如今的澳大利亚正是应了那句“棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞进饭锅里”，这是因为如今澳大利亚的生物量确实多的有点吓人，先是超过百亿只穴兔泛滥，经过一百多年的“人兔大战”好不容易压制到了6亿只左右，之后是超过100万头野化骆驼泛滥，在之后是25万条湾鳄泛滥，最后就连澳大利亚本土的袋鼠也以4500万只的数量在野外狂欢着。

所以，澳大利亚虽然生物多样性相对要差一些（有袋类动物一家独大），但是动物量却一点都不少。

在这些泛滥的物种中，有些动物很傻，傻到像狍子那样见到人都不跑，而且这些动物都能吃，那么，为什么澳大利亚的人不以它们为食来解决物种泛滥的问题呢？我们一起来聊一聊这个有意思的问题。

大部分泛滥的物种很难捕杀

我们开始说了4种在澳大利亚数量极多的动物，在这四种动物中，有三种是极难捕杀的，它们是穴兔、野化骆驼和湾鳄。

首先是穴兔。穴兔与我们常见的野兔有两个最大的不同之处：第一，穴兔是兔科穴兔属下的动物，而野兔是兔科兔属下的动物，二者是同科不同属下的物种，存在生殖隔离；第二，野兔一般都是在地面上栖息，而穴兔擅长挖洞（我们的家兔就是由穴兔驯化而来的）。

正是因为在澳大利亚泛滥的是穴兔，才让这场“人兔大战”持续了上百年还没有结束。俗话说“狡兔三窟”，作为平原面积较大的澳大利亚，穴兔在这里挖洞简直如探囊取物，而且挖的洞非常的深还错综复杂。

这曾经让澳大利亚花了大量时间和资金修建的围栏毫无作用（为了阻挡穴兔扩张的步伐，但是没想到穴兔从围栏底下挖洞过去了），最终尝试了各种办法无果后，澳大利亚用上了穴兔的克星“粘液瘤病毒”（一种主要在兔子之间传播且高致死率的病毒）才将百亿只兔子控制在6亿只左右。

你可能会问了，为何不继续用“粘液瘤病毒”将剩下的兔子消灭干净？这个问题澳大利亚也是这么想的，但是剩下的6亿穴兔经过优胜劣汰后对该病毒已经产生了抗体，因此，澳方每年还是要通过各种方法来遏制它们的数量。

所以，这种狡猾擅长挖洞的兔子，并不是那么好抓的，这也是这里的人没有以它们为食的主要原因之一。

其次是野化骆驼。早在19世纪40年代以前，澳洲还一只骆驼都没有，但是由于本土物种的局限性，澳洲从原有的动物中很难找到一种能负重又耐旱（澳洲大部分地区属于半干旱的气候）的动物。

于是，人们把目光放在了亚洲的骆驼上，之后他们数次从印度以及阿富汗地区引入了驯养的单峰驼，随着单峰驼的引入，它成为了曾经澳大利亚主要的畜力工具。

但是，随着科技的发展，越来越多的工具被生产出来，而这些骆驼就逐渐地被抛弃了。不过，令人们没想到的是这些单峰驼在野外很好地生存了下来，并且成群成对的繁殖，导致了数量开始膨胀。

等到人们要猎杀它们时才发现，这些体型庞大的动物，警惕性非常的高，而且奔跑能力强，这让普通的枪都奈何不了它们。于是在21世纪，澳大利亚想到一个“好主意”-“犹大项圈”，这是一种带有定位作用的项圈，由于野化的单峰驼是群居的，所以人们会用麻醉枪麻醉一头单峰驼，然后给它戴上项圈，再放生。

