平度市，被誉为青岛的后花园，你知道哪些平度市的美食？

最近，平度很火，是什么事情让青岛的这个小城火起来呢？并不是什么好的事情，平度下面的一个镇的女书记威胁上访者的不当言论传至网上，立马引起极大的社会舆论，平度这个小城也立马在网上火了起来。不管怎么说，平度确实是一个美丽的城市，被誉为青岛的后花园，也是中国经济百强县之一。除了美丽的风景和强势的经济增长之外，平度的很多美食也是不容错过，下面就给大家分享一下到了平度有哪些好吃的值得一尝。

1、热拌凉

热拌凉是平度的一道名菜，也是平度人请客吃饭必上的一道菜。热是炒的肉丝，凉是黄瓜丝、凉粉卷、西红柿丝、鸡蛋饼丝、黑木耳丝。这道菜是到了平度必吃的，相传只有平度才能做出味道正宗的热拌凉，所以到平度的朋友可以尝尝这道佳肴。

2、南村脂渣

脂渣是青岛的一种特产，又以平度南村的最为正宗好吃。所谓的脂渣是以猪下胸肌肉作为原料，经去脂、压榨，辅以食盐、味精调配而成的一种食物。轻轻一口下去，嘴里回味无穷，满嘴飘香，是平度的一大特产。

3、店子火烧

店子火烧是用本地产的中筋优质面粉、花生油、山泉水精制而成，它的形状是圆的，个头比较大，边缘厚里面薄，中间隆起，吃起来脆口，越嚼越香。

4、南村煎包

煎包是南村的又一著名小吃，也是一种经典带馅的面食，是平度大众风味的一道美食。刚出锅的南村煎包色泽金黄，底面焦脆，上面软嫩，脆而不硬，香而不腻，味道鲜美。

5、腊杆子烧鸡

腊杆子烧鸡也是平度的一道名吃，其历史悠久，经过百年时间的不断改良，现在的腊杆子烧鸡已经远近闻名，是外地朋友到了平度必买的当地特产之一。腊杆子烧鸡的名字由来是因为该烧鸡始以腊木、腊杆、腊条为火源。腊杆子烧鸡皮滑肉爽，香而不腻，“色美”、“香郁”、“味浓”、甘爽”，老少皆宜。

6、旧店水煮肉

这里所说的水煮肉和川菜里面的水煮肉是两回事，所谓的旧店水煮肉其实就是用清水煮的猪头肉，不加任何添加剂，保证肉的原汁原味、营养不被破坏。当然这里面不仅有猪头，还有猪肠、猪心、猪肝等猪下水。吃时配上蘸碟，原汁原味，非常香！

以上这6道平度的美食味道都很不错，到平度的朋友可以找找尝尝，相信你也会喜欢上这些平度味道的。当然，平度的美食还有不少，比如大蒜水饺、开花馒头等，欢迎大家留言补充。

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