小院，养起来鸡鸭鹅狗，捎带着种点蔬菜和水果，小日子现在过得红红火火。他每年都在朋友圈里卖鸡蛋、鸭蛋和鹅蛋，年底也会出售大鹅。据他说:“养鹅的成本低，因为不需要喂饲料，只要有水有草就行 ...

只有吃过的人才知道，有的肉再好，你比方骆驼肉，鸵鸟肉，鲸鱼肉，鳄鱼肉，蟒蛇肉，大多数人没吃过，那他脑子里就没印象，就不能在这评价好吃还是不好吃。还有很多海鲜品种，再好吃，只有吃过的人知道，没吃过只能听人家说 ，没有评价的资 ...

鹅肉相对于北方人来讲一般是不会常吃的，因为在北方人的概念当中，鹅肉比较粗，不容易炖烂，可能还有一种特殊的水情的一种味道，料理起来不是那么特别的容易。 但是自从到了广东以后，发现广东人能够把鹅肉做成非常好吃的食物，这一点 ...