这样通过犹大项圈就能准确地找到骆驼群的位置，然后通过直升机扫射方式将其“团灭”。因此，野化的单峰驼体型庞大、机警、奔跑速度快并不是普通的人和装备能够将其猎杀的。

最后是湾鳄。湾鳄是现存最大的鳄鱼，已知的最大的湾鳄体长可达7米，体重可达1吨，而且湾鳄是唯一一种可以在淡水和海水中穿梭的鳄鱼。

湾鳄的成名是在二战时期的兰里岛之战，根据资料显示，二战时期日本与英国交手溃败后，日军数百人逃到了兰里岛上，结果遭到了该岛上大量湾鳄的猎杀。

对于这种皮肤非常坚硬且凶猛的动物来说，普通人见到它都得哆嗦，更不用说杀了吃肉了。

因此，动物并不是蘑菇，蘑菇能够老老实实地待在哪里让人捡，而动物是会逃而且具备很强的攻击性的，所以澳大利亚的生物量虽然大，但是穴兔和骆驼是难以捕杀，湾鳄是危险性太高，才导致了他们不吃这些动物。

袋鼠见人都不跑，而且还泛滥了，为何人们不吃？

在整个澳大利亚，人们最常见且见到人也不会跑的动物只有袋鼠，这是因为澳大利亚是有袋类动物的天堂，由于有袋类动物大都是澳洲独有的物种，所以这里的许多有袋类动物是受保护的，也正是因为这样，在澳洲本土的食肉动物纷纷灭绝（比如袋狼）后，袋鼠失去了天敌得以泛滥到几千万只的数量。

如此多的袋鼠野外已经不能完全满足它们的需求，所以袋鼠出现了人的院子里找吃的是件常事，而这恰恰就是许多人认为袋鼠“傻”的原因。

但其实，袋鼠一点都不傻，因为它敢频繁地出现在人类居住区是有恃无恐的。这是因为出现在人类居住区内的袋鼠都是一些体型较大的袋鼠种类，比如红大袋鼠，它们站立身高可达2米，体重平均75公斤，比成年男子都要大。

而且袋鼠的速度极快，可达70公里每小时，因此，如果遇到普通人对自己有敌意，它跳起来双腿一踹就能结束战斗，如果实在打不过，极快的速度也有利于它们及时的逃离。

在澳大利亚，每年都有多起袋鼠伤人的事件，曾经有报道在2018年，一只袋鼠进入人的后院寻找吃的，与一家三口展开了搏斗，其中男主人被踢翻在地，妻子和孩子也不同程度的受伤。所以，有恃无恐是袋鼠“傻”的原因。

其实，从袋鼠泛滥开始，澳洲每年都会定期定量地捕杀袋鼠，肉当然是售卖了，一般情况下，袋鼠肉的价格在10澳元1斤左右。

但是，定期定量的保护，只是让袋鼠的数量维持在一定的水平上，不能使得它们减少，再加上袋鼠由于运动量大所以它身上的油脂少，肉柴还有膻味，所以不太受人喜欢。

总结

澳大利亚的物种泛滥早已不是什么新闻了，其中既有入侵物种，也有本土物种，其中多数的物种因为难以捕杀才没有被人当成食物，至于既“傻”又“泛滥”的动物也只有袋鼠了，但是袋鼠其实并不傻，因为它们是有恃无恐，而且袋鼠澳大利亚人是吃的，因为每年都有捕杀量，只不过，它的肉不怎么符合当地人的口味，所以不太受欢迎而已（烹饪方法很关键）。

澳大利亚的动物那么傻，人类为什么不以它们为食？

澳大利亚是动物泛滥严重的国家，野兔袋鼠满地跑，鸽子遍地飞。然而曾经澳洲泛滥的野兔差点让澳大利亚亡国直到今天说起野兔还会谈兔色变，而因为袋鼠泛滥不容易控制，澳洲超市里已经开始买袋鼠肉了，和牛肉味道差不多，但吃的人比较少。

