答案是没有最好，只有更适合。

如今，随着科技的进步和越来越多的酿酒技术成熟，白酒出现了很多品牌。在过去就只有二锅头这个品牌，哪来现在这么多各种二锅头，甚至出现了各地特色的二锅头。就拿北京当地二锅头来说吧各种二锅头，也就是题主说的那些。

其实这些二锅头的口味都差不多，如果说非要有人把这些做区别的话，那只能说每个人的口味不一样，甚至每个人对于喝酒的感觉和方式不一样而已，所以才导致这些酒的口感有区别。

一款二锅头干喝和下酒菜一起喝又是两种感觉，甚至情绪不一样的时候喝二锅头又是别样的感觉，所以像题主所说的对比确实无法做比较的。举个简单的例子，你说茅台和五粮液哪个好？其实都好没有可比性的，毕竟每个人的喜好不同，所以才导致了一些人说这酒好喝，那酒好喝。

所以，没有最好只有更适合，喝酒就是要适合自己的白酒，希望对喜欢喝白酒的人有启发！

北京红星二锅头、牛栏山二锅头和永丰二锅头，哪个最好？

酒这个东西有很多口味，同样度数的酒，不同的口味可能会让你有不同的反应，加重你的醉酒。即使是同一种香型的酒，也会因为调制勾兑的不同而口味不同，口味适合的，喝着高兴愉悦，就能多喝几杯；口味不适合的，多喝一口就感觉让你难受，再好的酒也留不住你。对于酒，套用一句广告词，没有最好，只有更好。

再者，每一个白酒企业都有自己的核心酒，核心酒往往用心制造，但不一定是最贵的，认准他的核心酒，质量应该不错，往往是固态酿造。买酒的时候，自己喝的话，也不用看他的包装，很多酒常出的酒，就一白瓶，如果换上好的瓶子和包装盒的话，价格贵一半不止。至于牛栏山、红星和永丰都能生产二锅头酒。二锅头是北京地区的白酒代表，有800多年的历史，比现在故宫还建设还早。二锅头是一种酿造工艺，以前是酒的牌子，但是商标法规定只有五粮液才能以酿造工艺命名，于是后来就不能以二锅头命名酒。

红星是1949年收购北京多家著名的二锅头酒庄而出名的，在开国大典前夕投放市场，1993年之前从没有投入广告费，是经过老百姓舌尖上考验而老酒了，在老北京人那很有名。我以前在部队的时候经常喝他的小二，小二很著名，但是假的很多，真的口感很好，很受大家喜欢，算是正宗！

牛栏山在北京顺义牛栏山镇，该镇造酒历史也有三百多年，现在的牛栏山酒厂是在1952年几个酒坊基础上成立的，近几十年名气逐渐增大，已经冲出北京地区，现在发展势头很好，在全国范围内更出名。

永丰的名气感觉比不过前面两家，但是他也非常有历史，更重要的是有“御酒”名头，最早来源于大兴地区为皇宫酿造御酒的烧酒作坊，名叫“裕兴烧锅”，同仁堂制药用酒专用此酒。1949年华北野战军入城后在大兴酒厂，此酒坊就收归国有。