木亚赛尔
街边18元一只的烤鸭到底能不能吃?

本来做为北方人很少吃鸭子,因为总感觉鸭子的腥味太重,而且拔毛费劲。大约是2000年前后,我们这突然出现了大批卖烤鸭的摊位,一般都是16-18一只。因为现场用特制的大炉子烤,加上特别会烘托气氛,一下子就火了起来。最主要的原因是“便宜 ...

美食
2514
木亚赛尔
街边18元一只的烤鸭到底能不能吃?

吃东西的人,可能90%都不会关心,食物的来源以及做法。一只鸭子从出生到宰杀,只有28-32天的生命周期。这是一条低成本批量养殖生产线,一只鸭子成本10元左右,卖18元的烤鸭。其实,根据国家标准《肉鸭生产性能测定技术规范》(GB/T 293 ...

美食
2514
Jay
街边三十元一只的烤鸭和高档烤鸭餐厅里的烤鸭在本质上有差别吗?

街边的烤鸭店属于一夜崛起的特色小吃,它售价低廉,而且香味四溢,虽然干干巴巴吃起来没有多少肉,但是因为它的售价所以受到很多人的喜爱。我们这里的菜市场就有专门售卖这种现场烤制的烤鸭的,开始的时候售价不过18元一只,那时候基本天 ...

美食
4999