澳洲动物泛滥也是因为澳洲人比较保护动物，澳洲人尤其喜欢狗，对吃狗肉的朝鲜人嗤之以鼻，觉得简直不可思议。澳大利亚环境保护是非常严重的，所以动物才泛滥成灾。澳洲的蝙蝠更是大到让人毛骨悚然，蜘蛛和蛇也经常在丛林里，都已经成精了感觉，不过澳洲人一点都不怕，因为习惯了，这内心非常强大啊。

澳大利亚袋鼠问题更为严重。因为无限制繁殖，数量超出了环境可承载的最大数量。草场植被的大量侵蚀，生态环境遭到严重破坏，经常跳出公路造成交通事故。生态系统的严重失调导致一系列的问题，过于保护动物也不一定是件好事，应该学习一下丹麦把长颈鹿电死给狮子吃，或者像美国一样每年都安乐死一些动物。动物和人都要计划生育的，要不世界就爆炸了。

澳大利亚的动物那么傻，人类为什么不以它们为食？

怎么不吃？羊肉是澳大利亚人的重要食材呀！

兔子肉也吃。不过是澳大利亚这个环境太适合兔子生长：食物充沛，没有天敌，以至于兔子数量是爆炸式的增长，最多时达到100亿只，现在控制得很好了，还有两亿只。而澳大利亚现在才两千多万人口。也就是说，如果兔子不生不养，只坐着等人吃，澳大利亚人也需要每人十只，才能把兔子吃完。

澳大利亚的袋鼠也很多。本来，袋鼠肉挺不好吃的，骚膻味特重，肉老得像树皮一样。但是现在烹饪水平提高了，有好几种袋鼠肉做的食物，最著名的就是袋鼠肉汤了。

其他的，鸸鹋啦，考拉啦，鸭嘴兽啦，也都有人吃。和袋鼠一样，做好了好吃，做不好就不好吃。

不过呢，什么东西也是反复实践才能成功的。澳大利亚人不多，香喷喷的羊肉就够吃了，谁会没事跟那些不好吃的东西较劲呢？实践得少了，成熟的菜品和烹饪方法也就不会多。

除了流落荒岛的探险者，大概只有咱种花家，喜欢不厌其烦地反复试验各种食材的烹饪方法了吧？

澳大利亚的动物那么傻，人类为什么不以它们为食？

题主有所不知，澳大利亚的动物时刻遭受着人类的威胁。只不过澳大利亚人在吃这方面能力欠缺没有遏制住动物泛滥。

就拿澳大利亚特有的袋鼠为例。目前澳大利亚有至少3400万只到5000万只袋鼠生活，远远超过了澳大利亚人口数量。

为了减少袋鼠数量，澳大利亚政府想了很多办法，其中吃袋鼠肉就是其中的一招。

吃袋鼠肉在澳大利亚历史上早已有之，早在西方殖民者来到这片大陆之前，当地的土著人就将袋鼠当成了食物来源。

据说袋鼠肉的味道和牛肉有点像，能hold住煎炒烹炸各种做法。而且袋鼠肉脂肪含量低，只有2%，很适合现代人食用，尤其适合那些喜欢健身的人。可是，当地人还是很少能够吃到袋鼠肉，因为在过去普通超市几乎见不到这种肉类出售。

虽然现在普通超市也能买到袋鼠肉，而且吃袋鼠肉被政府鼓励，但是人们仍然很少以这种动物为食，因为袋鼠肉过瘦，西方的传统烹饪技术不容易做出美味的菜来。

说实话，导致这种动物泛滥最重要的原因就是当地人不会做饭。不说袋鼠肉，他们连兔子肉都炖不好！要是澳大利亚有2000万中国人，我相信他们肯定不会面临的野兔泛滥和袋鼠泛滥的局面！

