“吃一席饱一集”是我们这里流传的老话，以前人们出去参加个酒席，回来都会眉飞色舞的讲上半天，而且参加完大席以后，回家是很少吃饭的。

但是现在人们出去酒席，很多都会出现吃不饱，以及觉得没有什么可吃的情况，甚至很多人在酒席结束以后会相约去其它小酒馆继续喝酒吃菜，这也可以说是现在酒席的一大“怪事”。

那么为什么现在酒席过后，反而有吃不饱的感觉呢？

一，现在的酒席形式大于质量

①.现在结婚的酒席基本都是以16个菜起步，但是这些菜讲究的是寓意和摆盘好看，酒店里菜的分量都不是太足，因此没有以前大鱼大肉頂饥抗饿的硬菜。

②.现在酒店的大席菜基本都是提前加工好的半成品菜，来客时加热或用大锅炒出来的，因此口味上要差一些。

③.现在的大席菜有很多是光有“面子”但是吃不饱的菜，比如各种的海鲜菜开始占主角，这些菜虽然名贵但是并不抗饿。

④.现在的大席菜同质化特别严重，基本各地的宴席大多都是那么几道菜，因此常参加酒席的人基本都吃得够够的。

二，参加酒席的人，心态也发生了变化

①.以前人们生活水平差，因此偶尔吃上一顿大鱼大肉会可劲造，现在人比较追求健康的饮食，已经再也没有那种为了参加酒席而提前饿肚子后再去吃的人。

②.参加酒席现在是一个隆重的社交场合，因此很多人多会比较矜持，在酒桌上表现的比较斯文，就怕出现被人笑话和诟病的情况。

③.现在的酒席一般结束的都比较早，除了观礼以外，很多人只会把酒席上几道按份上的大菜给分食完，其它菜一般愿意动的不多，主要是这些菜都是整个的，没人先动手其它人不好意思动。

④.现在参加酒席很少有人会吃主食，因此有吃不饱的感觉，而且酒席都是最后上主食，这让很多喜欢边吃饭边吃菜的人有些受不了。

⑤.很多人在酒席上喜欢拼酒，本身酒喝多了后就不愿意吃菜和主食，因此消化的快，所以饿的也快，这也是参加酒席吃不饱的原因。

结语:

现在大多数酒席确实有吃不饱的感觉，这主要跟人们的饮食习惯和参加酒席的心态，以及酒席上菜品质量有关，毕竟现在很多的酒席社交功能已经超过了吃喝了功能，因此出现吃不饱的情况也很正常。

为什么酒席过后，反而有吃不饱的感觉呢？

我经常听到身边朋友们这样说。

这让我想起小时候奶奶经常说的:“吃一席饱一集”。意思是那时候穷，经常饿肚子。吃一顿酒席就会有“久早逢甘霖”的快感，大快朵颐，吃很饱，能顶平时几天的饭食。

现在人们经常有酒席吃不饱，我觉得这和人们平时生活水平提高有很大关系。对于中老年朋友，不太喜欢酒席的油腻。年青人可能不喜欢酒席的口味。

为什么酒席过后，反而有吃不饱的感觉呢？

这个问题问得好，我跟你讲一个真实的故事，今年上半年，我去参加一个朋友的妈丧事酒席，她订的酒席是在是聚丰园大酒楼，宴请这些帮忙的，还有送情的，我进去以后随便找了一个位置坐了下来。

我一看桌子上才有几个凉菜，晓得离开席还有一会儿，于是我习惯的拿出手机看了起来。一会儿服务员又开始陆陆续续的上菜，这时服务员还没有拿筷子来，没想到坐在我们一桌的有个老太婆，居然用手抓，把那盘基围虾拿了一个剥了壳壳，蘸点酱油，就放在嘴里开始牙嚼八嚼的了，他还问：“你们吃不吃”，他特意问我：“你吃不吃”我说：“要吃，等一哈服务员把筷子拿来了再吃”，我还是继续看手机。服务员上菜又慢，等服务员把筷子拿来的时候，我一看，还有个屁的基围虾呀，一盘基围虾全部都被那个老太婆一个人就吃完了，后来当有两三个人下席离开饭桌的时候，那个老太婆去拿了一个塑料口袋，就开始收席上的菜，由于我喝酒，还没有开始吃饭，看着她那样就没有心情吃饭了，对她说：“收嘛，我不吃了”。这个老太婆也不客气，把桌子上的盘子打整得干干净净的，收了多大一包，拿起回去了。

勤俭节约是中华民族的传统美德，但是，那个老太婆太不讲礼节了，害得那天真的没有吃饱。你们是讲互相礼让才没吃饱，我是看着那个老太婆的动作太……没有吃饱。

为什么酒席过后，反而有吃不饱的感觉呢？

无论酒席，还是家常饭，席而不食，自然吃不饱。

究其原因，大致有三：

1.席间不饿，过后饿了；

2.饭菜不合口味，难以进食；

3.菜肴大鱼大肉过荤或生冷清淡过素。

另外，肚饱眼不饱，或猛吃过饱，导致胃口不适。