澳大利亚的动物那么傻，人类为什么不以它们为食？

谁说不吃的？澳大利亚的国兽——袋鼠，可是到澳大利亚必吃的本土风味！大家都知道袋鼠是澳大利亚的标志，是国兽，就像在国际上中国的代表性动物是大熊猫一样！可是国兽命运各不相同啊！不是说袋鼠命不好，是袋鼠的命太好了！因为大熊猫是极度濒危动物可是袋鼠却在澳大利亚肆虐成灾了！因为袋鼠的天敌野狼在澳大利亚逐渐销声匿迹，所以袋鼠的数量逐渐失控了，大家都知道袋鼠的攻击力的强大，这就造成了澳大利亚80%的车祸都是袋鼠搞的。所以同国兽不同命，袋鼠在澳大利亚是日常的美食。在澳大利亚吃袋鼠肉，就像在中国吃猪肉牛肉一样。可能很多人都很意外吧，袋鼠的形象出现在澳大利亚的国徽、钞票、飞机、舰船上，还以为袋鼠在澳大利亚也是很珍贵的动物呢？很多人去澳大利亚旅游，看袋鼠就是主要目的之一，没想到还没看见袋鼠，先看见超市里一堆一堆的袋鼠肉了！不过虽然到澳大利亚，都要尝一尝澳大利亚的国兽肉，可是对于中国人来说，袋鼠肉的味道还是不太好接受啊！因为袋鼠肉的口感虽然和牛肉差不多，可是却有一股特别重的膻味。澳大利亚本土的烹饪做法可能就不被中国人喜欢了。不过袋鼠肉经过咱们中国厨师们的烹饪还是很好吃的。不过虽然澳大利亚的袋鼠杀的都赶不上生的快，在澳大利亚捕杀袋鼠还是需要许可证的。而且中国进口的量很少，在中国买袋鼠肉还是不太容易啊，所以大家到了澳大利亚可以带点回来。看，各种各样的袋鼠肉，保证你能吃够。在澳大利亚袋鼠肉实在是太普通了，甚至盒饭小吃里都有，这也是澳大利亚治理袋鼠成灾的主要手段。不过澳大利亚的吃货水准实在太低了，吃了这么多年，袋鼠反而越来越多了，还是赶紧想办法送到中国来吧，有中国吃货们的帮助，保证帮你们把袋鼠吃成国兽该有的数量！

澳大利亚的动物那么傻，人类为什么不以它们为食？

在澳大利亚以及周边地区，历史上由于土著居民和欧洲移民的猎杀，当地物种也被灭绝了不少，如双门齿兽、巨型短面袋鼠、袋貘、袋狮、古巨蜥、恐鸟、象鸟、哈斯特巨鹰、袋狼、、短面袋鼠、袋犀、巨袋熊、食肉袋鼠等。

好在人们及时醒悟，开始出台有关法律保护野生动物。对于保护野生动物，当地法律有很多明确条款，有的甚至认为宰杀一些未经许可的养殖的动物都是犯法的。

澳大利亚地广人稀，物产丰富，以畜牧业为主。周边临海，海洋渔业很发达。当地人口少，不到3000万，国土面积却是700万平方公里，又有充足的蛋肉类供应，历史上没有发生大规模的战争以及饥荒，欧洲移民后代习惯消费牛羊肉，对于猎杀野生动物，并吃它们的肉感觉兴趣不大。此外，澳大利亚有完善的社会福利政策，可以保障底层居民可以有社会救济，没有人会因为吃不上饭而去猎杀野生动物。

由于当地宗教信仰以及文化传统，人们认为应该去保护野生动物，它们是人类的朋友，而不是猎杀。所以，大家很自觉的是去保护野生动物，而不是伤害它们。

此外，欧洲移民的后代们，对如何加工这些野味并不在行。由于当地袋鼠成灾，澳大利亚政府想了很多点子，如鼓励居民吃袋鼠肉。但白人们很少去吃，因为袋鼠肉太瘦，按照西方的烹饪方法，无法让袋鼠肉好吃。当然按照中餐的方法，没有不能加工的肉。万幸的是，澳大利亚主流社会对用中餐加工出来的袋鼠肉并不感冒。不然，袋鼠也被吃没了。